5 Best Commercial Espresso/Coffee Grinders (2021)

Stai cercando il miglior macinacaffè commerciale da utilizzare per il tuo business? Questa guida è qui per aiutarti.

La maggior parte dei clienti può essere d’accordo sul fatto che uno dei motivi per cui continuano a tornare in un particolare bar o negozio di caffè è per il gusto del caffè o delle bevande espresso che ottengono lì.

Come fate a garantire che le vostre bevande soddisfino costantemente il loro potenziale? Beh, tutto inizia in un posto:

Il tuo macinino per espresso.

È importante scegliere un macinino per espresso che soddisfi le esigenze del tuo negozio, poiché è da lì che inizieranno le tue bevande di caffè ed espresso. Il giusto macinino per espresso avrà un effetto sul gusto delle vostre bevande che manterrà impressionati anche gli intenditori di caffè più dedicati.

Con tutte le scelte là fuori, scegliere il macinino perfetto può essere difficile. In questa guida, ci romperemo giù che cosa avrete bisogno di pensare sulla vostra ricerca per smerigliatrici caffè commerciale. Vi forniremo anche una lista selezionata a mano delle migliori smerigliatrici caffè commerciale là fuori.

Dovrete considerare diversi fattori quando cercate il vostro macinacaffè espresso:

• Tipi di macinacaffè/espresso commerciale
• Caratteristiche e opzioni comuni macinacaffè espresso
• Il tuo business e le sue esigenze uniche

Iniziamo con le basi: le opzioni che comunemente si incontrano quando guardando macinacaffè commerciale.

Comprensione delle caratteristiche e delle opzioni dei macinacaffè commerciali

Frese e tipi di macine

Hai mai bevuto un caffè o un espresso che ti ha lasciato un sapore bruciato sulla lingua o un gusto torbido?

Molto probabilmente è a causa delle bave nel macinino del negozio.

Se sei nuovo nel mondo del caffè, potresti chiederti: cosa sono le bave?

Una bava è un insieme di anelli rotanti all’interno del macinino che i chicchi di caffè passano attraverso per essere macinati. La bava è un componente principale in qualsiasi macinino che deve essere considerato da qualsiasi azienda seria che acquista un macinino.

Si incontrano due tipi principali di bave: piatta e conica.

Flat Burr Grinders

Le frese piatte sono esattamente come suonano: piatte. I chicchi scendono verticalmente verso il meccanismo di macinazione, dove vengono schiacciati tra due dischi orizzontali. Questi dischi tendono a ruotare più velocemente.

Perché smerigliatrici burr piatto generano un RPM più alto, generano anche più calore, che può essere una brutta cosa perché rischia di bruciare i vostri fagioli. La buona notizia è che le smerigliatrici commerciali che utilizzano frese piatte utilizzano elementi di design che raffreddano anche i fagioli istantaneamente.

Le frese piatte sono grandi a produrre fagioli macinati coerente e uniforme. L’uniformità porta a un’estrazione equilibrata. Sono anche eccellenti per far emergere i sapori più dolci e cioccolatosi nelle bevande, quindi sono perfetti per i tuoi clienti golosi.

Hanno aggiunto il vantaggio di permettere ai baristi avventurosi di sperimentare con l’espresso, che si può trovare preferibile se sei un negozio che ama mescolare l’arte con le vostre bevande.

In poche parole, ecco gli aspetti positivi delle macine flat burr:

• Uniformità delle particelle macinate
• Profondità di sapore ricco e cioccolatoso
• Estrazione equilibrata
• Possibilità di personalizzare l’espresso

Ecco gli aspetti negativi:

• Generazione di calore maggiore a causa di un più alto numero di giri
• Regolazioni più sottili necessarie
• Volume più rumoroso

Macine a bava conica

Come le macine a bava piatta, anche le bave coniche prendono il nome dalla loro forma. Se hai mai visto uno spremiagrumi manuale, come quello che useresti per spremere un limone, allora puoi immaginare una fresa conica: un anello con una forma a cono che va al centro.

