12 sane ricette di burrito per la colazione che puoi prendere e andare

Se sei più una persona salata che dolce quando si tratta del pasto più importante della giornata, non abbiamo bisogno di dirti quanto può essere frizzante un burrito a colazione. Ma se il Tex Mex al mattino ti sembra bizzarro, ascoltaci. I burrito per la colazione sono sostanziosi, portatili, congelabili (leggi: veloci) e totalmente personalizzabili in un milione di modi diversi. Non sei convinto? Ecco 12 delle più deliziose e sane ricette di burrito per la colazione da tutto il web.

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12 Ricette di Burrito a Colazione Facili per Mattine Impegnate

Sweet Potato, Fagioli Neri & Burritos a Colazione con Avocado

Questi burritos a colazione adatti al congelatore sono sotto le 300 calorie, ma così soddisfacenti. I bianchi d’uovo forniscono proteine mentre l’involucro integrale e i fagioli neri aggiungono fibre. La “salsa segreta” qui, però, è la salsa enchilada, che aumenta il sapore e aiuta gli ingredienti a fondersi insieme quando viene riscaldata. Foto e ricetta: Monique / Ambitious Kitchen

Burrito per la colazione senza glutine

Una crepe a base di farina di tapioca e fecola di patate rende un burrito senza glutine sano e delizioso. È ripieno di cavolo, funghi e patate dolci. E, per non farvi pensare che ci siamo dimenticati che questo è un involucro per la colazione, dopo tutto, ha anche un sacco di pancetta e uova. Foto e ricetta: Alexa Schrim / Life by Daily Burn

Breakfast Taquitos

Snack da freezer a tarda notte, un piatto sano per la colazione. Amiamo la salsiccia italiana piccante in questi taquitos per la colazione, che sono sorprendentemente semplici con solo sei ingredienti. Oltre alla salsiccia, si gettano uova, pomodori secchi e avocado per la vostra dose quotidiana di grassi sani. Bonus: le piccole dimensioni dei taquitos ti danno una certa flessibilità nelle dimensioni del servizio, così puoi prendere esattamente la giusta quantità per riempirti. Foto e ricetta: Chungah Rhee / Damn Delicious

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Burrito vegetariano per la colazione

Se ami il guacamole, vorrai controllare questo piatto vegetariano. La ricetta di Hungry Healthy Happy rende il condimento verde preferito da tutti la star, con un cast di supporto di peperoni rossi, cipolle, fagioli pinto e uova. Non dimenticate il lime per aggiungere sapore! Foto e ricetta: Danii Martin / Hungry Healthy Happy

Sweet Potato Black Bean Burrito

Sarà così impegnato a godersi il sostanzioso mix di patate dolci e fagioli neri in questo burrito vegetariano da non sentire nemmeno la mancanza della carne o delle uova. I peperoni Chipotles in adobo aggiungono un tocco piccante, e il cavolo riccio aumenta la densità di nutrienti con fibre e folato (più una serie di altre vitamine). Inoltre, con sole 220 calorie ciascuno, potresti facilmente goderne due senza sensi di colpa. Foto e ricetta: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

Burritos vegani per la colazione

Salutare, le opzioni vegane per la colazione sono difficili da trovare, il che ci fa amare ancora di più questa ricetta di burrito per la colazione senza uova. Il tofu prende il posto delle uova, mentre la curcuma, la cayenna e l’aceto di sidro di mele infondono un sapore appetitoso. I funghi carnosi aggiungono una dose di vitamina D e i peperoni forniscono una spinta di vitamina C e un po’ di croccantezza. Foto e ricetta: Kathy Patalsky / Healthy Happy Life

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Burritos per la colazione in freezer con patate dolci

I burritos per la colazione hanno un tocco di classe con questa deliziosa ricetta con formaggio di capra alle erbe. Il complemento perfetto? Un grazioso e saporito hashish di patate dolci che include peperoni e paprika. Aggiungete i fagioli neri per renderlo un po’ più sostanzioso. Foto e ricetta: Kathryne Taylor / Cookie and Kate

Homemade Breakfast Burrito

Se volete un burrito semplice con pochi ingredienti, questo piatto è un ottimo punto di partenza. Include i preferiti di sempre: uova, formaggio, pancetta e patate. Il segreto, dice Lacey, è cucinare tutti gli ingredienti del ripieno insieme in una padella prima di gettarli negli involucri. Foto e ricetta: Lacey Baier / A Sweet Pea Chef

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Burrito vegano ad alta percentuale proteica della prima colazione

Questa ricetta vegana ad alta percentuale proteica di Oh She Glows si basa su un tofu strapazzato per la maggior parte del ripieno (e proteine), che include anche il lievito nutrizionale. Ci piace che questa versione mescoli il dolce e il salato con una salsa di ananas. I funghi aggiungono a questo burrito un’ulteriore pienezza ipocalorica ma che riempie la pancia. Foto e ricetta: Angela Liddon / OhSheGlows.com

Scrambled Tofu Breakfast Burrito

La luminosità di questo burrito vegano da colazione lo rende tanto una festa per gli occhi quanto per la pancia. Ma non fatevi ingannare, il sapore è buono quanto l’aspetto. Cavolo, peperone e avocado aumentano il credito nutrizionale della ricetta, e l’hummus e il cumino gli danno un tocco mediorientale. Ci piace l’idea di Dana di provare anche ad usare i collard greens come involucro al posto della tortilla. Foto e ricetta: Dana Shultz / Minimalist Baker

Freezer Vegetable Breakfast Burrito

Questa semplice ricetta incanala la classica delizia della zuppa di cheddar e broccoli, in più aggiunge peperoni e cipolle per un involucro completo. Sono così semplici da congelare e riscaldare – basta buttare i burritos in un sacchetto del freezer, scongelare durante la notte e scaldare per un minuto. Foto e ricetta: Kristine Rosenblatt / Kristine’s Kitchen

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Paleo Breakfast Burrito

Le tortillas di farina potrebbero essere un no-go per chi segue la dieta Paleo, ma questo non significa che devi rinunciare ai burritos per la colazione. Questo burrito da colazione Paleo utilizza ingegnosamente una frittata molto sottile come involucro. Manzo macinato stagionato, guacamole e salsa completano il piatto. Foto e ricetta: Primal Palate

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