Ideal Protein Deserts & Breakfasts.pdf
Stai ancora cercando più varietà? Ecco alcune ricette aggiuntive che abbiamo ricevuto nel tempo. Hai una ricetta preferita che vorresti condividere? Inviatecela e faremo del nostro meglio per includerla a beneficio di chi segue con successo la dieta Ideal Protein!
Ricette aggiuntive
Costolette di maiale ai funghi Dijon
6 – 1in. Costolette di maiale spesse
1 lb. baby Portobelllo mushrooms slice
2 Tbl olio d’oliva
1 Tbl senape Dijon
Sale e pepe
Rosolare le costolette di maiale in olio d’oliva. Togliere dalla padella, mescolare la senape di Digione al grasso di cottura. Aggiungere i funghi alla miscela di Digione nella padella. Saltare per qualche altro minuto e aggiungere le braciole di maiale. Coprire e mettere a fuoco basso nel forno per altri 20 minuti.
Questa ricetta potrebbe essere usata anche con il pollo.
Patate schiacciate (Fase 1 Compatibile)
Ingredienti:
- 1 testa di cavolfiore fresco
- Cipolla in polvere
- Aglio in polvere
- Sale marino, a piacere
- ½ a 1 confezione di zuppa di porri Ideal Protein Diet o zuppa di pollo Ideal Protein Diet
Direzioni:
Bollite il cavolfiore fino a quando non è molto, molto morbido. Scolare l’acqua. Aggiungere i condimenti e ½ di qualsiasi miscela di zuppa, o più, a piacere. Schiacciare bene e servire caldo fumante.
Biscotti d’avena (Compatibile con la fase 1)
(Equivalente a 2 alimenti della dieta Ideal Protein. 12 biscotti)
Ingredienti:
- 2 pacchetti di farina d’avena all’acero Ideal Protein Diet
- 1 grande albume d’uovo
- 1-2 once di acqua
Direzioni:
Battere l’uovo poi mescolare nella farina d’avena fino ad amalgamare bene. Aggiungere acqua per assottigliare la pastella fino a quando non è possibile usare il cucchiaio, ma non è troppo liquida. Cucinare su una teglia antiaderente e infornare per circa 10 minuti a 400°F (205°C) o fino a doratura
Fiorette vegetariane (compatibili con la fase 1)
(Equivalente a 1 alimento Ideal Protein Diet. Resa: 1 porzione)
Ingredienti:
- ½ tazza di porri affettati in cerchi sottili
- 1/2 tazza (125 ml) di cimette di broccoli
- 1/2 tazza (125 ml) di cimette di cavolfiore
- 1 cipolla piccola, tritata
- 1 Zuppa di porri della Dieta Ideal Protein
Direzioni:
Sauté i porri 2 o 3 minuti in un filo d’olio d’oliva a fuoco medio in una padella antiaderente. Aggiungere i broccoli e le cimette di cavolfiore e continuare a soffriggere da 3 a 5 minuti. Mescolare la zuppa di porri in 1/2 tazza d’acqua, a temperatura ambiente. Sciogliere eventuali grumi prima di aggiungerli alle verdure. Far sobbollire per 2 minuti e servire.
Pancake cinesi (Fase 1 Compatibile)
Ingredienti:
- Pacchetto di frittata di proteine ideali
- Verdura preferita (Bok Choy, Broccoli, Cavolo, zucchine, ecc)
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pezzo di zenzero da un pollice, grattugiato
- Semi di finocchio
- Fagioli di soia
- Gamberi da insalata precotti
- Salsa Tamari
Direzioni:
Tagliare e combinare le verdure, lo zenzero e i gamberi in un sacchetto per la cottura a vapore, cuocere a vapore per un minuto o due. Preparare il pacchetto Omelet e o: Opzione 1: aggiungere l’aglio alla padella e fare delle omelette molto sottili, simili a crêpe, mettere le verdure, arrotolare e irrorare con tamari Opzione 2: mettere le verdure al vapore in una ciotola, aggiungere la miscela di omelette (potrebbe essere necessario aggiungere qualche albume), soffriggere leggermente l’aglio, e aggiungere la miscela, (tutta se si cucina per 1, o può dividere in porzioni più piccole, grandi come frittelle (se si hanno anelli di omelette come detto). Irrorare con Tamari.