La fresa conica è spesso considerata ideale per i negozi di caffè di fascia alta, con una base di fan dedicata tutta sua. Ecco come funziona:

I chicchi sono portati giù alla fresa usando la gravità, il che rende l’uso di energia minimo ed efficiente. La fresa conica poi ruota ad una velocità più lenta di frese piatte, mantenendo i fagioli più fresco durante il processo di macinazione.

A differenza con smerigliatrici frese piatte, frese coniche macinare particelle di caffè in dimensioni che variano. Questa può essere una buona cosa, poiché le particelle più piccole impediranno all’acqua di filtrare istantaneamente.

Il lato negativo di questa minore uniformità è che le particelle più piccole possono essere sovraestratte nel processo.

Le frese coniche influenzano il sapore?

La risposta è sì.

Se le frese piatte tirano fuori i toni indulgenti del cioccolato dai chicchi, le frese coniche sono note per portare fuori note più brillanti e sono ottime per i sapori più fruttati.

Ecco la tua panoramica sugli aspetti positivi delle frese coniche:

• Mette in risalto i toni più brillanti del sapore
• Più silenziose delle macine a bava piatta
• Generazione di calore inferiore
• Richieste meno regolazioni delle impostazioni

Ecco i lati negativi:

• L’espresso non è così personalizzabile come le macine a bava piatta
• L’estrazione non è così equilibrata, con diverse dimensioni delle particelle

Macine con e senza dosatore

Un’altra caratteristica comune che vedrete è se una macina per espresso è un modello con o senza dosatore.

Qual è la differenza?

Un macinino dosatore di solito ha un contenitore che contiene il caffè macinato, che viene poi diviso in diversi scomparti. Questo aiuta a rilasciare quantità uniformi di caffè nel portafiltro quando il barista tira la leva.

I macinini senza dosatore, invece, depositano il caffè macinato direttamente nel portafiltro senza fermarsi prima agli scompartimenti.

I macinini dosatori o senza dosatore possono essere costruiti con frese piatte o coniche.

Non preoccupatevi – non è così confuso come sembra. Te lo spieghiamo noi.

Ecco il tuo corso intensivo sulle caratteristiche e i vantaggi di entrambi i tipi.

Grinders doser

Come sai, i grinders doser hanno compartimenti di stoccaggio che tengono il caffè macinato prima che sia distribuito al portafiltro. Molti di questi macinini sono elettronici, il che permette loro di essere programmati per fornire precise dosi di caffè.

Mentre molti dosatori non hanno serbatoi per i loro fondi, alcuni lo fanno, permettendo grandi quantità di caffè per essere macinato in anticipo prima che le linee anche iniziare. Questo li rende una scelta eccellente per i negozi con un alto volume di clienti.

Queste sono le ragioni che vorresti un macinino dosatore:

• Grande per servire grandi quantità di clienti in negozi occupati
• Dosaggio coerente e preciso che porta alla qualità della birra stabile

Questi sono i lati negativi che incontrerai con un macinino dosatore:

• Manutenzione dei contenitori del dosatore
• I contenitori del dosatore rischiano di compromettere la freschezza del caffè macinato e tenuto in anticipo
• I modelli senza contenitori possono riempirsi troppo

Tenete a mente che se avete un alto livello di volume, probabilmente farete il caffè così velocemente, che non avrete bisogno di preoccuparvi del caffè macinato che diventa stantio prima di usarlo.

Se questo è ancora una preoccupazione per te, puoi optare per un modello senza contenitore, che garantisce che il tuo caffè sarà sempre fresco. Tuttavia, i modelli senza contenitore possono anche portare ad un eccesso di acqua.

Sta a te decidere se la velocità e la comodità di un macinino dosatore valgono il potenziale di riempimento eccessivo e la manutenzione coinvolta nei modelli con contenitori.

Grinders senza dosatore

Un macinino senza dosatore, poiché mette il caffè direttamente nel portafiltro, è ottimo per i negozi con volumi più bassi o per baristi esperti.

