Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzataimat.
- Áfonyás leveles tésztatorták citromkrémmel
- Egy könnyű és ízletes, társasághoz méltó desszert, amely könnyen elkészíthető előre, és közvetlenül tálalás előtt összeállítható.
- Egyszerű áfonyás leveles tésztás tortáinkban bőven van rusztikus báj és vonzerő.
- A citromkrémet előre is elkészíthetjük, és tálalásig hűtőbe tesszük.
- Végül fagyasztott vad áfonyát és egy kis mézet kombinálunk egy finom gyümölcsös feltéthez, amely gyönyörűen kiegészíti a citromkrémet.
- A leveles tésztás lepényeket pirított szeletelt mandulával és porcukorral megszórva adjuk meg a végső simítást.
- Köszönjük a PINNING-et!
- NYomtasd ki a receptet! Főzési idő: 20 perc Teljes idő: 40 perc Adag: 6 Fogás: 6 Pálya: 1 db: Nyomtassa ki a receptet Egy könnyű és ízletes, társasághoz méltó desszert, amely könnyen elkészíthető előre és közvetlenül tálalás előtt összeállítható Készítmények Leveles tészta (1/2 17 db.3 uncia doboz – én Pepperidge Farm márkájú fagyasztott leveles tésztát használtam) 1 tojás, 1 teáskanál tejjel könnyedén felvert Az áfonyamártáshoz: 1 csésze fagyasztott vad áfonya, többnyire felolvasztva vagy frissen 2 evőkanál méz A citromkrémhez: 1 csésze fagyasztott vad áfonya, többnyire felolvasztva vagy frissen 2 evőkanál méz : 2 uncia mascarpone sajt vagy krémsajt, szobahőmérsékletű 2 evőkanál porcukor ½ csésze tejszínhab ¼ csésze bolti vagy házi citromtúró A díszítéshez: ¼ csésze szeletelt mandula, enyhén megpirítva porcukor a porozáshoz Elkészítés A sütőt előmelegítjük 400°F-ra. Fagyasztott leveles tésztából 1 lapot felolvasztunk. Vágjuk 6 téglalapra, egyenként kb. 4 ¼ x 3 hüvelyk méretűre. Tegyük a téglalapokat egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Egy éles késsel minden tésztát a külső szélétől kb. ½ hüvelyknyire körbe-körbe bevágunk, így a téglalap belsejében egy téglalapot alkotunk. Ne vágjuk át teljesen. Villával szúrjuk meg mindegyik tészta közepét. Keverjük össze a tojást és a tejet. Mindegyik tésztahéj szélét megkenjük a tojással. A tésztahéjakat 15-20 percig sütjük, vagy amíg felpuffadnak és aranybarnára sülnek. Vegyük ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ha szükséges, egy kis metszőkéssel vágjuk körbe a belső téglalapot, és a közepét enyhén nyomjuk le, hogy mélyedés keletkezzen. Miután kihűlt, szobahőmérsékleten, enyhén lefedve tároljuk az összeállításig. Egy kis tálban keverjük össze az áfonyát és a mézet. Tegyük félre vagy tegyük a tálalásig a hűtőbe. Egy kis tálban keverjük össze a mascarpone sajtot és a porcukrot. Elektromos keverővel verjük simára. Kapcsoljuk a keverőt alacsony fokozatra, és lassan adjuk hozzá a tejszínhabot, amíg be nem épül, és el nem kezd sűrűsödni. Növelje a sebességet közepesre, majd magasra, és addig verje, amíg közepesen lágy csúcsok alakulnak ki. Ez nem tart sokáig. Óvatosan forgassa bele a citromtúrót egy spatula segítségével, amíg össze nem keveredik. Ha előre készítjük, fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg össze nem állítjuk. A tálaláshoz osszuk el a citromkrémes keveréket a tésztahéjak tetején. Mindegyik tetejére tegyük az áfonyás keveréket és a pirított szeletelt mandulát. Porcukorral meghintjük, és azonnal tálaljuk. Megjegyzések a recepthez A tésztahéjak és a citromkrém akár 8 órával a tálalás előtt is elkészíthető. A megsült tortalapokat enyhén lefedve, szobahőmérsékleten tároljuk. Ez a recepthez Dole márkájú fagyasztott vad áfonyát használok. A maradék zárt edényben, hűtőben tárolva legfeljebb két napig eltartható. De nem lesz olyan szép, és a tészta nem lesz olyan ropogós. Itt van még néhány áfonyás recept, ami tetszeni fog:
Áfonyás leveles tésztatorták citromkrémmel
Egy könnyű és ízletes, társasághoz méltó desszert, amely könnyen elkészíthető előre, és közvetlenül tálalás előtt összeállítható.
