Vivre avec l’obésité à 700 calories par jour!

Je veux que vous considériez une cliente commune. C’est une femme d’environ 5’5″ et de 185 livres. Une combinaison d’un mode de vie principalement sédentaire, de solutions rapides, d’aliments transformés et de calories constantes excessivement faibles a donné lieu à un scénario de perte de graisse incroyablement tenace. Non seulement cela a créé un scénario de perte de graisse tenace, mais sa capacité à ajouter de la graisse corporelle est remarquablement forte.

La plupart croiraient qu’il n’y a tout simplement aucune façon possible qu’elle puisse être 185 livres en mangeant principalement des calories faibles. S’il est vrai que l’Américain obèse moyen a créé sa propre obésité en étant un énorme surconsommateur, un glouton sédentaire si vous voulez, beaucoup sont capables de maintenir leur niveau d’obésité avec la formule suivante dans des ratios très précis : famine + fringales + mode de vie sédentaire.

Un examen initial des calories de cette femme indique qu’elle est juste au-dessus du niveau de famine dans la fourchette 400-700 par jour. Les choix alimentaires sont principalement des protéines dans ce cas (la faible teneur en glucides fait fureur, vous savez) et il n’y a pratiquement pas de légumes ou de fruits à proprement parler.

Cinq ou six jours par semaine, les calories restent faibles dans cette fourchette, cependant, il y a des excès nocturnes de temps en temps et des excès de fin de semaine où les glucides chargés de matières grasses (beignets, petits pains, biscuits, pizza, etc.) sont consommés.

Alors que les calories sont très faibles la majorité du temps, il y a un à deux jours par semaine où ce n’est pas toujours le cas. Même ainsi, les fringales nocturnes et les relâchements du week-end ne représentent pas ce que l’on pourrait supposer être des milliers de calories supplémentaires, ce qui explique le poids corporel de 185 livres.

Très peu d’aliments sont préparés à la maison. On consomme beaucoup de fast-foods. La commodité et le goût règnent.

Je dois dire. Au début de ma carrière d’entraîneur et d’enseignant, cette femme était un véritable casse-tête pour moi. Ne s’agit-il pas de calories à l’entrée et de calories à la sortie ? Même si elle n’est pas active, elle est affamée !

Comment diable fait-elle pour rester à 185 en mangeant une moyenne, incluant toutes les fringales, de peut-être 750 calories par jour ? Elle est frustrée au-delà de toute croyance. Elle voit ses amis et collègues de travail manger plus et peser moins. Est-elle simplement malchanceuse ? Les autres sont-ils bénis ? Et que diable est-elle censée faire pour réparer cela, si cela peut être réparé ?

Pourquoi ne perd-elle pas de poids ?

D’abord, laissez-moi vous dire pourquoi elle ne perd pas de poids. Ensuite, je vous dirai ce qu’elle doit faire pour régler la situation. Avec un apport chronique (des mois et des mois) de moins de 1000 calories par jour et un poids corporel de 185 livres, son métabolisme souffre énormément. Il est froid, pas chaud. Il fonctionne essentiellement à un rythme d’escargot.

Pensez-y de cette façon. Son métabolisme s’est adapté à sa consommation. Elle pourrait, en effet, perdre de la graisse corporelle mais elle est dans cette zone grise où elle mange trop peu de calories mais pas encore tout à fait au niveau du camp de concentration.

Si elle devait consommer 100 à 300 calories par jour, son corps n’aurait pratiquement pas d’autre choix que de commencer à libérer la graisse corporelle stockée. Ce n’est PAS la solution. C’est malsain et, en fait, assez stupide.

Non seulement son métabolisme s’est adapté à son apport, mais son corps a maximisé la production d’enzymes qui sont conçues pour aider à stocker toute calorie supplémentaire sous forme de graisse. Chaque fois que des calories supplémentaires, immédiatement inutiles, sont consommées, les enzymes sont là et attendent de stocker les calories supplémentaires sous forme de graisse. Son corps est affamé nutritionnellement et il n’a qu’une chose en tête – la survie.