Generalmente, hanno un interruttore on/off che permette ai baristi di valutare quanto espresso viene macinato a occhio. Alcuni modelli hanno anche un dosaggio temporizzato elettronicamente come opzione.

Perché dovresti scegliere un macinino senza dosatore?

• Il caffè è più fresco, perché viene macinato su ordinazione
• Meno spreco, perché i baristi macinano quello che serve
• Controllo di quanto caffè viene erogato

Quali sono i contro di un macinino senza dosatore?

• Può portare a più pasticci senza il contenitore del dosatore in quanto i fondi di caffè sfuggono al portafiltro
• I baristi possono aver bisogno di più formazione sul suo uso

Ecco la linea di fondo per i modelli dosatori e senza dosatore: entrambi i tipi possono avere una serie di caratteristiche e funzioni uniche per ogni macinino. Dovrai soppesare gli aspetti positivi contro quelli negativi e decidere quale macinino vale la pena.

Macine a gradini e senza gradini

Se un macinino è a gradini o senza gradini è un’altra caratteristica da considerare quando si cerca il perfetto macinino per espresso. Tutti questi diversi fattori potrebbero sembrare schiaccianti all’inizio, ma non preoccupatevi: anche questa parte è facile.

Cos’è che rende un macinino per espresso a gradini o senza gradini?

Essere a gradini o senza gradini influisce su come il barista sceglie quanto finemente o grossolanamente macinare il caffè. Un macinino a gradini, proprio come il suo nome, ha diversi “gradini” preimpostati che il barista può scegliere. Un macinino senza gradini è più simile a una scala mobile, permettendo ai baristi di scegliere tra una più ampia gamma di opzioni manualmente.

Perché dovresti scegliere uno dei due?

Ecco la tua recensione dettagliata di entrambe le opzioni:

Stepped Grinders

Stepped Grinders sono fantastici per baristi principianti o negozi che hanno bisogno che il loro macinino abbia una regolazione veloce e facile da usare. Includono tacche per diverse impostazioni da fine a corso che puoi facilmente scegliere cliccando nel posto giusto dagli incrementi.

Naturalmente, questo è perfetto per quando hai bisogno di scegliere rapidamente un’impostazione senza passare il tempo a smanettare con un quadrante.

Hai spesso una linea di clienti o hai bisogno di formare nuovi baristi? Allora le tacche renderanno il passaggio di quei clienti velocemente e la formazione un gioco da ragazzi.

I pro di un macinino a gradini sono:

• Più facile da imparare per i principianti
• Selezionare rapidamente le impostazioni di macinatura con meno regolazioni
• Può essere multiuso per diverse opzioni di birre

I contro di un macinino a gradini, invece, sono:

• Meno opzioni di macinatura (per i vostri baristi più esperti o personalizzazioni)

I gradini preimpostati possono lasciare degli spazi vuoti tra i livelli, quindi non avrete la stessa capacità di trovare livelli di macinatura specifici. Se il tuo espresso è particolarmente pignolo o delicato, questo potrebbe essere un problema per te.

Tuttavia, alcuni modelli di macinino a gradini che permettono la regolazione in piccoli incrementi, dandoti più opzioni.

Stepless Grinders

Stepless grinders sono ideali per i professionisti, baristi esperti e quelli con un gusto raffinato nel loro caffè. La loro scala scorrevole di scelte è molto meno limitata e permette un livello massimo di controllo.

Con queste smerigliatrici, sei in grado di scegliere l’impostazione perfetta per ogni tipo di caffè che macini. Questo può far emergere i suoi sapori e proteggere dal rovinarlo con acidità o fangosità.

Ecco perché si potrebbe scegliere un macinino senza gradini:

• Più impostazioni di macinatura da scegliere per ogni tipo di caffè
• Consente una sperimentazione più espresso
• Aiuta l’estrazione perfetta

Ecco alcuni contro da considerare con un macinino senza gradini:

• Curva di apprendimento più alta
• Se si trova l’impostazione perfetta, può essere difficile da imitare più tardi

Il potenziale infinito per la personalizzazione e le impostazioni di macinazione può rendere un macinino senza gradini desiderabile per gli appassionati di caffè. Tuttavia, la mancanza di facili impostazioni preimpostate può significare che potrebbe essere necessario spendere più tempo per la formazione di nuovi baristi.

