Amikor az emberek utaznak, gyakran függnek a concierge-től, hogy mit tegyenek, hol egyenek és hol lógjanak. Én tudom, hogy én is ezt teszem. De én mindig egy lépéssel tovább megyek, és saját magam is utánajárok a dolgoknak. Megnézem az Instagramot, és üzeneteket küldök a helyieknek, akiket megtalálok és ismerek. Aztán megnézem az online és utazásszerető csoportokat a Facebookon, a TripAdvisoron és más megbízható forrásokban. De egy közelmúltbeli San Pedro Belize-i utazásom során nem végeztem semmilyen kutatást. Igen, bevallom… egyáltalán nem kutattam.

Ez az utazás volt a téli belize-i utunk második szakasza, ahol már sokszor jártunk. Azt hiszem, mostanra már bennfentesnek számíthatunk. Az első etapot a Copal Tree Lodge-ban töltöttük (Belcampo Belize-ről átnevezve), ahol a kirándulások kivételével a Lodge-ban eszünk. Szóval azon gondolkodni, hogy San Pedróban hol lehet enni, nem volt az agyunkban. Ehelyett a szállodánk concierge-éhez fordultunk, amint megérkeztünk, vegyes eredménnyel. Miután a szállodai étteremben, amelyet magasra értékeltek és javasoltak is, és egy másik helyi kedvencnél is melléfogtunk, visszatértünk megbízható kutatási módszereinkhez, nagy sikerrel.

San Pedro Belize Insider kedvenc éttermei

Estel’s

A közvetlenül a tengerparton található Estel’s egész nap reggelit szolgál fel, és ebédmenüvel is rendelkezik. Asztalt választhatsz bent, a fedélzeten vagy a tengerparton. Mielőtt leülnél, nézd meg a táblánál, hogy mit szolgálnak fel aznap, amikor ott vagy. Ezután adja le rendelését a nagyon barátságos személyzet egyik tagjánál, és válassza ki, hova szeretne leülni. Van egy hűtőtáska is, tele friss kókuszdióval a kókuszvízhez, hogy meggyógyítsd a másnaposságot, vagy csak élvezd, valamint egy teljes bár, hogy elindítsd vagy folytasd a napodat.

Korán reggelizni voltunk az Estelben, és nehezen tudtuk eldönteni, mit együnk. Végül két omlettnél kötöttünk ki; egy homár és egy sonkás-sajtos omlettnél. Az egyiket friss gyümölccsel, a másikat krumplival ettük, és mindkettőt teljes kiőrlésű pirítóssal, helyi papaya zselével. Mindkettő finom volt, de a hatalmas homárdarabok kellemesen indították a napot. Imádtunk üldögélni és élvezni az étkezést, miközben figyeltük a helyieket és az utazókat, akik átszűrődtek. Az egyetlen dolog, amit kívánunk, hogy bárcsak korábban merészkedtünk volna oda.

Ruby’s

A Ruby’s-t a Fly Fishing vezetőnkkel fedeztük fel, de végül visszatértünk a finomságokért. A Ruby’s a helyi vezetők kedvence, hogy reggelente megálljanak a reggelijükre, és felvegyék az ebédet az ügyfeleiknek az egész napos műlegyes horgászathoz és más kirándulásokhoz. A vezetőnk, Jason a Reel Women Fly Fishing-től csirkés szendvicseket, rumos süteményt és görögdinnyét hozott nekünk. OMG – mindez csodálatos volt!

A csirkés szendvicseket pitában tálalták, tökéletesen fűszerezett húzott csirkével és reszelt sajttal a tetején. Refried babbal tálalva abszolút finomak. Bevallom, ha a belizei korallzátonyon a síkság közepén eszed, kristálytiszta vízzel, kék éggel, és az engedélyes és csontos halak figyelnek téged, az még jobb ízűvé teszi. De a rumtorta – ó, a rumtorta! Nedves és nem túl erős, megettük az egészet. Megálltunk a Ruby’s-ban más specialitásokért, és minden egyes falat lenyűgözött minket. Egy kihagyhatatlan hely San Pedróban.

Caramba’s

A Caramba’sba egyszerűen a kedves úriember miatt botlottunk bele, aki segít kiválasztani a vacsorát a nap friss fogásaiból. Ő akadályozott meg minket abban, hogy egy turistacsapda étterembe menjünk – tudtuk meg később – és fiú, de örülünk neki. Még az utolsó esténkre is visszamentünk. A Middle Street-en található Caramba’s-nak van egy elülső verandája, ahonnan ebédkor a kilátásban gyönyörködhetünk, de este itt mutatják be a friss fogást.

