I biscotti della renna Rudolph al burro di arachidi sono i più carini che preparerai in questa stagione! Coinvolgete i bambini per un modo divertente di passare una giornata di scuola
Penso che se Rudolph avesse iniziato come un delizioso biscotto invece di una renna, sarebbe stato accettato immediatamente. Ma suppongo che allora non ci sarebbe stata una lezione da imparare.
Non ho mai avuto bisogno di imparare una lezione sul mangiare un biscotto. Li amo semplicemente per quello che sono, senza fare domande.
Questi sono uno dei miei biscotti preferiti di sempre che ho creato. Nessuno può negare la loro bellezza. E ancora meglio, sono biscotti al burro di arachidi morbidi e saporiti! Il mix di burro di arachidi, pretzel e cioccolato M&Ms sono la perfezione delle vacanze.
I biscotti della renna Rudolph al burro di arachidi combinano cioccolato, pretzel e burro di arachidi!
Amo anche che un piatto di questi ragazzi sia divertente e festoso, specialmente quando non sono perfetti. Con le manine che ti aiutano, ognuno avrà la sua personalità! Ho avuto amici che mi hanno mandato foto delle loro versioni e sono sempre delle piccole renne felici.
La ricetta fa un grande lotto, quasi 50 biscotti, così puoi portarli al cookie swap (e vincere!!) e tenerne qualcuno per te.
Organizza un cookie swap e rendilo il migliore di sempre!
Se sei tu ad ospitare lo scambio quest’anno, per prima cosa pianifica di fare i Peanut Butter Rudolph Reindeer Cookies, e segui questi rapidi consigli.
– Invita da 8 a 10 amici. Un numero maggiore e tutti dovranno cucinare TROPPI biscotti. Volete che i vostri ospiti preparino circa una dozzina di biscotti per ogni ospite da sgranocchiare e portare a casa.
– Stabilite alcune regole per la festa sullo stile di biscotto che ognuno dovrebbe pianificare. Fantasia, idee veloci, fatti in casa, ecc, in modo che nessuno sia schiavo della glassa reale mentre qualcun altro usa la pasta da un tubo!
– Assicurati di avere un grande tavolo, o tavoli per tutti per esporre i biscotti. E raccogliete piatti e vassoi per l’esposizione extra dei biscotti.
– Fornite contenitori extra, barattoli o sacchetti a chiusura lampo per il take away.
– La cosa più importante! Avrete bisogno di qualche stuzzichino salato e di bevande in modo che gli ospiti non se ne vadano con un eccesso di zucchero da biscotti! Vedi sotto per idee di spuntini salati.
Biscotti al burro di arachidi Rudolph Reindeer Cookies
Tara Teaspoon
Ingredienti 1x2x3x
- ½ tazza di burro non salato ammorbidito
- ¾ di tazza di burro d’arachidi
- ⅓ tazza di zucchero semolato
- ⅓ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1½ tazza di farina integrale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- 48 grandi caramelle rosse M&M
- 96 mini gocce di cioccolato semidolce
- Pretzels rotti in 96 pezzi da 1pollici
Istruzioni
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Calda il forno a 375ºF. Ungere due teglie da forno. In una grande ciotola del mixer sbattere insieme il burro, il burro di arachidi e gli zuccheri a media velocità fino alla luce, circa 2 minuti. Aggiungere l’uovo e l’estratto; battere fino a quando non si è combinato. Mescolare la farina, il bicarbonato e il sale fino a formare un impasto. Formare delle palline da 1 pollice e disporle a 1 pollice di distanza su fogli preparati.
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Cuocere, un foglio alla volta, fino a quando il fondo è dorato, da 8 a 10 minuti. Per ogni biscotto, mettere immediatamente 1 M&M al centro per il naso, 2 gocce di cioccolato per gli occhi e 2 pezzi di pretzel in cima per le corna. Trasferire i biscotti sui fogli su una rastrelliera e lasciare raffreddare completamente. (Può essere fatto in anticipo. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, in singoli strati separati da carta cerata, fino a 2 giorni.)
Note
Nutrizione
Gustose ricette di biscotti!
A proposito di Tara Teaspoon
Sono stata nell’editoria alimentare per oltre 20 anni, creando ricette & food-styling per riviste, libri, televisione & pubblicità. Ordinate il mio nuovo libro di cucina & e rimanete nei paraggi per cose incredibili da mangiare.
Scopri di più!
Ricetta di Tara Bench. Originariamente pubblicato in Ladies’ Home Journal dicembre 2007. Fotografia Ellie Miller. Food Styling Tara Bench. Prop Styling Renata Chaplynsky