30-Minute Healthy Green Pea Soup

Una cremosa, burrosa e sana zuppa di piselli verdi con l’intera ricetta che arriva a meno di 400 calorie!

Quando un negozio finisce il tuo prodotto preferito, non ti senti così tradito? Tipo davvero, ragazzi delle scorte… Non ne tenete un paio nascosti in una scorta segreta per me? E, QUALCUNO MI DICE PER FAVORE CHI HA COMPRATO L’ULTIMO?

La Zuppa di piselli spezzati di Trader Joe è quello di cui stiamo parlando ora. L’ho comprata regolarmente per più di un anno – è un punto fermo nella nostra cucina. Quando abbiamo lavorato tutta la notte? Zuppa di piselli secchi. Quando abbiamo già sfornato due ricette del blog in un giorno? Zuppa di piselli spezzati. Quando non abbiamo voglia di fare un pasto di 5 portate? Zuppa di piselli spaccati.

Beh, sapete cosa si dice – la necessità è la madre dell’invenzione e i tempi disperati richiedono misure disperate. Cosa deve fare una ragazza quando non può avere quello che vuole? Fare una zuppa, ecco cosa.

Non avendo piselli a portata di mano, abbiamo dovuto lavorare con i piselli congelati e improvvisare da lì. Dato che lo scalogno è uno dei migliori sapori sulla terra, abbiamo iniziato con quello come base e abbiamo costruito la zuppa intorno ad esso.

Scusa Trader Joe’s, ma non abbiamo più bisogno della tua zuppa perché ti abbiamo superato.

Il sapore dei piselli è mite e morbido – non opprimente in nessun modo – e bilanciato dal caldo, saporito scalogno. La consistenza è cremosa e burrosa nonostante l’assenza di panna e burro, non quello che ci si aspetta dai piselli, lo so.

Questa zuppa diventerà la vostra nuova preferita perché è pronta in 30 minuti, comporta solo 2 piatti sporchi e richiede solo 5 ingredienti. Questa sarà la tua nuova zuppa da fare in grandi quantità e da mangiare per tutta la settimana.

Anche se non sei una “persona da piselli”, dovresti dare una possibilità a questa zuppa di piselli verdi.

Stampa