20 Amazing Benefits Of Capsicum/Bell Peppers For Skin, Hair And Health

I peperoni, conosciuti anche come peperone dolce o capsicum sono fondamentalmente peperoni di varietà meno pungenti che sono disponibili in diversi colori come giallo, rosso, verde, viola e arancio. Queste verdure paffute, a forma di campana, sono state coltivate più di 900 anni fa nell’America meridionale e centrale e hanno ricevuto il nome di peperone dai colonizzatori europei del Nord America. Possono crescere facilmente in diversi tipi di clima.

I peperoni dolci sono una grande combinazione di gusto piccante e consistenza croccante. Sono scientificamente conosciuti come Capsicum annuum e appartengono alla categoria delle piante di belladonna (solanacee) che comprendono il peperoncino, il pepe di Cayenna, le patate, i pomodori e le melanzane. I peperoni verdi e viola hanno un sapore leggermente amaro, mentre il rosso, il giallo e l’arancione hanno un sapore più dolce e fruttato.

La sostanza ‘capsaicina’ che controlla la piccantezza nei peperoni è presente in quantità molto piccole nei peperoni che li rendono meno ‘piccanti’. Anche se sono disponibili tutto l’anno, sono più abbondanti e gustosi in estate. Il contenuto di vitamina C e di carotenoidi aumenta anche quando il peperone è al culmine della sua maturazione.

Queste verdure colorate e attraenti sono apprezzate in tutto il mondo in una varietà di cucine. Altri nomi di capsicum sono ‘Shimla Mirch’ in Hindi, ‘Pedda Mirappa’ in Telugu, ‘Kuda Milagai’ in Tamil, ‘Parangi Mulagu’ in Malayalam, ‘Donne Menasinakai’ in Kannada, ‘Bhopli Mirchi’ in Marathi, ‘Simla Marchan’ in Gujarati e ‘Simla Mirch’ in Bengali.

Benefici per la salute del peperone

Oltre a conferire sapore e attrattiva a piatti insipidi, i peperoni sono carichi di nutrienti come le vitamine A, C e K, carotenoidi e fibre alimentari che li rendono immensamente benefici per una buona salute generale. I peperoni hanno anche vitamina B6 e folato che aiutano ad abbassare i livelli di omocisteina, riducendo così il rischio di malattie cardiache. Alcuni dei benefici per la salute dei peperoni sono riportati di seguito:

Bene per gli occhi:

Essendo ricchi di vitamina A, i peperoni rossi aiutano a sostenere la vista sana, specialmente la visione notturna. Sono una ricca fonte di un carotenoide chiamato luteina che aiuta a ridurre il rischio di degenerazione maculare degli occhi. La degenerazione maculare degli occhi è la causa più comune di perdita visiva legata all’età. I peperoni proteggono anche gli occhi dalla cataratta grazie ai loro alti livelli di beta-carotene e vitamina C.

Brucia più calorie:

I peperoni rossi aiutano ad attivare la termogenesi e ad aumentare il tasso metabolico. La capsaicina, che è responsabile dell’aumento della piccantezza degli altri peperoni, si trova nei peperoni in quantità molto piccole. Così, hanno un’azione termogenica mite che aumenta il metabolismo senza aumentare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna a differenza dei peperoni piccanti. Quindi, possono favorire la perdita di peso.

Benefici anticancro:

Essendo ricco di nutrienti antiossidanti e antinfiammatori, il peperone fornisce diversi benefici anticancro. Il rischio di cancro aumenta a causa dell’eccessiva infiammazione cronica e dello stress ossidativo cronico indesiderato. Questi fattori possono essere compensati con l’assunzione regolare di fitonutrienti con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Inoltre, i peperoni contengono anche composti di zolfo che aiutano la salute. Gli enzimi del peperone aiutano a prevenire il cancro gastrico e il cancro esofageo. Il carotenoide licopene è risultato efficace nella prevenzione del cancro alla prostata, alla vescica, alla cervice e al pancreas.

Benefici cardiovascolari:

I peperoni rossi sono ricchi di licopene, il che li rende eccellenti per un cuore sano mentre i peperoni verdi sono una buona fonte di fibre che abbassano il colesterolo. L’aumento dei livelli di omocisteina può portare a un maggior rischio di malattie cardiache. I peperoni contengono vitamina B6 e folato che aiutano ad abbassare i livelli di omocisteina. Oltre a questi, i potenti antiossidanti vitamine A e C presenti in queste verdure aiutano a spazzare via i radicali liberi. Il potassio contenuto nei peperoni abbassa circa 162 milligrammi di pressione sanguigna che è anche benefico per il cuore.