Generalmente, smerigliatrici stepless sono meglio per usi singoli e specifici, come l’utilizzo solo per l’espresso in contrasto con l’utilizzo per entrambi espresso e caffè filtro.

Le tue esigenze aziendali

Anche le migliori caratteristiche e i vantaggi di una macchina per espresso non ti aiuteranno se non li esamini attraverso la lente delle tue esigenze aziendali.

Devi cominciare a chiederti:

Che cosa ti serve esattamente il tuo macinino per espresso?

Questo può essere un po’ difficile da considerare subito, perché la tua risposta sarà probabilmente qualcosa sulla falsariga di, “Ha solo bisogno di macinare i chicchi, giusto?”

Beh, sì, ma avrete bisogno di essere un po’ più specifico di quello.

Sarà più facile se si rompere il vostro business in diversi fattori, come:

• Preferenza personale – Che cosa si sente si preferisce utilizzare?
• Quantità e tipo di clienti – Che tipo di volume e clientela ha la tua attività in generale?
• Tipo di business – Che tipo di business è la tua attività?
• Uso del macinino – Per cosa prevede di usare il macinino – espresso, caffè o tutti i precedenti?

Preferenza personale

Ricordi quando abbiamo discusso prima di frese piatte e coniche?

Ecco dove la vostra preferenza personale può entrare in gioco.

Frese piatte e coniche possono evidenziare diversi sapori nel tuo caffè. Le frese piatte tirano fuori i sapori decadenti di cioccolato e nocciole, mentre le frese coniche tirano fuori le note più brillanti e zeste.

Se sei un fan dei caffè agrumati o fruttati, allora le frese coniche sono la scelta migliore. D’altra parte, se hai un debole per i dolci, allora potresti preferire i bulini piatti.

Molti dei migliori macinini di caffè commerciale sul mercato utilizzano frese coniche o piatte, quindi è possibile trovare una smerigliatrice di qualità con uno o l’altro indipendentemente da ciò che la vostra preferenza è.

Montare e tipo di clienti

Il volume generale dei clienti che ordinano da voi è un altro fattore di pensare, così come ciò che bevande si vende più spesso.

Hai spesso lunghe code? Se avete spesso code, allora avrete bisogno di un macinino per espresso che possa macinare velocemente. Potresti anche volere un macinino che non richieda di armeggiare con le impostazioni, come un macinino a passo.

La dimensione del macinino può anche essere un fattore se hai un gran numero di clienti. Più grande è il macinino, più ne può contenere, in generale. Un macinino grande in genere ha anche più impostazioni di velocità di uno più piccolo.

Anche la dimensione delle frese nel macinino è importante. Possono macinare più caffè velocemente e la loro maggiore superficie significa che non hanno bisogno di girare così velocemente per macinare quantità maggiori. Girare più lentamente è una buona cosa – riduce il calore e il rischio di bruciare i tuoi fagioli.

Potresti anche voler pensare ai tipi di clienti che stai vedendo più.

Per esempio: Vendi un gran numero di bevande espresso o caffè filtro? Se si ottiene frequenti visite intenditori di caffè o quelli con gusti specifici, si potrebbe guardare alla personalizzazione consentita in smerigliatrici stepless dedicato a un uso specifico, come il caffè espresso o caffè filtro.

Non dimenticare le frese e i diversi tipi di sapori che possono accentuare. Ti vedi a fare più spesso bevande dolci e confortanti, come la moka, per i tuoi clienti? Allora considera le frese piatte, che esalteranno la dolcezza di una moka.

Il tuo tipo di business

Una cosa fondamentale a cui pensare è che tipo di business stai gestendo.

Per esempio, se gestisci una caffetteria che vende soprattutto caffè e bevande espresse, un macinino dosatore può far risparmiare molto tempo ai tuoi baristi, oltre a farti superare le file di clienti senza sudare.

