9 modi diversi di gustare torte di riso per colazione

Sono l’unico che si sveglia al mattino estremamente eccitato per la colazione? Non fraintendetemi, amo e apprezzo il mio sonno come chiunque altro. Tuttavia, il solo sapere che la mia colazione mi darà l’energia di cui ho bisogno per iniziare la mia giornata in tono positivo è un ottimo motivo per me per uscire dal letto e andare in cucina. Naturalmente, quando si tratta di cosa mangio effettivamente per colazione, amo tutti i tipi di alimenti: pancake carichi di miele, uova salate e toast all’avocado… la lista è praticamente infinita. Tuttavia, come ogni persona, a volte ho il blocco del cibo… che è solo un altro modo elegante per dire che ho problemi a scegliere cosa mangiare. Qualcuno mi capisce?

Per far fluire il mio succo creativo in momenti come questi, apro la mia dispensa e cerco di fare pasti sorprendenti con cibi inaspettati. È il mio modo preferito per mescolare i miei piatti! Ultimamente, si dà il caso che siano le uniche e uniche gallette di riso integrale – sì, quelle gallette gonfie, croccanti e così deliziose che si abbinano bene con qualsiasi cosa. Ora le uso come base per la mia colazione quando voglio qualcosa fuori dalla scatola e lontano dall’ordinario. La cosa migliore è che sono nutrienti, piuttosto economici e sono venduti praticamente ovunque.

Alcuni consigli: mangiate la quantità che vi riempie e vi soddisfa abbastanza. Inoltre, sentitevi liberi di guarnirli con tutte le noci e i semi che desiderate per proteine e fibre extra, che non vanno mai male a colazione. Avete bisogno di idee su come condirli? Ecco 9 modi diversi per gustare le torte di riso a colazione!

Hummus, olive, pomodorini, & balsamico

Prendi il tuo stile mediterraneo al mattino! Per me, non c’è niente di più delizioso dell’accoppiamento di olive e pomodori. Per aggiungere alla combo italiana, una buona spalmatura del vostro hummus preferito come base e un filo di balsamico alla fine vanno favolosamente insieme. Questa torta di riso vi darà proteine vegetali e fibre di supporto per l’intestino dall’hummus, così come grassi monoinsaturi salutari dalle olive e un sacco di vitamine nei pomodori. Vi sentirete come se aveste fatto un mini viaggio in Italia… e come un campione della colazione. Doppio colpo.

Burro di anacardi, fichi, &Cannella

La semplicità al suo meglio. Prendete le vostre gallette di riso, spalmateci sopra 1-2 cucchiai di burro di anacardi, qualche fetta di fico, e completate il tutto con un bel po’ di cannella. I Fig Newtons non reggono il confronto con questa combinazione! È il modo perfetto per mescolare alcuni sapori dolci insieme, senza togliere l’equilibrio agli zuccheri nel sangue. Punti bonus se aggiungi dei semi di canapa per le proteine!

Avocado, Tahini, & Pinoli

Il buon ‘ole avocado…non è mai un brutto momento, vero? Quale modo migliore per assumere i grassi monoinsaturi salutari per il cuore se non attraverso questo perfetto frutto verde? Schiaccia mezzo avocado Hass sulla tua torta di riso, versaci sopra una buona quantità di tahini e cospargila con una manciata di pinoli. Questa torta sana e piena di grassi vi terrà sazi fino all’ora di pranzo e farà sembrare noioso il vostro avocado toast. Fidatevi di me su questo.

Pesto, ceci croccanti, & formaggio Feta

Sono un grande appassionato di pesto. No, davvero, ho scritto un intero articolo sulla mia ricetta preferita e su quanto ne sia ossessionata! Ho scoperto che combinando il pesto con i ceci croccanti arrostiti si ottiene il gusto più gustoso. La ciliegina sulla torta qui è il formaggio feta; aggiungete qualche briciola a questa torta e avrete una colazione vincente. Calcio, proteine, fibre, perfezione… cosa si può chiedere di più?