Az ízek és színek gyönyörű kombinációja, és olyan egyszerű elkészíteni, ha bolti fagyasztott leveles tésztát használunk. A mi receptünk 6 egyedi tortát készít egy lap fagyasztott leveles tésztából. Én a Pepperidge Farm márkájú fagyasztott leveles tésztából egy 17,3 unciás doboz felét használtam. Ez a recept átalakítható nagyobb, kisebb, kerek vagy négyzet alakú torták készítéséhez is – bármi is inspirálja Önt!
Egyszerű áfonyás leveles tésztás tortáinkban bőven van rusztikus báj és vonzerő.
A felolvasztott leveles tésztalapot hat, egyenként körülbelül 4×3 hüvelykes téglalapra vágjuk. A tésztát egy éles metszőkéssel bevágjuk, így a téglalap belsejében egy téglalapot hozunk létre, de nem vágjuk át teljesen. Villával szúrjuk meg mindegyik torta közepét, majd a széleket ecsettel kenjük át tojással, hogy szép aranyszínű árnyalatot kapjanak. A leveles tésztás tortát aranybarnára sütjük, majd kihűtjük, és tálalásig szobahőmérsékleten tároljuk.
A citromkrémet előre is elkészíthetjük, és tálalásig hűtőbe tesszük.
Mascarponéval vagy krémsajttal, kevés porcukorral, tejszínhabbal és citromkrémmel készül. Én a kedvenc házi citromtúró receptünket használtam, amit ITT találsz. Olvasóink ugyanúgy szeretik, mint mi, úgyhogy mindenképpen nézze meg.
Végül fagyasztott vad áfonyát és egy kis mézet kombinálunk egy finom gyümölcsös feltéthez, amely gyönyörűen kiegészíti a citromkrémet.
A kisebb méretű vad áfonyát szeretem ehhez a recepthez, de nyugodtan használjon frisset vagy bármit, ami éppen kéznél van. Az áfonya és a citrom remek duó, de az eper, a málna vagy a szeder is remek lenne. A fagyasztott áfonyából több szirupos lé lesz, mint a frissből, ezért érdemes néhány friss bogyót összetörni, ha használunk, miközben a mézzel turmixoljuk.
A leveles tésztás lepényeket pirított szeletelt mandulával és porcukorral megszórva adjuk meg a végső simítást.
Ez egy kedves, finom desszert az ízek és textúrák rétegeivel, amelyek mindegyike önmagában is megállja a helyét, de egy tökéletes falatba is összeolvadnak. Akár kézből is megeheted, villa nélkül!
Köszönjük a PINNING-et!
NYomtasd ki a receptet!