Se il tuo volume di clienti è piccolo o il caffè e l’espresso non sono l’obiettivo principale della tua attività, allora un macinino con una camera di dosaggio che contiene una grande quantità di caffè o espresso macinato non farà molta differenza per te.

Non è raro che i negozi di caffè di fascia alta scelgano macinini senza dosatore per garantire che il loro caffè sia fresco ogni volta e per consentire il controllo su quanto viene erogato. I macinini senza dosatore possono anche essere vantaggiosi in situazioni in cui i colpi di espresso non sono richiesti così spesso.

Se il vostro business vede un alto livello di fatturato o stai cercando un macinino espresso per un ufficio di persone che non sono baristi, poi un macinino a gradini è qualcosa che si dovrebbe dare seria considerazione a. Le opzioni di passo pre-fatte rendono i macinini a gradini più facili da imparare e più veloci da usare.

Se i tuoi baristi sono molto esperti, d’altra parte, allora potresti preferire un macinino senza gradini, che permette impostazioni di macinatura molto meno limitate.

Perché ci sono così tante caratteristiche diverse per ogni attività e situazione, vorrete guardare ogni angolo. Puoi restringere le tue scelte in questo modo.

Funzionalità

Questo aspetto è una versione più piccola e più specifica della domanda con cui abbiamo iniziato: cosa hai bisogno esattamente che faccia la tua smerigliatrice?

Va oltre la semplice macinazione dei chicchi di caffè. È necessario considerare se avete bisogno del vostro macinino per essere in grado di gestire più di una funzione, o se si avrà più smerigliatrici che sono dedicati a funzioni specifiche.

Se avete un piccolo negozio con un volume inferiore di clienti, poi avere più smerigliatrici espresso potrebbe essere un po’ troppo. Si può desiderare un macinino espresso che può essere utilizzato per più di un compito, come fare sia caffè espresso che caffè a goccia.

Un macinino che gestisce sia il caffè che le bevande espresso può anche essere utile in luoghi come i ristoranti dove il caffè e l’espresso non sono l’obiettivo principale. L’uso di un macinino può occupare meno spazio sul bancone in posti come questo, consentendo più spazio per altre utilità.

In genere, i negozi di caffè con una grande richiesta di bevande espresso hanno un macinino utilizzato specificamente per l’espresso e poi un altro per il caffè filtro. Un macinino usato solo per l’espresso dovrebbe essere fatto per l’espresso, con molte opzioni di macinatura disponibili.

Avere un macinino dedicato all’espresso può anche far risparmiare tempo in questo tipo di attività. Se stai facendo sia il caffè che l’espresso, allora non c’è bisogno di aspettare che il macinino finisca prima di passare avanti e indietro tra i due.

Se si vendono grandi quantità di caffè macinato o chicchi di caffè per i vostri clienti di utilizzare a casa, si vuole garantire che si può macinare grandi quantità di caffè rapidamente. Vorrai essere in grado di offrire ai tuoi clienti la comodità di macinare il loro caffè al negozio e in poco tempo.

Ti sembra che sia così? Allora prendete in considerazione un macinino per espresso con un’ampia varietà di opzioni di macinatura per soddisfare le preferenze dei vostri clienti. Puoi anche cercarne uno che abbia dei morsetti per sacchetti in modo che possa tenere il sacchetto di caffè per te, liberandoti di fare più compiti.

Pensa attentamente alle tue esigenze. Potresti supporre all’inizio che hai bisogno di acquistare un macinacaffè con ogni caratteristica che puoi pensare, ma la risposta è di solito più semplice di quanto ti aspetti.

Alla fine, il macinacaffè perfetto per te avrà caratteristiche che riflettono le tue esigenze uniche.

Con tutte queste cose in mente, abbiamo convenientemente compilato una lista di alcuni dei migliori macinacaffè commerciali disponibili nel 2019 per te. Abbiamo anche delineato alcune delle loro caratteristiche chiave per te, per rendere la tua decisione più facile.