Etant principalement sédentaire, son métabolisme (les hormones jouent un grand rôle ici) peut faire un assez bon travail pour garder les choses suffisamment lentes pour que les calories pathétiquement basses qu’elle consomme soient juste suffisantes pour se maintenir.

Mais comme certaines enzymes sont élevées, attendant plus de calories pour que plus de graisse corporelle puisse être stockée, chaque frénésie nocturne ou mini-repas du week-end contribuera aux réserves de graisse.

Donc, les jours où elle ne fait pas de frénésie, son corps ne perd pas de graisse, ou si elle en perd, c’est très peu. Et les quelques jours ou fois où elle se gave un peu, son corps est assez efficace pour stocker les graisses. Donc, alors qu’elle peut perdre un soupçon de graisse en s’affamant, elle est rapidement remplacée à chaque frénésie.

Rappellez-vous, ces frénésies ne sont pas un festin glouton de 4000 calories. Oh non, une frénésie pourrait être 4-5 biscuits d’une valeur d’environ 500-700 calories. Néanmoins, puisque les aliments de la crise sont principalement des glucides et des graisses, il est très facile pour les enzymes de transformer les graisses alimentaires en graisses corporelles stockées. C’est ce qu’elles ont été conçues pour faire.

Alors, quelle est la solution ?

Bien alors, maintenant que nous connaissons vraisemblablement quelques raisons valables pour lesquelles elle ne voit pas de changement sur la balance et certainement pas de changement de graisse corporelle, comment pouvons-nous la réparer ? Nous devons faire quelque chose qui va la faire paniquer.

Nous devons la faire manger plus. Non seulement il faut qu’elle mange plus, mais il faut qu’elle consomme plus d’aliments complets et appropriés. Il faut consommer des aliments moins gras qui ne sont pas aussi facilement stockés que la graisse corporelle. Et nous devons l’avertir.

Un début décourageant

Nous devons l’avertir que depuis qu’elle vit sédentairement de protéines avec des excès de glucides et de graisses, elle risque de voir une prise de poids immédiate. C’est vrai.

Lorsque nous commencerons à vraiment nourrir son corps avec des glucides nutritifs pour qu’elle puisse devenir plus active, son corps appauvri en glycogène s’accrochera à certains de ces glucides (dans les muscles squelettiques et le foie) afin qu’elle ait de l’énergie stockée pour l’activité.

Lorsque son corps s’accroche à ces glucides, il n’a pas d’autre choix que de s’accrocher aussi à plus d’eau. Pour chaque gramme de glycogène (glucides stockés) qu’elle stocke, elle accrochera trois grammes d’eau.

Ce n’est pas une réponse négative du corps mais elle sera interprétée par elle comme assez négative lorsqu’elle montera sur la balance.

Il est très probable qu’elle verra une prise de poids de cinq à sept livres lorsqu’elle recommencera vraiment à manger correctement. Cette prise de poids restera pendant une à trois semaines avant de commencer à évoluer dans l’autre sens.

Pour argumenter, supposons que mon calculateur de calories et mon fixateur d’objectifs au Club Lifestyle suggèrent une moyenne de 1500 calories par jour la première semaine pour une perte d’une livre par semaine. Tout d’abord, elle va paniquer à propos de ce nombre de calories.

Depuis des mois, elle mange moins de 1000 et généralement autour de 400-700 en un à trois repas au total par jour. Pour elle, 1500 calories, c’est une tonne de nourriture. Et si elle commence même à manger moins de fast-foods et d’aliments emballés, ce sera une tonne de nourriture.

Il ne fait aucun doute qu’elle résistera à cette augmentation. Cette résistance peut prendre une à trois semaines pour être surmontée. Pendant cette période, aucune perte de poids ne se produira. Elle est déjà trop grosse dans son esprit et croit que cela ne fera que lui faire du mal d’augmenter sa consommation de nourriture.

