3 Giorni a Montréal, Canada

Anche se è 125 anni più vecchia del paese che chiama casa, in questi giorni Montréal abbaglia con una nuova energia. I suoi ristoranti attirano i newyorkesi più esigenti (qualcuno potrebbe dire snob?) che volano volentieri un’ora e mezza solo per mangiare un weekend. La città è abbastanza vicina (e compatta) da essere affrontata in tre giorni, a piedi, lungo le strade acciottolate della vecchia Montréal o con un veloce Uber fino alla cima del Mount Royal. Ecco come sfruttare al meglio il vostro lungo weekend nella più grande città del Québec.

Checking In

Una grande signora canadese senza pari, il Ritz-Carlton, Montréal ha aperto nel 1912 ed è stato il primo hotel in Nord America a portare il nome Ritz-Carlton. Ha subito un lifting di quattro anni e 200 milioni di dollari, completato nel 2012, e il risultato rimane sobrio ed elegante, ora con aggiornamenti tecnologici come sensori di movimento della luce e pavimenti riscaldati, il tutto in una posizione privilegiata sul Golden Mile. (Vi perdoneremo se restate a casa e sorseggiate il Dom Pérignon Champagne Bar nel famoso Palm Court). Per qualcosa di più contemporaneo, provate l’Hôtel Nelligan, un hotel all’avanguardia nel quartiere artistico di Montréal, composto da tre edifici in pietra e muratura del XIX secolo. Le camere con pareti di mattoni a vista sono arredate con mobili in legno di ciliegio; scritti del poeta franco-canadese Émile Nelligan appaiono in tutti i dipinti.

Giorno 1: Montreal storica

Vieux-Montréal è la Montréal immaginata sulla maggior parte delle cartoline e per una buona ragione. Inizia la tua giornata da Olive et Gourmando, che attira le folle con le sue tartine, ciotole di chia e uova in camicia. Se non vuoi aspettare il servizio al tavolo, supera la fila (e fidati, ce ne sarà una) e prendi uno scone all’uvetta o un croissant al sesamo Gruyère da portare via. Poi camminate verso nord lungo Rue Saint-Paul O e girate a sinistra in Rue Saint-Sulpice per arrivare alla Basilica di Notre-Dame, una famosa chiesa costruita nel 1820, nota per il suo organo a canne Casavant Frères vecchio di un secolo, i vetri colorati che rappresentano la storia religiosa di Montreal e il soffitto blu brillante. L’ingresso costa $6 CAD (circa $4.70), ma ogni 15 minuti vengono offerti tour gratuiti di 20 minuti della cattedrale in inglese e francese, e sono eccellenti.

Continua a camminare verso nord, fermandosi a Place Jacques-Cartier per un drink sulla terrazza fiorita di Jardin Nelson. In seguito, fai un salto al vicino Château Ramezay, un sito storico nazionale del Canada ospitato nell’ex tenuta del governatore di Montreal, dove i visitatori possono conoscere gli oltre 500 anni di storia della città. (Preventiva almeno un’ora e mezza). Fame? Riposa le gambe e soddisfa il tuo appetito allo Stash Café, che si trova a dieci minuti a piedi verso sud. Vorrai fotografare gli interni (pensa a travi, mattoni e banchi di chiesa che fungono da sedili), ma senza dubbio metterai via il tuo telefono quando il cibo – tradizionale polacco – verrà fuori: Abbiamo un debole per la kielbasa, gli sledz (aringhe in salamoia) e i golabki (involtini di cavolo ripieni di maiale e riso), ma ci sono poche ordinazioni sbagliate qui. Una volta che ti sentirai fortificato, cammina qualche minuto verso est lungo Rue de Callière fino alla Pointe-à-Callière, un sito archeologico e museo tentacolare costruito nel punto in cui Montreal fu fondata nel 1642. Riassume bene tutta la storia della città che hai visto oggi a piedi.

È ora di mangiare di nuovo! Per piatti quebecchesi come la terrina di foie gras, il carpaccio di cervo e il piccione con riso selvatico, prenota un tavolo al Toqué! che è stato recentemente nominato secondo miglior ristorante del Canada (dopo Alo a Toronto); si consiglia vivamente di prenotare.

Giorno 2: Un buon vecchio giro di cibo

Inizia con un bagel arrotolato a mano (o due) da St-Viateur Bagel, un punto fisso del quartiere di Mile End dal 1957 che rimane aperto 24 ore al giorno, sette giorni alla settimana, e conta persino la cantante quebecchese Celine Dion tra i suoi fan. Non ci sono molti posti dove mangiare nel negozio, quindi porta le tue merci al Mount Royal, l’omonimo di Montreal e un parco pubblico di 200 ettari che domina la città tutto l’anno. Camminare fino alla cima del Mount Royal vi porterà via circa 45 minuti dalla sua base, ma non giudicheremo se invece lo farete con l’Uber. Dedicate almeno un’ora per sedervi e godervi la vista, e aggiungete un’altra mezz’ora, almeno, per esplorare il parco, che è stato progettato dall’architetto paesaggista Frederick Law Olmsted, al quale si deve anche la creazione di un piccolo posto chiamato Central Park.