Őszintén szólva nem néztük meg az étlapot, pedig már kétszer ettünk ott. Miután megérkeztünk az asztalunkhoz, megrendeltük az italainkat, és koccintottunk egy újabb csodálatos napra Belize-ben. Ezután szóltunk a pincérnek, aki nem igazán a pincér, amit szeretünk. Ha használhatnék egy kosárlabda-analógiát, akkor inkább olyan, mint egy zónavédelem, ahol az egész személyzet együtt dolgozik, mint egy ember az ember elleni védelem egy pincérrel. A személyzet annyira barátságos és kedves, olyan, mint egy család.

Aztán elindultunk kifelé, ahol a csodálatos “halember”, ahogy mi hívtuk, minden este segített nekünk kiválasztani a kívánt halat. Volt minden a kagylótól és a vörös sznaptól kezdve az oroszlánhalon és a tüskés homáron át a szezonális rákokig (az évnek abban az időszakában, amikor ott voltunk, volt egy kőrák és egy másik) és disznóhal és polip.

Miután megmérte és megjelölte az árakat, egy pincér az asztalhoz hozta, hogy megkérdezze, hogyan szeretné, hogy minden egyes pick főzzék. Mi a legtisztábbak vagyunk, és szeretjük a friss ízeket, ezért egyszerűen tartjuk magunkat, és a halat grillezzük, a rákot pároljuk, a vajat pedig mellé tesszük. Ha bizonytalanok vagyunk, a pincérek szívesen tesznek javaslatot.

Tudjuk, hogy ebben különbözünk volt, és sokan szeretik az egész halat sütve, amit szívesen meg is tesznek. A pincér ezután visszajön, hogy elhozza mindenkinek a választott keményítőt és zöldséget. Csak annyit mondok, hogy ha több éjszakánk lenne, akkor a Carambánál töltenénk. Ami a koktélokat illeti, az utolsó éjszakánkon volt egy boros sangriájuk, ami a legjobb volt, amit valaha ettem.

GreenHouse Grocer

Egy teljes konyhával rendelkező egységben szálltunk meg, és ha bármit tudsz rólam, tudod, hogy imádok főzni. Amikor utazom, szeretem meglátogatni a helyi termelői piacokat és élelmiszerboltokat, hogy felvegyem a helyi specialitásokat, és főzzek egy-két ételt, ha lehetséges. Ezen az utazáson teljes konyhám volt, kilátással a gyönyörű vízre.

Amikor bejelentkeztünk, megkérdeztük, hogy hová menjünk, hogy az élelmiszerboltban kapjunk termékeket. Oda mentünk, ahová mondták, és üres kézzel jöttünk vissza. Ezután megkérdeztem, hogy hova menjünk helyi termékekért és néhány organikus termékért. A portás rögtön egy teljesen más irányba mutatott, pár háztömbnyire a másik irányba, a Greenhouse Grocerbe. Hátizsákkal és 2 szatyorral érkeztem, és mindkettőt megtöltöttem. Úgy éreztem, mintha otthon lennék.

Vettem az alapvető dolgokat és csodálatos helyi kenyeret, bio helyi tojást, a legfrissebb termékeket, beleértve ananászt, paprikát, paradicsomot, uborkát, gyömbért, grapefruitot, lime-ot és még sok mást. Ezután helyi joghurtot, sajtot, narancslevet, mézet és tortillachipset tudtam beszerezni. Készen álltunk a reggelihez és a délutáni házi salsához, chipshez és rágcsálnivalókhoz. A Greenhouse tökéletes megálló az élelmiszerbeszerzéshez vagy a helyi kedvencek hazaviteléhez.

Wild Mango

Sétánk során rátaláltunk a Wild Mangóra. Megálltunk egy koktélra és maradtunk a ceviche-re. A Wild Mango a helyiek kedvelt helye, és sok utazót találsz ott, akik a kompra vagy hajóra várnak. Úgy gondoltuk, hogy csak egy koktélra állunk meg, mivel korán érkeztünk a vacsorafoglalásunkhoz egy másik étterembe, és megrendeltük a kedvenc mojitónkat és egy blancót lime-citrussal.

