Queste sono le migliori ricette di Sugar Cookie Bars! Sono morbidi, teneri e gommosi e coperti con la migliore glassa per biscotti di zucchero alla crema di burro di sempre. Questa ricetta è facile e veloce e chi non ama le barrette ai biscotti di zucchero?”
Se potessi scegliere solo un biscotto da mangiare per il resto della mia vita, sarebbero i biscotti di zucchero. Che siano biscotti di zucchero a goccia o ritagliati, li adoro, con o senza glassa.
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Sto scrivendo questo post dalla hall di un hotel appena fuori Salt Lake City, Utah. Sta nevicando. Un sacco. Ha nevicato tutta la notte e nevicherà tutto il giorno… e ho noleggiato una macchina per arrivare dove dobbiamo andare oggi. Inutile dire che il mio livello di ansia è alle stelle.
Grazie al cielo c’è Uber…speriamo. Sto pregando che raccolgano in una tempesta di neve. Sfortunatamente, Uber non mi aiuterà domani, quando dovrò portare la mia macchina dal parcheggio dell’hotel al posto di noleggio. Dovrebbe smettere di nevicare stanotte, ma le auto nel parcheggio sono coperte di neve. In qualche modo penso che avviare l’auto e lasciarla andare per 5 minuti come faccio a casa in California per sghiacciare il parabrezza non basterà.
(Prometto che queste storie sono collegate a questa ricetta di barrette di biscotti allo zucchero e ci sto arrivando.)
Sono già stata a Salt Lake, per lavoro, qualche anno fa. È stata una delle volte in cui ho avuto modo di frequentare Lindsay, di Life Love and Sugar. Leggete il suo blog? Dovreste; condivide le torte più belle (e altro).
Lindsay non è solo una blogger incredibile, ma è anche una buona amica, e sono così eccitata per lei. È incinta di due gemelli! Ha condiviso il suo viaggio per rimanere incinta e mi sento in sintonia con lei a causa della mia lotta con la fertilità.
Oggi parlo di Lindsay perché è il suo BABY SHOWER DAY! Un gruppo di noi blogger le sta facendo una doccia di ricette per un baby shower virtuale oggi. Sorpresa Lindsay! Noi amiamo te e quei bambini!!!
Ho deciso di condividere queste barrette di biscotti allo zucchero per la sua festa per alcune ragioni:
- Biscotti allo zucchero, duh. Chi non le ama?
- SPRINKLES!!!
- La prima cosa che ho letto sul blog di Lindsay diversi anni fa era una torta di biscotti di zucchero. Lei ne è la regina!
Le barrette di biscotti allo zucchero sono uno dei miei dolci preferiti – in assoluto. Sono più facili da fare dei normali biscotti di zucchero e hanno uno spesso strato di glassa sopra e sprinkles, che sono richiesti nel mio mondo. Cosa c’è di meglio??
NULLA.
Inoltre, sono fantastici per San Valentino!
- Le barrette di biscotti allo zucchero sono una ricetta facile per un biscotto perfetto per ogni occasione. Sormontate da sprinkles e da uno spesso strato di glassa, questa è la ricetta che tutti chiederanno più e più volte.
- The BEST Sugar Cookie Bars
- Ingredienti
- Cookies:
- Frosting:
- Istruzioni
- Informazioni nutrizionali
Le barrette di biscotti allo zucchero sono una ricetta facile per un biscotto perfetto per ogni occasione. Sormontate da sprinkles e da uno spesso strato di glassa, questa è la ricetta che tutti chiederanno più e più volte.
Penso che potrei fare barrette di biscotti allo zucchero per ogni occasione: compleanni, Natale, Halloween, San Valentino… le opzioni sono infinite.
Questa ricetta inizia con la mia ricetta perfetta di biscotti allo zucchero. Invece di farli cadere, ho pressato l’impasto in una teglia da 9×13 pollici. Una volta che le barrette sono cotte e raffreddate, le si copre con una glassa incredibile. Amo la mia ricetta della glassa per via di un ingrediente segreto: la panna pesante da montare. Rende la glassa così liscia e deliziosa.
