13 alternative più sane ai tuoi cibi spazzatura preferiti

A volte i cibi sani hanno il sapore di foglie e sporcizia, soprattutto se paragonati al cibo spazzatura. Ma mangiare sano ha tonnellate di benefici. La Spoon University ha un’alternativa: cedi alle tue voglie, ma scambiale, non fermarle. Ecco una lista delle nostre alternative salutari preferite ai nostri cibi spazzatura preferiti.

Patate Chips

Invece di raggiungere quel sacchetto di patatine, prova le chips di cavolo. Ok, ammettiamo che non siamo i più grandi fan del cavolo, ma le chips di cavolo sono piuttosto buone. Oppure, se non hai del cavolo, usa un sacco di verdure (o frutta) per fare delle ottime chips vegetali.

2. Patatine

Invece di friggere le patate, perché non provare a cuocerle nell’olio di cocco? Ottieni tutti i benefici per la salute dell’olio di cocco mentre dai a quelle patatine quella consistenza croccante. Chi dice che tutte le buone patatine devono essere fritte?

3. Mac & Cheese

Getta via quella roba arancione in scatola e fai da te aggiungendo della zucca al posto dei maccheroni. Darà al tuo mac &formaggio più consistenza e un pizzico di dolcezza.

4. Caramelle

Se hai mai voglia di qualcosa di dolce, prendi della frutta, che ha un sacco di zuccheri naturali che soddisfano il tuo desiderio di dolce. Prova l’uva congelata, che ti durerà settimane. Una volta che l’hai finita, scegli un’anguria congelata su un bastoncino, che non ti sgocciolerà sulle mani e causerà un pasticcio appiccicoso.

Pizza

La pizza alla consegna è il comfort food definitivo per gli studenti del college, ma ci sono anche un sacco di ricette di pizza sane e sconosciute che sono altrettanto economiche e facili da fare. Fai dei bocconcini di pizza con le zucchine, delle mini pizze con le melanzane o i funghi, o fai la tua pizza con la crosta di cavolfiore per aggiungere verdure alla tua dieta e ridurre l’assunzione di carboidrati.

Ice Cream

Il gelato è fantastico ma mangiarne troppo non è altrettanto fantastico. Invece di mangiare gelato ad ogni pasto, sostituiscilo con un “gelato” vegano fatto di banane congelate frullate e pochi altri ingredienti. Ci sono così tante varianti che non ti stancherai mai.

Pasta

Se non puoi eliminare la pasta dalla tua dieta, prova a sostituirla con gli spaghetti alla zucca. Se non ti piace la consistenza della zucca, prova a fare la tua pasta usando uno spiralizzatore. Ora puoi goderti le penne con la salsa di burro balsamico senza il senso di colpa.

Pancakes

Si va B-A-NAN-A-S per questa ricetta super facile di pancake. Richiede solo due ingredienti, e uno di questi è (avete indovinato) la banana! L’uso delle banane aggiunge dolcezza a questi pancake, quindi non avrete bisogno di sciroppo d’acero per coprirli. Se vuoi cambiare il tuo gioco di frittelle, puoi anche fare queste frittelle di avena alla banana per una spinta di energia al mattino presto.

Pudding

Se non credi che i semi di chia imbevuti nel latte di mandorla abbiano lo stesso sapore del tuo budino preferito, dai una pausa alla tua avena notturna e prova questo pudding di semi di chia. La prova è letteralmente nel budino.

Cookie Dough

La pasta per biscotti a volte può essere meglio dei biscotti, anche con il rischio di prendere la salmonella mangiando uova crude. Fortunatamente per voi, la Spoon University ha una ricetta vegana senza cottura che sostituisce la farina con avena e ceci (non preoccupatevi, i ceci non si sentono nemmeno!).

Cioccolato

Potete facilmente soddisfare la vostra voglia di cioccolato sgranocchiando qualche quadratino di cioccolato fondente. Oppure, se volete mangiarlo in un dessert, provate questa mousse al cioccolato o alcuni tartufi di avocado al cioccolato fondente. Usa il cacao in polvere liberamente perché ti fa bene.

Soda

L’acqua è la cosa più sana per te, ma è difficile passare dalla soda all’acqua. Per facilitarvi questa transizione, è stato inventato il Kombucha. Se vuoi bere qualcosa velocemente senza uscire, basta aggiungere frutta alla tua acqua.

Patate schiacciate

A chi serve quel contorno burroso del Ringraziamento ora che hai il purè di cavolfiore, che ha un sapore più leggero e saporito del suo parente purè di patate? Non c’è nemmeno bisogno di ricoprirlo di sugo, dato che l’aglio e le cipolle in questa ricetta gli danno già il sapore perfetto.