Ültünk és élveztük a kilátást, ahogy a nap éjszakába fordult, és láttuk, hogy néhány menüpont elhalad mellettünk, hogy más asztalokhoz szállítsák őket. Túl jónak tűntek ahhoz, hogy kihagyjuk őket, így rendeltünk egy trió ceviche-t; a klasszikus, a tűz és jég és a tai ceviche. Háromféle chips kosárral jöttek, nyami. Minden ceviche jobb volt, mint az előző. Mindegyikünknek megvolt a kedvence; nekem a tűz és jég tetszett a kókusztejjel. Aztán láttuk, hogy egy kosárnyi finomság megy el mellettünk, és azt mondtuk, hogy csak azokat hozzák nekünk. Végül diszkósült krumpli volt, YUM! Mondjuk úgy, hogy többször is visszamentünk a Wild Mangóba rágcsálni és koktélozni.

Belize Chocolate Company

Megálltunk, hogy vegyünk pár ajándékot, amit hazavihetünk, majd teát és sütit rendeltünk. Az időnk nagy részét Belize látogatásakor a Toledo kerületben, Punta Gorda városában töltjük. A Toledo kerület a kakaóról és a csokoládéról ismert. Amikor elhaladtunk a Belize Chocolate Company mellett, tudtuk, hogy meg fogunk állni a hazavihető ajándékokért, de azt nem tudtuk, hogy a csokoládé teára és a csokoládés sütikre is maradni fogunk. Mindkettő finom volt, és a hely annyira kényelmes volt. A végén finomságokat ettünk és vittünk haza a barátainknak, a kutyaszitternek és magunknak!


D and E’s Custard

Ez volt a legszomorúbb lelet! Az Instagramot trollkodva fedeztük fel, hogy be kell ugranunk a D and E’s-be. Megtettük, és ez volt minden, amiről mindenki beszélt, és még annál is több. Szó szerint ez volt a legjobb fagyasztott puding, amit valaha ettem, és én szuper komolyan veszem a pudingot. Én a csokoládésat ettem tölcsérben, a férjem pedig mentás csokis chipset és karamellásat egy pohárban. Mindkettőt élveztük hazafelé sétálva egy enyhe szitálásban, és annyira élveztük minden egyes falatot. A legnagyobb bánatunk az egész héten, hogy csak az utolsó este tértünk be.

Ha mindenképpen meg kell állni a turisták kedvencénél, próbáljátok ki ezt a kettőt.

Elvi’s Kitchen

Mindenki és minden, amit olvastunk, azt mondta, hogy ez egy “kihagyhatatlan hely”, így természetesen betértünk. Az ételek rendben voltak, a tér hívogató, a személyzet szuper kedves, de én kihagynám.

Blue Water Grill

Még egy olyan hely, amit kihagyunk, hacsak valamiért nem muszáj elmenni. A dekoráció és a kilátás nagyszerű, és a zenekar csodálatos volt azon az estén, amikor ott voltunk. A zenekar szó szerint a “mi dalunkat” játszotta, amikor kiszállították az italainkat. Az italok beszerzése azonban probléma volt. A kiszolgálás rossz volt, az italok rendben voltak, az ételek pedig a legjobb esetben is elfogadhatóak voltak, kivéve a ravioli.

Kezdésnek a poke-ot és a tojásos tésztát rendeltük. Mindkettőnek kevés íze volt, a tésztát visszaküldtük a konyhára. Ahelyett, hogy friss adagot készítettek volna, fogták a tésztánkat, és több szószt adtak hozzá, és felmelegítették, aminek következtében túlfőtt és gumiszerű lett.

A másik probléma, hogy sok olyan menüpontból kifogytak, ami az első választásunk volt. A ravioli finom volt. Ez egy olyan volt, ami úgy nézett ki, mint egy házi tészta, helyi tenger gyümölcseivel töltve, finom friss mártással. Ha mindenképpen kell az a felvétel az “I Love Belize” felirattal, ugorjatok be egy italra és előételre, vagy osszátok meg az ételt és egyetek máshol.

Az otthoni szakács vagyok, aki a dolgokat a magam módján csinálja. A konyhámban reggelit készítek, ebédet csomagolok, uzsonnát készítek, és vacsorát főzök. Hétközben igazi ételeket eszünk, amelyek házi készítésűek, biotermesztésűek és helyi ételek. Hétvégén több helyi éttermet fedezünk fel. Saját kenyeret sütök, minden másnap friss narancslevet facsarok, saját kombuchát és más heti kedvenceket készítek.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.