Ovviamente, puoi colorare la glassa di qualsiasi colore tu voglia usando coloranti alimentari, ma io amo l’aspetto degli sprinkles. Al giorno d’oggi non ci si limita solo ai nonpareils o ai jimmies; gli sprinkles sono disponibili in ogni tipo di combinazione ora! In passato si trovavano solo online, ma ultimamente li ho visti anche da JoAnn e Michaels.
A prescindere da come li si decora, sono perfetti e carini per qualsiasi festa…specialmente per un baby shower!
Suggerimenti per fare le perfette barrette di biscotti di zucchero:
- Quando si cuociono, queste sono fatte appena prima di sembrare fatte; cioè, leggermente dorate intorno ai bordi ma non dorate al centro. Finiscono di cuocere mentre si raffreddano.
- Assicuratevi di iniziare con burro a temperatura ambiente quando fate la glassa. È più facile e otterrete una diffusione più liscia.
- Potete usare il latte nella glassa, ma la panna pesante da montare rende la ricetta della glassa setosa e deliziosa!
Godetevi, e non dimenticate di visitare gli altri miei amici che festeggiano Lindsay oggi!
Guarda cosa hanno portato tutti alla festa!
Banana Pudding Cupcakes, Lemon Coconut Cupcakes, Chicken Salad Cups,
Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies, Star and Moon Decorated Cookies,
Lemon Poppy Seed Cupcakes, Cream Cheese Cookies with Nutella Glaze,
Salted Caramel Popcorn Brownies, Sugar Cookie Bars, Funfetti Cheesecake Pie,
Banana Chocolate Chip Cheesecakes, Sweet and Sour Slow Cooker Smokies
Red velvet Cookie Bars, Veggie Egg Muffins, 2 Layer Espresso Chocolate Cake
The BEST Sugar Cookie Bars
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Ingredienti
Cookies:
- 3/4 di tazza di burro non salato ammorbidito
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle opzionale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di crema di tartaro
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 tazze di farina universale
Frosting:
- 1/2 tazza di burro non salato ammorbidito
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1-3 cucchiai di latte o panna da montare
- Cospargere e/o colorare il cibo se lo si desidera
Istruzioni
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Preparare il forno a 350°F. Foderare una teglia da 9×13 pollici con un foglio di alluminio e spruzzare con spray antiaderente.
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Creare il burro e lo zucchero nella ciotola di un mixer con la paletta. Sbattere nell’uovo e in entrambi gli estratti. (L’estratto di mandorla è opzionale, ma aggiunge un sapore incredibile!) Mescolare il bicarbonato di sodio, la crema di tartaro e il sale. Aggiungere lentamente la farina.
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Premere la pasta nella teglia preparata.
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Cuocere per 14-19 minuti. Raffreddare completamente prima di glassare.
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Fare la glassa: Sbattere il burro fino a renderlo cremoso con un mixer a mano o a mano. Aggiungere il sale. Aggiungere lentamente lo zucchero a velo fino a quando il composto è friabile. (Sarà molto friabile se si utilizza un mixer a mano, più liscia se si utilizza un mixer stand). Aggiungere la vaniglia e 1 cucchiaio di latte o panna. Mescolare fino a quando la glassa si riunisce e diventa liscia, aggiungendo ulteriori cucchiaini di latte come necessario per la consistenza. Se volete che la vostra glassa sia colorata, coloratela ora.
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali non garantite per essere accurate
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Coconut Sugar Cookie Bars
La MIGLIORE Ricetta per Cookie allo Zucchero
Tutto il testo e le immagini © DOROTHY KERN per Crazy for Crust. Si prega di non utilizzare le mie immagini senza previa autorizzazione. Se volete ripubblicare questa ricetta, per favore riscrivete la ricetta con parole vostre, o rimandate a questo post per la ricetta. Disclaimer: Le informazioni nutrizionali mostrate non sono garantite per essere accurate.
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Pubblicato il: 24 gennaio 2018
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