Supporta il sistema immunitario:

La vitamina C è vitale per mantenere un sistema immunitario sano e per costruire un forte collagene per sostenere la pelle e le articolazioni. È fondamentale per abbassare il rischio di artrite e ridurre l’infiammazione. La vitamina K aiuta nella formazione dei coaguli di sangue. È importante per lo sviluppo di ossa forti e la protezione delle cellule dai danni ossidativi.

Grande fonte di vitamina B6 e magnesio:

La combinazione di vitamina B6 e del minerale magnesio porta alla diminuzione dei livelli di ansia, in particolare a causa dei sintomi pre-mestruali. Essendo un diuretico naturale, la vitamina B6 aiuta a ridurre il gonfiore e previene l’ipertensione.

Cura la carenza di ferro:

I peperoni rossi forniscono quasi il 300% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. La vitamina C è essenziale per il corretto assorbimento del ferro. Così, chi soffre di carenza di ferro dovrebbe consumare peperoni rossi.

Benefici della capsaicina:

La capsaicina si trova nelle membrane bianche dei peperoni ed è responsabile di conferire calore anche ai semi. Abbassa i livelli di colesterolo e i trigliceridi. Uccide i batteri che causano l’ulcera nello stomaco e rafforza l’immunità.

Proprietà disintossicanti:

I peperoni aiutano a liberare le membrane di muco congestionate nel naso e nei polmoni e ad eliminare le tossine attraverso la sudorazione.

Benefici del potassio:

I peperoni sono buone fonti di potassio. Questo minerale aiuta a mantenere i fluidi e i minerali in equilibrio nel corpo. Migliora la funzione muscolare e regola la pressione sanguigna.

Altri benefici:

Il succo di peperone ha dimostrato di essere efficace nella cura dei disturbi gastrointestinali come ulcere, diarrea e dispepsia. Abbassa anche l’incidenza di diversi problemi respiratori come l’enfisema, l’asma e le infezioni nei polmoni. Bere succo di peperone è un rimedio efficace contro il mal di gola e il sangue dal naso.

Hair Benefits Of Bell Pepper

Avere capelli sani, lunghi e spessi è il sogno di tutti. Ma purtroppo uno stile di vita malsano e la mancanza di un adeguato apporto di nutrienti nella dieta spesso portano a diversi problemi di capelli come il diradamento, la forfora, le doppie punte e la perdita dei capelli. Ora questo potrebbe sembrare strano, ma il peperone può sostenere la crescita dei capelli migliorando la circolazione del sangue al cuoio capelluto. Di seguito sono riportati i benefici dei peperoni per i capelli.

L’alto contenuto di silicio supporta i capelli &le unghie:

Il peperone verde ha un alto contenuto di silicio naturale, che può sostenere capelli e unghie sani.

Stimola la crescita dei capelli:

Stimolando la circolazione, il peperone migliora l’efficacia di altre erbe. Il peperone rosso è uno stimolatore naturale della crescita dei capelli ed è molto efficace nel curare la caduta dei capelli. In caso di perdita di capelli, il capsico migliora il flusso sanguigno che è vitale per la corretta crescita dei capelli e la protezione dei follicoli dei capelli dagli effetti del diidro testosterone (DHT).

Rafforza i follicoli dei capelli:

Una delle ragioni per cui i peperoni e i frutti sono buoni per i capelli è il fatto che sono eccellenti fonti di vitamina C che è essenziale per la salute dei capelli. La vitamina C aiuta nel corretto assorbimento del ferro, assicurando così che ci sia abbastanza ferro nei globuli rossi per trasportare l’ossigeno ai follicoli dei capelli. La vitamina C è anche usata nella formazione del collagene. Il collagene è richiesto dai follicoli dei capelli, dai vasi sanguigni e dalla pelle per rimanere sani e per la loro crescita ottimale. La carenza di vitamina C può causare capelli secchi, che si spezzano facilmente.

Aumenta la crescita dei capelli & Salute:

Applicare il peperone sui capelli può essere efficace per innescare la crescita dei capelli attraverso il miglioramento della circolazione del sangue nel cuoio capelluto. Bollire alcuni peperoni rossi secchi in acqua e lasciarli per 5-6 minuti. Dopo averlo raffreddato, massaggiarlo sul cuoio capelluto con l’aiuto di un batuffolo di cotone e lasciarlo per 10-15 minuti. Poi lavare i capelli. Questo dovrebbe essere fatto due volte alla settimana per ottenere i migliori risultati. La piccantezza del peperone migliora la crescita e la salute dei capelli.