Je veux dire, après tout, n’est-ce pas ainsi qu’elle est devenue grosse au départ ? Dans ses premiers stades de prise de graisse, c’était probablement vrai. Elle a trop consommé. Mais comme je l’ai déjà dit, ce n’est pas pour cela qu’elle reste lourde.

En plus d’un état d’esprit paniqué à l’idée d’ajouter plus de nourriture à son corps déjà trop gras, elle trouvera simplement qu’il est tout à fait impossible de manger quatre fois ou plus par jour.

Elle n’a tout simplement pas faim au début. C’est logique quand on y pense. Pourquoi aurait-elle faim trois heures après avoir mangé un petit-déjeuner équilibré de 300 calories ? Son corps est habitué à 400-700 calories par jour !

Donc, même si elle obtient un plan et commence à utiliser mon analyseur nutritionnel pour consigner les aliments et les repas, elle constate qu’après avoir pris un petit déjeuner équilibré de 250 calories, elle ne pouvait pas se forcer à manger le repas numéro deux à temps.

Il faudra encore plusieurs jours où elle se rendra compte de ce qui se passe et sera cent pour cent honnête et diligente avec son journal et sa planification avant qu’elle ne commence à manger ses repas comme prévu quoi qu’il arrive – même si elle n’a pas faim.

À l’heure actuelle, deux à quatre semaines se sont écoulées et la seule chose qu’elle a vue sur la balance, c’est qu’elle augmente – ce qui n’est pas très encourageant si je le dis moi-même.

Raising The Grade

Après que les deux à quatre premières semaines se soient écoulées, elle commence probablement à consommer ses repas comme prévu bien que pas encore tout à fait comme un étudiant « A ». Cela va venir. Elle se sent mieux parce qu’elle fait de l’exercice et qu’elle est plus active.

Et elle a l’impression d’avoir plus d’énergie tout au long de la journée parce qu’elle nourrit son corps de plus de calories et des bons types de calories.

Elle a enfin commencé à manger les bons types d’aliments rapides (faibles en gras, modérés en protéines) et moins d’aliments emballés dans l’ensemble. Elle prépare plus de repas à la maison et les apporte au travail pour le déjeuner plutôt que de toujours attraper quelque chose de rapide dans un distributeur automatique ou dans la salle de pause qui a toujours une friandise qu’un autre employé a apporté.

Après deux autres semaines environ, elle est passée d’une note « B » à des « A » plus réguliers. Elle planifie ses journées un jour à l’avance dans l’analyseur nutritionnel ; elle consomme des légumes et des fruits frais tous les jours.

Ses calories sont presque TOUJOURS conformes à ce qui est recommandé par mon Compte Maigre et elle a vu les premiers signes de la balance bouger dans la bonne direction.

Elle passe maintenant de 190 livres (son maximum après avoir réintroduit la nourriture et les glucides à nouveau) à 189,3 ! « Enfin un progrès ! » dit-elle. En réalité, tout le processus était un progrès. Mais ce n’est pas ainsi qu’elle le voyait au début.

Avec un total de deux à quatre semaines d’augmentation de l’apport calorique derrière elle et en mangeant plus régulièrement les bons types d’aliments, son métabolisme a vraiment commencé à rebondir.

Elle ne l’a pas tué comme elle le pensait. Elle l’a seulement blessé. Et puisque nos métabolismes sont comme des enfants (ils sont assez résilients) et qu’elle n’a pas de problèmes de thyroïde ou de diabète ou toute autre clé connue qui pourrait être jetée dans les rayons de la perte de graisse, elle va commencer, pour la première fois depuis des mois ou des années, à voir des résultats qui ont du sens et que l’on pourrait attendre d’une personne active (30-60 minutes cinq jours ou plus par semaine) et consommant un apport calorique de 1300-1500 calories par jour.