Migliori macinacaffè commerciali

Mahlkonig PEAK Espresso Grinder

Il Mahlkonig Peak Espresso Grinder è ideale per una varietà di impostazioni, comprese le grandi caffetterie.

Ha grandi bave, che gli permettono di macinare una maggiore quantità di caffè con meno giri. Questo riduce il rischio di bruciare i fagioli, mentre simultaneamente concede la capacità di affrontare alti volumi di clienti con facilità.

Perché dovresti prendere in considerazione il macinacaffè Mahlkonig Peak Espresso?

• Frese piatte – 80 mm in acciaio fuso, che macinano grandi quantità di caffè in modo uniforme.
• Basso RPM – Un RPM tra 900-1.100 permette una macinatura a bassa temperatura che protegge i chicchi.
• Regolazione della macinatura senza gradini – Scegliere tra una vasta gamma di impostazioni di macinatura senza spazi vuoti in mezzo, permettendo di scegliere esattamente quello che ti serve
• Dosaggio programmabile – Raggiungere un maggiore livello di precisione con regolazioni di dosaggio che può essere fatto in .01 secondi incrementi
• Grande tramoggia – 3.3 libbre di stoccaggio disponibile nella tramoggia rende così non è necessario far cadere tutto per riempire il macinino frequentemente
• Display OLED – Un display di facile lettura rende il menu accessibile a tutti gli utenti, permettendo loro di monitorare la temperatura e l’illuminazione per una maggiore visibilità

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Mahlkonig K30

Il Mahlkonig K30 è particolarmente versatile, con configurazioni disponibili per la casa, negozio di caffè e impostazioni di ufficio. Inoltre è disponibile in due opzioni di colore, bianco e nero, che ti danno la possibilità di assicurarti che si adatti alla tua estetica.

Puoi scegliere tra il K30 Vario Single, il K30 Vario Air Single con ventole di raffreddamento perfetto per l’uso ad alto volume, e il K30 twin con due tramogge per conservare due diversi tipi di chicchi contemporaneamente.

Il Vario single è un’opzione eccellente per gli utenti a casa, mentre il K30 Vario Air Single è ottimo per i negozi con un alto livello di utilizzo e il K30 twin è perfetto per gli uffici dove i lavoratori non avranno bisogno di molta scelta tra le loro bevande – come ad esempio scegliere solo tra tostato chiaro o scuro, o decaffeinato o caffeinato.

Cosa rende il Mahlkonig K30 potenzialmente giusto per te?

• Frese piatte – 65 mm di frese piatte che possono macinare velocemente e in dimensioni coerenti a 4.8 grammi di espresso al secondo
• Dosaggio programmabile – Consentire una facile ricreazione di bevande e la formazione di nuovi utenti con opzioni di dosaggio programmabili
• Funzionamento a mani libere – Trascorrere più tempo a parlare con i clienti o mantenere il vostro business in movimento con un macinino che inizia automaticamente non appena il portafiltro è posto in esso
• Grande tramoggia – 3.3 libbre di stoccaggio nella tramoggia rende così il flusso di lavoro non è interrotto da frequenti cambiamenti (Il K30 twin permette il doppio con le sue doppie tramogge!)
• Regolazione della macinatura senza gradini – Il cielo è il limite per la personalizzazione, con una regolazione della macinatura senza gradini in modo che i baristi possano regolare la macinatura a profili specifici

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Nuova Simonelli Mythos

La Nuova Simonelli Mythos è high-tech come il suo nome mitologico implica. È una buona scelta per le caffetterie e i ristoranti più frequentati o per qualsiasi altro luogo con un’alta richiesta di caffè.

Il suo splendido esterno nero e metallico con bordi quadrati e uniformi emana un’aria di professionalità e di alta classe che abbellirebbe elegantemente i banconi degli stabilimenti di fascia alta.

Apparenza a parte, la Mythos è anche una macchina versatile con opzioni per tutti i livelli di utenti. Ha tre opzioni di configurazione: Basic, Plus e Clima Pro. Ogni opzione diventa progressivamente più avanzata, permettendo agli utenti più esperti e ai novizi di scegliere ciò che si adatta meglio.

