En regardant le menu d’une juicerie, ou d’un café acai bowl, vous verrez généralement la pitaya et/ou le fruit du dragon quelque part. Ces photos esthétiques que vous voyez sur Instagram de bonté lumineuse de couleur magenta, c’est de ça qu’on parle !
Qu’est-ce que c’est ?
Indigène en Amérique centrale et en Amérique du Sud, la pitaya est maintenant largement cultivée dans le monde entier, mais spécifiquement en Malaisie et au Vietnam, en raison de sa popularité auprès des consommateurs asiatiques. En fait, la pitaya est le fruit qui pousse sur une espèce de cactus indigène aux Amériques. Alors que la pitaya pousse et prospère dans des climats arides, sa tige fournit au fruit son humidité, ce qui est en partie ce qui le rend si exceptionnellement délicieux.
Si vous vous êtes demandé si le fruit du dragon et la pitaya sont une seule et même chose, je vais vous mettre au courant. Le fruit du dragon est le nouveau nom de la pitaya, et c’est le nom le plus commun et le plus utilisé pour le fruit!
Avec la même texture que le kiwi, le fruit du dragon a de minuscules graines noires, et un goût similaire, légèrement sucré aussi ; les graines elles-mêmes sont riches en graisses saines et fournissent une texture croquante au super aliment juteux.
En termes d’apparence, vous êtes le plus susceptible de tomber sur un fruit de pitaya avec des écailles vertes, une peau rose et un intérieur blanc couvert de graines noires. Alternativement, vous pourriez trouver des pitayas avec un intérieur de couleur magenta recouvert d’une pelure jaune.
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Santé digestive :
La pitaya est considérée comme un super aliment pour ses incroyables bienfaits pour la santé. Tout d’abord, la consommation de quantités adéquates de pitaya assure l’amélioration de votre santé digestive grâce à ses quantités abondantes de fibres, gardant votre système digestif clair et propre.
Alors que l’intérieur du fruit peut être la partie la plus attrayante pour sa douceur et sa jutosité, la majeure partie des fibres du fruit se trouve en fait dans la peau et les graines – pourquoi ne pas tout manger ? Cela vous apportera les fibres nécessaires au bon fonctionnement de votre système digestif.
Propriétés anti-âge :
Les super-aliments sont, bien sûr, chargés d’antioxydants, qui permettent à votre peau de rester éclatante et jeune. Laissez tomber les crèmes et les sérums pour le visage, et commencez à manger des aliments comme la pitaya qui auront le même effet ! La prochaine fois que vous irez dans un acai bowl café, essayez le pitaya bowl, car il gagne définitivement le jeu des super aliments pour la quantité d’antioxydants qu’il contient.
Vous pouvez même faire un masque pour le visage avec ce fruit si vous n’aimez pas particulièrement sa saveur, et il resserrera et éclaircira votre peau au gré de vos envies.
Santé des cheveux :
Qui savait que la pitaya pouvait améliorer radicalement l’apparence et la sensation de vos cheveux ? Eh bien, c’est possible ! La composition nutritionnelle du fruit permet à vos follicules pileux de rester ouverts, gardant ainsi vos cheveux sains et doux.
Il existe des façons alternatives d’utiliser la pitaya si vous ne voulez pas en manger tous les jours, comme la fabrication d’un masque capillaire à domicile qui peut être massé dans le cuir chevelu pour favoriser la croissance et la santé des cheveux.
Soutient la perte de poids:
Si vous cherchez la collation hypocalorique parfaite pour vous tenir toute la journée, que vous soyez à l’école, au travail ou que vous fassiez du sport, essayez d’emporter de la pitaya hachée dans votre sac la prochaine fois.
Une pitaya de taille moyenne contient environ 60 calories, mais comme elle est remplie de fibres et extrêmement rassasiante, vous n’aurez pas à fouiller dans votre sac pour une autre collation avant quelques heures ! La pitaya favorise la perte de poids grâce à sa faible teneur en calories et en fibres et peut être une excellente alternative à votre routine de collation typique.
Bien, maintenant vous êtes au courant de tous les détails sur la pitaya, (également connue sous le nom de fruit du dragon). Avec tous ses avantages pour la santé, vous vous sentirez certainement plein d’énergie après avoir mangé ce super aliment délicieusement sucré. Il est facile à préparer et peut être ajouté à presque tout, que ce soit une salade, un smoothie, un cocktail ou un dessert !
La liste est longue… mais, la prochaine fois que vous serez au marché fermier ou à l’épicerie, partez à la chasse de ce fruit à l’aspect exotique et découvrez ce qu’est le battage médiatique. Le débat Pitaya vs. Dragon Fruit a été résolu : ils sont un seul et même fruit !