10 Esempi di Chimica nella Vita Quotidiana - StudiousGuy

Se ti chiedessi cosa ti viene in mente nel momento in cui senti la parola CHIMICA, sono abbastanza sicuro che ti immaginerai in piedi in un laboratorio di chimica e con in mano diversi strumenti di laboratorio. Non è così? Ma se osservate da vicino il mondo che vi circonda, infinite reazioni chimiche si verificano in ogni secondo. Quindi, si può giustamente dire che la chimica forma una grande parte della tua vita quotidiana. La chimica e le reazioni chimiche non sono solo limitate ai laboratori, ma anche al mondo che ci circonda. L’elemento carbonio forma l’unità di base dei composti organici, inorganici e organometallici. Dal momento in cui vai a dormire fino al momento in cui ti svegli, infiniti processi chimici hanno luogo in ogni cellula del tuo corpo. Anche i processi avvengono quando ti svegli, tutte le tue attività quotidiane come bere acqua, fare la doccia, cucinare il tuo cibo, pulire la tua auto, ridere o piangere sono guidate da diversi processi chimici. Discutiamo alcuni esempi di chimica che si verificano intorno a noi:

1. Composizione del corpo
2. Chimica delle emozioni
3. La chimica nella produzione di cibo
4. La chimica nell’igiene
5. La chimica di una cipolla
6. La chimica nella cottura
7. La chimica nei conservanti alimentari
8. La chimica nella digestione
9. Il funzionamento di una protezione solare
10. La chimica nella formazione della ruggine

1. Composizione del corpo

Il tuo corpo è un luogo affascinante. Il carbonio e l’ossigeno sono i due elementi più essenziali del corpo. Gli altri elementi che sono presenti nel tuo corpo sono azoto, fosforo, idrogeno, ossigeno, calcio, potassio, zolfo, magnesio, ecc.

ELEMENTO	PERCENTUALE NEL CORPO	FUNZIONE
Ossigeno (O)	65	-Solvente primario -Regola la temperatura & pressione osmotica
Carbonio (C)	18	-Fonte di energia -Componenti del corpo
Idrogeno (H)	10	-Presente nell’acqua e in tutte le
Nitrogeno (N)	3	-Presente nelle proteine e negli acidi nucleici
Calcio (Ca)	1.5	-Critico per la contrazione muscolare
Fosforo (P)	1.0	-Agisce come tampone -Produce forza e struttura alle ossa e ai denti
Potassio (K)	0.35	-Elettrolita cruciale -Aiuta nella trasmissione degli impulsi nervosi -Regola il battito cardiaco
Zolfo (S)	0.25	-Rende la forma alle proteine che aiutano il corretto funzionamento delle proteine
Sodio (Na)	0.15	-Importante elettrolita per regolare la quantità di acqua -Aiuta nella segnalazione nervosa
Magnesio (Mg)	0.05	-Richiesto in più di 300 reazioni biochimiche -Costruisce muscoli e ossa -Cofattore principale in molte reazioni enzimatiche
Ferro (Fe)	0.006	Aiutano nella produzione del sangue
Rame (Cu), Zinco (Zn), Selenio (Se), Molibdeno (Mb), Fluoro (F), Iodio (I), Manganese (Mn), Cobalto (Co)	Il totale è inferiore a 0.70	Il rame è un micronutriente per la crescita e lo sviluppo, e anche essenziale per varie funzioni metaboliche Lo zinco gioca un ruolo importante nella crescita cellulare, nella divisione cellulare, nella guarigione delle ferite, e nella scomposizione dei carboidrati -Selenio protegge il corpo dai danni ossidativi -Molibdeno rimuove le tossine dal metabolismo degli aminoacidi contenenti zolfo -Fluoro è responsabile della mineralizzazione e formazione dello smalto dei denti -Iodio è essenziale per la formazione degli ormoni tiroidei -Manganese aiuta nella formazione dei tessuti connettivi, ossa, fattori di coagulazione del sangue, ormoni sessuali oltre ad essere fondamentale nel metabolismo dei grassi e dei carboidrati, nell’assorbimento del calcio e nella regolazione dello zucchero nel sangue
Litio (Li), Stronzio (Sr), Alluminio (Al), Silicio (Si), Piombo (Pb), Arsenico (As), Vanadio (V), Bromo (Br)	Presente in tracce	-Il litio è essenziale per mantenere la salute neurologica -Stronzio aiuta nella formazione delle ossa e previene la perdita ossea; la forma radioattiva dello stronzio può anche uccidere alcune cellule tumorali -Alluminio è responsabile della compattazione della cromatina -Silicio aiuta a promuovere la fermezza e la forza nelle arterie, nei tessuti connettivi, nei tendini, nella pelle e negli occhi -Vanadio gioca un ruolo nel metabolizzare gli enzimi

2. Chimica delle emozioni

Quando ti senti felice, triste, estatico, rilassato o stressato, ci sono molte reazioni chimiche che avvengono nel tuo corpo. È a causa dei messaggeri chimici chiamati neurotrasmettitori rilasciati nel cervello che ci si può innamorare e piangere a dirotto per il dolore.