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 40 perc
Adag: 6
Fogás: 6
Pálya: 1 db:
Nyomtassa ki a receptet
Egy könnyű és ízletes, társasághoz méltó desszert, amely könnyen elkészíthető előre és közvetlenül tálalás előtt összeállítható
Készítmények
- Leveles tészta (1/2 17 db.3 uncia doboz – én Pepperidge Farm márkájú fagyasztott leveles tésztát használtam)
- 1 tojás, 1 teáskanál tejjel könnyedén felvert
Az áfonyamártáshoz:
- 1 csésze fagyasztott vad áfonya, többnyire felolvasztva vagy frissen
- 2 evőkanál méz
A citromkrémhez:
- 1 csésze fagyasztott vad áfonya, többnyire felolvasztva vagy frissen
- 2 evőkanál méz
:
- 2 uncia mascarpone sajt vagy krémsajt, szobahőmérsékletű
- 2 evőkanál porcukor
- ½ csésze tejszínhab
- ¼ csésze bolti vagy házi citromtúró
A díszítéshez:
- ¼ csésze szeletelt mandula, enyhén megpirítva
- porcukor a porozáshoz
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 400°F-ra.
-
Fagyasztott leveles tésztából 1 lapot felolvasztunk. Vágjuk 6 téglalapra, egyenként kb. 4 ¼ x 3 hüvelyk méretűre.
-
Tegyük a téglalapokat egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Egy éles késsel minden tésztát a külső szélétől kb. ½ hüvelyknyire körbe-körbe bevágunk, így a téglalap belsejében egy téglalapot alkotunk. Ne vágjuk át teljesen. Villával szúrjuk meg mindegyik tészta közepét. Keverjük össze a tojást és a tejet. Mindegyik tésztahéj szélét megkenjük a tojással.
-
A tésztahéjakat 15-20 percig sütjük, vagy amíg felpuffadnak és aranybarnára sülnek. Vegyük ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ha szükséges, egy kis metszőkéssel vágjuk körbe a belső téglalapot, és a közepét enyhén nyomjuk le, hogy mélyedés keletkezzen. Miután kihűlt, szobahőmérsékleten, enyhén lefedve tároljuk az összeállításig.
-
Egy kis tálban keverjük össze az áfonyát és a mézet. Tegyük félre vagy tegyük a tálalásig a hűtőbe.
-
Egy kis tálban keverjük össze a mascarpone sajtot és a porcukrot. Elektromos keverővel verjük simára. Kapcsoljuk a keverőt alacsony fokozatra, és lassan adjuk hozzá a tejszínhabot, amíg be nem épül, és el nem kezd sűrűsödni. Növelje a sebességet közepesre, majd magasra, és addig verje, amíg közepesen lágy csúcsok alakulnak ki. Ez nem tart sokáig. Óvatosan forgassa bele a citromtúrót egy spatula segítségével, amíg össze nem keveredik. Ha előre készítjük, fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg össze nem állítjuk.
-
A tálaláshoz osszuk el a citromkrémes keveréket a tésztahéjak tetején. Mindegyik tetejére tegyük az áfonyás keveréket és a pirított szeletelt mandulát. Porcukorral meghintjük, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések a recepthez
- A tésztahéjak és a citromkrém akár 8 órával a tálalás előtt is elkészíthető. A megsült tortalapokat enyhén lefedve, szobahőmérsékleten tároljuk.
- Ez a recepthez Dole márkájú fagyasztott vad áfonyát használok.
- A maradék zárt edényben, hűtőben tárolva legfeljebb két napig eltartható. De nem lesz olyan szép, és a tészta nem lesz olyan ropogós.
Itt van még néhány áfonyás recept, ami tetszeni fog:
Készítmények
- Leveles tészta (1/2 17 db.3 uncia doboz – én Pepperidge Farm márkájú fagyasztott leveles tésztát használtam)
- 1 tojás, 1 teáskanál tejjel könnyedén felvert
Az áfonyamártáshoz:
- 1 csésze fagyasztott vad áfonya, többnyire felolvasztva vagy frissen
- 2 evőkanál méz
A citromkrémhez:
- 1 csésze fagyasztott vad áfonya, többnyire felolvasztva vagy frissen
- 2 evőkanál méz
:
- 2 uncia mascarpone sajt vagy krémsajt, szobahőmérsékletű
- 2 evőkanál porcukor
- ½ csésze tejszínhab
- ¼ csésze bolti vagy házi citromtúró
A díszítéshez:
- ¼ csésze szeletelt mandula, enyhén megpirítva
- porcukor a porozáshoz
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 400°F-ra.
