Il tuo viaggio in Costa Rica include escursioni in spiagge bellissime, foreste pluviali tropicali ed emozionanti giri in zip-line. Lungo la strada, avrai la possibilità di assaggiare cocktail costaricani unici con il liquore più popolare della nazione. Fatto dalla canna da zucchero che fiorisce nei fertili campi del Costa Rica, il guaro è un liquore chiaro con un sapore neutro simile alla vodka. Vedrai la popolare marca Cacique Guaro venduta in tutto il paese e la maggior parte dei bar usano il guaro per mescolare diversi cocktail.
1) Guaro Sour
Se ti ubriachi in Costa Rica, un buon modo per iniziare è con un Guaro Sour. La bevanda nazionale è semplice, rinfrescante e un favorito di lunga data dei locali e dei visitatori. Oltre al guaro, la bevanda ha club soda, succo di lime spremuto fresco e un pizzico o due di zucchero di canna grezzo. E’ il cocktail perfetto per rilassarsi sulla spiaggia o per rinfrescarsi dopo una giornata piena di avventure tropicali.
2) Colpo piccante di Chiliguaro
Famoso quasi quanto un Guaro Sour, il Chiliguaro è un colpo caldo che si incontra in un bar costaricano. Le ricette variano e ci sono concorsi per vedere quali baristi fanno le migliori miscele. Ma è fondamentalmente guaro, salsa piccante e succo di lime. Salate il bordo e buttate giù il bolide per bere come un vero costaricano.
3) Miguelito
Un altro fantastico shot con guaro, il Miguelito è apprezzato nei bar sulla spiaggia lungo le coste panoramiche del Costa Rica. Mescolare il guaro con acqua di cocco e un pizzico di latte condensato non zuccherato, raffreddare con ghiaccio e poi versare lo shot. Ad alcuni mixologi piace aggiungere una spruzzata di succo di frutta per un sapore maggiore.
4) Coco Loco
Mentre il famoso Coco Loco può avere le sue radici in Colombia, il cocktail viene personalizzato in Costa Rica con il guaro. Servito in una noce di cocco verde fresca che è meglio aprire con un rapido colpo di machete, i Coco Loco variano ma di solito includono panna o latte di cocco, liquori e spruzzi di succo di frutta. Gustateli congelati o con ghiaccio per una bevanda rinfrescante che è tanto gustosa quanto perfetta per Instagram.
5) Pura Vida
La frase “Pura Vida” significa molte cose in Costa Rica. Mentre letteralmente si traduce in “vita pura”, è usata per dire ciao, addio e semplicemente per augurare vibrazioni rilassanti. Questo credo locale rilassato è catturato nel drink con lo stesso nome. Molto simile al punch al rum, il cocktail ha varie ricette. Molti mescolano triple sec, succo d’ananas e succo d’arancia, mentre spesso si vedono spruzzi di Sprite e granatina. Versare in un barattolo di vetro pieno di ghiaccio e guarnire con una fetta di frutta fresca. Non c’è niente di più freddo di una Pura Vida ghiacciata!
6) Colada Fresca
Un’altra interpretazione costaricana di un classico, la Colada Fresca si discosta dalla tradizionale Piña Colada con guaro e sciroppo di miele speziato. Aggiungete acqua di cocco, succo di lime al mandarino e pezzi di ananas fresco. L’intruglio viene poi mescolato in uno shaker e servito con ghiaccio e una guarnizione di frutta. Proprio come una Piña Colada, si può anche ottenere congelato.
Quindi, dopo una giornata di avventure esotiche nella foresta pluviale, tour in ATV da cardiopalma e rafting, perché non immergersi nella cultura costaricana e gustare un cocktail tropicale come un vero locale?