Skin Benefits Of Bell Pepper

Una pelle sana e luminosa gioca un ruolo importante nel migliorare l’aspetto generale. Alcuni dei problemi comuni della pelle affrontati oggi da molte persone sono la comparsa di rughe, scolorimento, ispessimento e diminuzione dell’elasticità. Sebbene la genetica determini in gran parte il momento in cui la pelle inizia a mostrare i segni dell’invecchiamento, ci possono essere anche altre cause come i danni alla pelle e lo stile di vita malsano. L’ossidazione è un processo chimico in cui i radicali liberi rubano elettroni alle cellule sane, causando così danni alla pelle. La maggior parte dei danni alla pelle si verifica a causa dell’esposizione al fumo e alla luce del sole.

Combatte il danno ossidativo:

I peperoni rossi, verdi e gialli sono ricchi di vitamina C che aiuta nella produzione di collagene. Il collagene mantiene la pelle soda e protegge le cellule da ulteriori danni. Aumenta la capacità della pelle di combattere i danni ossidativi.

Rende la pelle sana &giovane:

Gli antiossidanti e le sostanze fitochimiche presenti nel succo di peperone rendono la pelle sana e giovane.

Cura l’herpes zoster &Il piede d’atleta:

Grazie alle loro proprietà antifungine e antibatteriche, i peperoni possono alleviare infezioni come l’herpes zoster e il piede d’atleta in combinazione con i farmaci adeguati.

Inverte i segni dell’invecchiamento:

Il consumo di succo di peperone aiuta ad invertire i segni dell’invecchiamento grazie ai suoi alti livelli di antiossidanti. I peperoni proteggono la pelle dai radicali liberi che causano danni, promuovendo così una pelle sana e dall’aspetto più giovane.

Clears Skin Blemishes & Rashes:

Una miscela di carota e succo di peperone verde può essere molto efficace nel cancellare macchie ed eruzioni sulla pelle.

Valore nutrizionale dei peperoni:

Tutti i peperoni sono una buona fonte di vitamina A, C e K; tuttavia, quelli rossi sono i più ricchi di valore nutrizionale. I peperoni rossi contengono anche carotenoidi come il licopene e la beta-criptoxantina. Sono ricchi di sostanze fitochimiche e hanno una quantità significativa di fibre. Una sostanza, la capsaicina, che si trova nelle membrane bianche di altri peperoni, è presente in quantità minori nei peperoni. Alcune delle sostanze nutritive disponibili nei peperoni sono riportate di seguito.

Tabella nutrizionale dei peperoni, USDA:

• Vitamina C: I peperoni sono ricchi di vitamina C. Infatti, contengono più del doppio della quantità di vitamina C che si trova negli agrumi. Una tazza di peperoni tritati fornisce più del 100 per cento della dose giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina C antiossidante che è essenziale per la salute dei tessuti e l’immunità.

• Vitamina A: La vitamina A è vitale per la visione, la produzione di globuli rossi e un sistema immunitario sano. Una tazza di peperoni tritati fornisce più del fabbisogno giornaliero di vitamina A. I peperoni verdi contengono 551 unità internazionali di vitamina A per 149 grammi mentre i peperoni rossi forniscono 4666 UI di vitamina A che è quasi equivalente al fabbisogno giornaliero basato su una dieta di 2000 calorie.

• Carotenoidi: Diversi tipi di nutrienti carotenoidi come licopene, luteina, criptoxantina, zeaxantina, alfa-carotene e beta-carotene sono presenti nei peperoni. I peperoni gialli, rossi e arancioni sono ricchi di carotenoidi. La disponibilità di carotenoidi dipende dalla maturazione di questo ortaggio.

• Calorie: I peperoni sono poco calorici e forniscono circa 30-40 calorie per tazza di peperone tritato. Grazie al loro sapore dolce e croccante, possono essere un buon sostituto delle patatine ad alto contenuto calorico.

• Fibra: L’assunzione di fibre è vitale per la digestione e riduce il rischio di costipazione ed emorroidi. La raccomandazione giornaliera di fibre è da 21 a 25 grammi per le donne e da 30 a 38 grammi per gli uomini. Una tazza di peperone verde fornisce circa 2,5 grammi di fibra.

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Saba

Hi, niente mi trasforma tanto quanto la salute e il fitness. Credo che gli ingredienti che trovi nella tua dispensa siano la migliore medicina che tu possa avere. Mi piace soprattutto scrivere sulla base delle mie esperienze, anche se non sono un esperto di qualsiasi settore. Mi piace dare il meglio delle idee. Sono anche un amante degli animali domestici.