-
Fagyasztott leveles tésztából 1 lapot felolvasztunk. Vágjuk 6 téglalapra, egyenként kb. 4 ¼ x 3 hüvelyk méretűre.
-
Tegyük a téglalapokat egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Egy éles késsel minden tésztát a külső szélétől kb. ½ hüvelyknyire körbe-körbe bevágunk, így a téglalap belsejében egy téglalapot alkotunk. Ne vágjuk át teljesen. Villával szúrjuk meg mindegyik tészta közepét. Keverjük össze a tojást és a tejet. Mindegyik tésztahéj szélét megkenjük a tojással.
-
A tésztahéjakat 15-20 percig sütjük, vagy amíg felpuffadnak és aranybarnára sülnek. Vegyük ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ha szükséges, egy kis metszőkéssel vágjuk körbe a belső téglalapot, és a közepét enyhén nyomjuk le, hogy mélyedés keletkezzen. Miután kihűlt, szobahőmérsékleten, enyhén lefedve tároljuk az összeállításig.
-
Egy kis tálban keverjük össze az áfonyát és a mézet. Tegyük félre vagy tegyük a tálalásig a hűtőbe.
-
Egy kis tálban keverjük össze a mascarpone sajtot és a porcukrot. Elektromos keverővel verjük simára. Kapcsoljuk a keverőt alacsony fokozatra, és lassan adjuk hozzá a tejszínhabot, amíg be nem épül, és el nem kezd sűrűsödni. Növelje a sebességet közepesre, majd magasra, és addig verje, amíg közepesen lágy csúcsok alakulnak ki. Ez nem tart sokáig. Óvatosan forgassa bele a citromtúrót egy spatula segítségével, amíg össze nem keveredik. Ha előre készítjük, fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg össze nem állítjuk.
-
A tálaláshoz osszuk el a citromkrémes keveréket a tésztahéjak tetején. Mindegyik tetejére tegyük az áfonyás keveréket és a pirított szeletelt mandulát. Porcukorral meghintjük, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések a recepthez
- A tésztahéjak és a citromkrém akár 8 órával a tálalás előtt is elkészíthető. A megsült tortalapokat enyhén lefedve, szobahőmérsékleten tároljuk.
- Ez a recepthez Dole márkájú fagyasztott vad áfonyát használok.
- A maradék zárt edényben, hűtőben tárolva legfeljebb két napig eltartható. De nem lesz olyan szép, és a tészta nem lesz olyan ropogós.
Az áfonyás írós kekszet meleg, házi áfonyamártással tálaljuk. Kattintson IDE a receptért.
Lemon Blueberry Muffins with a Lemon Crumble Topping ~ Dús, érett áfonya és fanyar, friss citromlé a főszereplői ezeknek a csodálatosan nedves, tejfölös muffinoknak. Nem túl édes, ezek a muffinok fantasztikusak a ragyogó citrommázzal vagy anélkül. Kattintson IDE a receptért!
Áfonyás írópite – selymesen sima, egyszerű pite hihetetlenül finom ízzel. Ne a kissé házias külseje alapján ítélje meg ezt a pitét; ez egy emlékezetes szelet, és tökéletesen nyögvenyelős! Kattints IDE a receptért.
Itt van még néhány leveles tésztával készült recept kedvenc bloggereinktől! Az ünnepekre kellenek ezek az áfonyás brie falatkák Erintől a Well Platednél. Olyan egyszerű és kétségtelenül finom! Imádom ezt a Prosciutto és Fontina töltött leveles tészta receptet Cathy-tól a Noble Pig-nél. Imádnám az összes ízt és a ragacsos sajtot minden harapásban. És végül, nézze meg ezeket a sajtos csirke és brokkoli puffancsokat Trish-től a Mom on Timeout-ban.
- Pin
- Share
- Yum
- Tweet