Patata dolce schiacciata, monete di banana, & noci

Ecco un altro modo per soddisfare la vostra voglia di dolce, semplicemente sfruttando le piante dolci naturali che madre natura ci offre! Nota: questo potrebbe richiedere la preparazione la sera prima, a seconda di quanto tempo avete la mattina. Arrostite o mettete al microonde una patata dolce e schiacciatela bene con una forchetta fino a ridurla in purea (questa è la parte che vorrete fare la sera prima, a seconda del vostro tempo a disposizione). Aggiungete questo purè alla vostra torta di riso con un paio di monete di banana. Finite il tutto con delle noci croccanti, e avrete una mini torta di patate dolci senza zuccheri aggiunti. Non c’è di che!

Burro di arachidi, cacao in polvere, mirtilli, &scorza d’arancia

Ispirata da questi cupcake al cioccolato e arancia che ho letto l’altro giorno, sapevo di dover ricreare questo abbinamento di sapori su una torta di riso. Tutto ciò di cui avete bisogno è il vostro burro di arachidi preferito (un solo ingrediente per favore: arachidi!), cacao non zuccherato in polvere, mirtilli freschi o congelati e scorza d’arancia. Insieme, questa torta di riso ha il sapore di una fetta di torta al cioccolato con una scorza di agrumi che vi farà desiderare di più. Ancora meglio, è ricca di antiossidanti grazie al cacao in polvere e ai mirtilli. Una colazione perfetta per la stagione fredda!

Guacamole, uovo fritto, & semi di canapa

Ovviamente non ho dimenticato il nostro amato OG avocado toast, amici. Questa è una replica della vostra colazione preferita avo-e-uovo, tranne che su una torta di riso. Per aggiungere un elemento croccante e un’altra fonte di proteine, questa combinazione è finita con una generosa spolverata di semi di canapa. Avocado toast chi? Io conosco solo la torta di riso all’avocado.

Yogurt greco alla vaniglia, semi di melograno, & semi di chia

Un altro per le mie persone che hanno bisogno di colazioni dolci nella loro vita. Se sei un tipo da ciotola di yogurt, questa è l’opzione perfetta per te. Spalmate una torta di riso con un cucchiaio di yogurt greco alla vaniglia (o qualsiasi altro sapore vi piaccia, davvero), e completate con semi di melograno o semi di chia. Se non riesci a trovare i semi di melograno, usa la tua frutta preferita, come pezzi di mango, fette di ananas o anche fragole. Non dimenticate i semi di chia; questi piccoli aggiungeranno fibre, proteine, ferro, calcio e altri nutrienti buoni per voi di cui il vostro corpo vi ringrazierà.

Crema di formaggio, salmone affumicato e condimento EBTB

Credo di aver fatto un buon lavoro conservando il meglio per ultimo. Se la vostra vocazione mattutina è un bagel tutto condito con crema di formaggio e salmone, fate esattamente la stessa cosa… su una torta di riso! Tutto ciò di cui avete bisogno è crema di formaggio, salmone affumicato, Trader Joe’s Everything But the Bagel Seasoning, e boom. Hai un nuovo modo di goderti i tuoi condimenti preferiti per i bagel. Incredibile, vero?

Con tutte queste opzioni, spero che abbiate un nuovo modo preferito per godervi la vostra colazione! Inoltre, tutti questi possono essere mangiati come un pick-me-up nel pomeriggio quando si ottiene la munchies, o anche come uno spuntino dopo cena. Mettetevi in vena e provate anche voi a giocare con le vostre combinazioni preferite! Se ti metti in gioco e metti in pratica le tue capacità creative, avrai sempre una varietà che ti impedirà di annoiarti con i tuoi pasti. Qualunque sia il modo in cui lo mangiate, spero che queste torte di riso vi faranno gridare “riso e brillantina!” non appena vi alzerete dal letto!