Ha visto la scala toccare 340 libbre. Ma oggi Al Roker dice di aver finalmente capito come controllare il suo peso – e dice che non tornerà mai al modo in cui era.
Il popolare conduttore del meteo e delle notizie di Today ha scritto del suo viaggio di perdita di peso in un nuovo libro, “Never Goin’ Back: Winning the Weight-Loss Battle For Good”. Giovedì, si è aperto con Matt Lauer sulle sue lotte.
“Sono entusiasta di dove sono”, ha detto Roker. “La vita è fantastica; non la cambierei per un momento. Ma ti chiedi sempre dove saresti se ‘x’ non fosse successo. Sono entusiasta di essere finalmente arrivato a questo punto a 58 anni. Finalmente ho capito tutto. Mi sento bene.”
Un decennio fa, Roker ha fatto notizia dopo aver subito un intervento chirurgico di bypass gastrico e dimagrendo a 190 libbre da un picco di circa 340. Ma dopo essersi liberato dell’immagine di uomo grasso, le vecchie abitudini sono tornate. Quando sua madre è stata ricoverata in ospedale cinque anni fa, Roker si è rivolto al cibo spazzatura per trovare conforto e ha riacquistato 40 libbre: la prova che è possibile “mangiare attraverso un bypass”, ha detto.
“Sono tornato indietro”, ha detto Roker al capo redattore medico di OGGI, il dottor Nancy Snyderman, in un segmento registrato che ha preceduto la sua intervista dal vivo con Lauer. “E l’ho odiato. So cosa devo fare ora per evitare che accada di nuovo.”
Quattro anni fa, Roker ha detto Snyderman, è stato in grado di “mettere i freni” e portare il suo peso verso il basso attraverso una combinazione di dieta, tra cui una pulizia, ed esercizio. Ha intrapreso una disintossicazione di 28 giorni durante la quale ha tagliato caffeina, alcol, zucchero, latticini e glutine. Alla fine delle quattro settimane, aveva perso 28 chili.
Inoltre, ha modificato la sua dieta in modo permanente: Oggi mangia solo cibi interi, non trasformati, ricchi di proteine e poveri di carboidrati. E si è imbarcato in un regime di allenamento “metodo lento” che prevede tre sessioni di esercizio di 30 minuti ogni settimana. L’allenamento della forza crea più massa magra, che a sua volta brucia più calorie, ha spiegato Snyderman.
Lauer ha chiesto a Roker cosa lo ha portato ad abbuffarsi prima di modificare il suo stile di vita.
“Era una di quelle cose in cui, in una certa misura, non ti senti degno … stai per essere scoperto come un impostore, non sei così bravo come pensi di essere, tutte queste cose diverse combinate insieme”, ha detto Roker. “E mi piace il cibo. Ma oltre ad avere un buon pezzo di bistecca o qualcosa del genere, dovrei avere due bistecche.”
Nel suo libro, Roker scrive di come il suo peso ha messo pressione sul suo matrimonio con la collega giornalista televisiva Deborah Roberts. Anche quando lei sottolineava la sua mancanza di disciplina o la bassa autostima, ha detto a Lauer, non lo faceva cambiare.
“Ti mette in difficoltà, ma anche questo non era davvero sufficiente per dire ‘devi fare qualcosa per questo,’ e questo è il problema”, ha detto Roker. “Le persone pensano che le persone nella loro vita che sono in sovrappeso, ‘Li aiuterò e basta’. Non è un aiuto. Sappiamo di essere grassi.”
Oggi, ha aggiunto Roker, si sente bene e gode di un rapporto speciale con la sua bilancia, vivendo secondo quel numero. “Mi peso la mattina e la sera, perché così so dov’è quel numero. La dottoressa Nancy pensa che io sia pazzo.
“Durante le vacanze di Capodanno, ho preso tre chili, e sto lavorando per toglierli di nuovo”, ha rivelato. “So che non voglio che quel numero continui a salire”.
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