3. La chimica nella produzione di cibo

Le piante producono cibo per se stesse attraverso la fotosintesi; che è una reazione chimica complessa in sé. La reazione chimica che avviene nella fotosintesi è la reazione chimica più comune e vitale. Anche gli animali rilasciano energia per svolgere le attività quotidiane attraverso simili reazioni chimiche respiratorie.

6 CO2 + 6 H2O + luce → C 6H12O6 + 6 O2

4. La chimica nell’igiene

Prima di consumare il tuo cibo, ti preoccupi di lavarti le mani con il sapone. Non è vero? L’azione pulente del sapone si basa sulla sua capacità di agire come agente emulsionante. I saponi sono sali di acidi grassi di sodio o potassio, prodotti da una reazione chimica chiamata saponificazione. I saponi interagiscono con la molecola di grasso o di olio, il che, a sua volta, si traduce in una superficie più pulita.

5. La chimica di una cipolla

Si è mai chiesto perché si versano lacrime mentre si taglia una cipolla? Questo accade anche a causa dei concetti chimici sottostanti. Non appena si affetta una cipolla, l’acido solfenico si forma dai solfossidi degli amminoacidi. L’acido solfenico è responsabile del gas volatile, propanetiolo S-ossido, che stimola la produzione di lacrime negli occhi.

6. La chimica nella cottura

A chi non piace mangiare il soffice pane appena sfornato? Il bicarbonato di sodio è un efficiente agente lievitante. L’aggiunta di bicarbonato di sodio agli alimenti prima della cottura porta alla produzione di anidride carbonica (CO2), che fa lievitare gli alimenti. L’intero processo di lievitazione dei prodotti da forno è chiamato lievitazione chimica.

7. La chimica nei conservanti alimentari

Nel caso tu abbia mai letto gli ingredienti sulla bottiglia di ketchup, marmellata o sottaceti, potresti essere sorpreso di vedere una lista infinita di sostanze chimiche. Che cosa sono? Queste sostanze chimiche sono chiamate conservanti alimentari, che ritardano la crescita dei microrganismi negli alimenti. I conservanti alimentari chimici non solo proibiscono la crescita di batteri, virus e funghi, ma ostacolano anche l’ossidazione dei grassi, che è responsabile dell’irrancidimento degli alimenti. I conservanti alimentari chimici più comuni sono il benzoato di sodio, l’acido sorbico, il sorbato di potassio, il sorbato di calcio, il sorbato di sodio, l’acido propionico e i sali di acido nitroso.

8. La chimica nella digestione

Nel momento in cui metti il cibo in bocca, una serie di diverse reazioni chimiche iniziano nel tuo tratto digestivo. La saliva contiene l’enzima amilasi, che è responsabile della rottura dei carboidrati, lo stomaco inizia a produrre acido cloridrico, il fegato rilascia la bile e la lista dei composti rilasciati durante la digestione continua. Come funzionano? Tutti questi enzimi subiscono reazioni chimiche in modo che avvenga una corretta digestione, così come l’assimilazione del cibo.

9. Il funzionamento di una protezione solare

Prima di uscire in una giornata di sole, si fa in modo di indossare una protezione solare. Anche il principio, dietro il funzionamento di una protezione solare, ha un background di chimica. La protezione solare utilizza una combinazione di composti organici e inorganici per agire come un filtro per i raggi ultravioletti in arrivo. I blocchi solari, d’altra parte, disperdono la luce UV; in modo che non sia in grado di penetrare in profondità nella pelle. Le protezioni solari contengono composti chimici complessi come l’ossido di zinco o l’ossido di titanio, che impediscono ai raggi UV di penetrare più in profondità nella pelle.

10. La chimica nella formazione della ruggine

Con il tempo, gli strumenti di ferro iniziano a sviluppare un rivestimento arancione-marrone a scaglie chiamato ruggine. La ruggine del ferro è un tipo di reazione di ossidazione. Gli atomi del metallo ferro subiscono l’ossidazione e la riduzione, causando la ruggine. La formazione di verderame sul rame e l’appannamento dell’argento sono altri esempi quotidiani di reazioni chimiche. L’equazione chimica alla base della ruggine è:

Fe + O2 + H2O → Fe2O3. XH2O