Quindi cosa rende la Nuova Simonello Mythos una scelta eccellente?

• Frese piatte – bave da 75 mm, che sono abbastanza grandi per macinare una grande quantità di caffè uniformemente
• Regolazione della macinatura continua – Trova la migliore impostazione di macinatura per qualsiasi tipo di caffè immaginabile con una regolazione della macinatura continua che offre tonnellate di opzioni
• Portafiltro – Gli utenti sono liberi di occuparsi di altre questioni grazie al portafiltro – basta mettere il portafiltro e lasciare che il Mythos faccia il resto
• Frantumatore di zolle – Mantenere il caffè morbido, liscio, e leggero, eliminando la necessità di rimuovere i grumi dal portafiltro
• Display LCD multifunzione – Un brillante e chiaro display LCD rende l’uso di Mythos facile da usare per i nuovi baristi e baristi esperti, riducendo il tempo di formazione

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Nuova Simonelli G60

A 895 dollari, la Nuova Simonelli G60 è una delle macine per espresso più economiche di questa lista, ma non lasciarti ingannare dal prezzo – è una piccola macchina robusta.

Con un corpo in alluminio pressofuso, questo è un macinino per espresso fatto per resistere ai rigori dell’uso quotidiano, quindi vai avanti e affidati al Nuova Simonelli G60 – questo macinino può gestirlo. Le sue dimensioni compatte significano anche che si adatta a un bancone a casa o in un piccolo negozio di caffè senza occupare troppo spazio.

Cosa rende la Nuova Simonelli G60 una grande scelta per il tuo bancone?

• Frese piatte – frese piatte da 60 mm in robusto acciaio inossidabile, permettendo di macinare fino a 1.000 libbre di caffè prima di doverle sostituire.
• On Demand Grinding – Non preoccuparti mai che il tuo caffè diventi stantio, poiché questo macinino macina direttamente nel tuo portafiltro su ordinazione
• Regolazione della macinatura senza gradini – Lascia che la tua creatività si scateni con una regolazione della macinatura senza gradini che ti permette di sperimentare le impostazioni di macinatura all’infinito
• Motore elettrico di grado commerciale – Il motore elettrico di qualità commerciale abbassa il calore e protegge il caffè, tutto mentre si assicura che il caffè sia macinato rapidamente come ne hai bisogno.
• Portafiltro – Sentiti libero di sederti e rilassarti o lavorare su altri compiti mentre il macinino tiene il portafiltro per te

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Mazzer Super Jolly Doser

Il Mazzer Super Jolly Doser è un’altra opzione eccellente per quelli con un budget, per un costo totale di $795.

È particolarmente buono per i piccoli negozi di caffè o per uso personale. La sua bassa velocità della lama di 1600 RPM si traduce in una minore quantità di calore generato durante la macinazione, evitando che i tuoi fagioli vengano bruciati – il che significa che puoi fare bevande di qualità professionale dalla comodità della tua cucina.

Se hai bisogno di più spazio sui tuoi banconi, questo macinino ti ha coperto, con la possibilità di utilizzare la mini tramoggia corta, portando la sua altezza a 19″.

Ecco alcune caratteristiche che rendono il Mazzer Super Jolly Doser un forte concorrente:

• Bave piatte – Le bave piatte da 64 mm ti forniscono una qualità stabile e costante nella tua macinatura
• Dosatore – Non preoccuparti delle misure qui – il dosatore ti permette di erogare il caffè in quantità specifiche, facendo tutte le misurazioni per voi
• Regolazione della macinatura senza gradini – Godetevi la possibilità di sperimentare diversi profili di caffè utilizzando una varietà di impostazioni di macinatura
• Bassa velocità della lama – Mantenere il caffè da bruciare con una bassa velocità della lama di 1.600 RPM
• Grande tramoggia – Conservare abbastanza fagioli per ottenere attraverso una linea di clienti o tenervi da dover riempire frequentemente a casa con un 2.Tramoggia da 7 libbre