Éviter le sabotage

Ce processus n’est en aucun cas facile. Je pense que vous pouvez voir une pléthore de façons dont il pourrait être foiré, saboté, abandonné trop tôt et ainsi de suite.

Une clé du succès pour cette femme très commune (les hommes aussi) est de ne pas abandonner trop tôt, d’avoir foi dans le correctif et de passer plus tôt que tard à l’augmentation de l’apport alimentaire de qualité.

Il va falloir faire des efforts pour surmonter les obstacles mentaux de manger plus de nourriture ainsi que l’augmentation du poids sur la balance qui va se produire dans les semaines un à trois environ. C’est décourageant, cependant, de foncer à fond sur le terrain de la perte de poids pour arriver à la ligne d’un yard et décider qu’il est temps d’abandonner.

Beaucoup ne réalisent pas qu’ils n’avaient qu’un yard de plus à parcourir et qu’ils auraient eu un touchdown. Vous devez vous accrocher à ce plan. Il va falloir un certain temps pour que les niveaux de glycogène se reconstituent et se stabilisent. Il va falloir un certain temps pour que les ajustements mentaux se produisent.

Il va falloir un certain temps avant que les signaux de faim soient restaurés à quelque chose de proche de la normale. Il va falloir du temps pour que le métabolisme rebondisse et ne soit pas dans son mode de protection.

Donner le message à un corps têtu

Dans certains cas très têtus, il peut être nécessaire de manger à un niveau eucalorique (entretien) ou hypercalorique (au-delà de l’entretien) pendant quelques semaines pour s’assurer que le métabolisme reçoit bien le signal que tout va bien et que vous n’allez pas tuer le corps.

Rappelez-vous que votre corps se fiche complètement de votre désir de perte de graisse. Il veut juste survivre.

Quelques points à emporter

1. La cause la plus commune de l’obésité est les Américains sont des sédentaires qui mangent et boivent trop. Rien dans cet article ne doit être interprété comme disant que la sous-alimentation est la cause première de l’obésité. Ce n’est pas le cas.

2. Il est courant pour de nombreux hommes et femmes de ne pas manger suffisamment avec des crises sporadiques comme je l’ai décrit ici. Cela crée un environnement parfait pour une obésité continue même si l’apport calorique total est assez faible en moyenne.

3. Les adeptes de la faible consommation de glucides ou les « starvers » VERRONT la balance remonter lorsque les calories seront à nouveau consommées à des niveaux raisonnables et que les glucides seront réintroduits. Vivez avec. Faites-en l’expérience. C’est ce qui va se passer. 98% du gain sera de l’eau.

4. Le temps nécessaire pour que l’acceptation mentale et d’autres ajustements se produisent varie, mais il faut s’attendre à une fenêtre de deux à quatre semaines pour que ces choses se produisent. Le fait d’être prévenu par un article comme celui-ci peut accélérer un peu ce processus.

5. Une fois que les bons types d’aliments sont consommés et que le bon apport calorique est consommé et que les bons ratios de glucides, de protéines et de graisses sont consommés sur une base constante, alors, et seulement alors, le métabolisme commencera à être restauré et la clé de la perte de graisse sera insérée dans la serrure avec une baisse notable de la balance qui en résultera.

6. Cela peut prendre deux à quatre semaines supplémentaires pour se produire. Votre métabolisme n’est jamais mort ou cassé pour de bon. Mais cela peut prendre plusieurs semaines d’alimentation et d’activité appropriées pour qu’il soit restauré.

7. Du premier jour, jusqu’à ce que la première baisse notable de la balance se produise, cela peut prendre quatre à six semaines – peut-être une à deux semaines de plus. Ceux qui abandonnent sur la ligne d’un yard ne verront jamais la balance baisser comme cela se produira lorsqu’on adhère à une persistance intelligente et à une constance dans le temps.