La feuille de basilic est considérée comme un ingrédient important dans différentes cuisines méditerranéennes. Que vous fassiez une sauce pour les pâtes ou que vous ayez besoin de faire cette garniture décorative, cette herbe renommée jouera toujours un rôle frappant.
Lorsque vous arrivez à goûter cette feuille avec vos plats, son goût initial sera un peu poivré. Après quelques secondes, vous vous laisserez tenter par des saveurs sucrées et mentholées. En raison de cette variation, elle est très demandée dans le monde entier.
Cependant, que se passe-t-il si vous n’aimez pas cette explosion de saveurs ? Que ferez-vous si ces herbes ne sont pas disponibles dans votre région ? Au lieu de s’attarder sur le problème, vous devriez détourner votre attention vers la solution, n’est-ce pas ! Par conséquent, l’approche parfaite sera de chercher le substitut de feuille de basilic.
Donc, à partir de l’article suivant, vous obtiendrez une liste complète de toutes les alternatives que vous pouvez utiliser dans votre plat sans donner une seconde pensée. Continuez à lire pour en savoir plus.
Ces 10 substituts de feuilles de basilic peuvent résoudre votre problème
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Oregano
Comme mentionné ci-dessus, l’origan est un très bon substitut quand il s’agit de cuisines italienne et méditerranéenne. Vous obtiendrez également cette saveur poivrée à partir de lui et l’arôme pourrait alléger votre humeur.
Cette herbe fonctionne mieux dans les casseroles et les garnitures de pizza. Si vous cherchez à rendre votre sauce pour pâtes délicieuse parmi vos proches, l’origan peut vous aider facilement.
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Feuille de céleri
La feuille de céleri peut être un bon choix pour faire du pesto. Si vous n’êtes pas intéressé par l’utilisation du basilic, optez pour cette belle feuille.
Pour obtenir ce goût identique, utilisez toujours la même proportion que vous auriez pu utiliser dans le cas du basilic.
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Parsley
Lorsque vous envisagez de faire cette décoration accrocheuse, le persil s’adapte très bien à la place du basilic.
Le goût ne sera pas si différent si vous l’utilisez dans les salades. Bien que vous n’obtiendrez peut-être pas cette saveur intense, il sera une bonne alternative au basilic ; et il fournira la texture verte si vous l’utilisez dans les garnitures de pizza ou de pâtes.
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Assaisonnement italien
Plusieurs plats vont très bien avec le basilic. Néanmoins, la bonne chose est que les assaisonnements italiens comme le persil, le romarin, le poivre, le thym et l’origan peuvent également donner une concurrence directe à cette herbe. En ce sens, la sauce pour pâtes mondialement connue peut être un exemple parfait.
Pour utiliser ce substitut, veuillez vérifier les autres recettes qui feront de votre plat un plat appétissant et pour être plus sûr, consultez un professionnel.
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Cilantro
Lorsque vous mangez les plats à base de coriandre, vous obtiendrez une variété de saveurs. Il y aura un goût de citron, de poivre et de menthe. Vous pourriez être confus sur le fait que laquelle de ces saveurs est venue en premier dans vos papilles gustatives.
Bien que le goût global ne sera pas comme le basilic, les décorations que vous pouvez inclure dans vos plats sont infinies. Vous obtiendrez cette couleur verdâtre dans les sauces et autres assaisonnements. Pour les aliments thaïlandais, il peut être un choix approprié si les gens préfèrent avoir cette saveur intense.
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Feuilles d’épinards
Si vous avez des enfants et qu’ils ne sont pas intéressés à avoir ce coup de pouce savoureux dans leurs aliments, utilisez des feuilles d’épinards. Ce ne sera pas seulement savoureux, mais sera également plus sain pour leur corps bien. Si vous allez faire du pesto, utilisez ce substitut pour augmenter le goût global.
En outre, les adultes vous fourniront également de bonnes critiques à coup sûr. Les plats auront la présence de la couleur verdâtre comme le basilic, donc ce ne sera pas un problème si vous préférez afficher de bonnes perspectives dans votre nourriture.
Comme vous le savez, la majorité des gens ne peuvent pas nier les aliments thaïlandais en raison de leurs plats uniques. Normalement, le basilic devient le premier choix dans ce type de cuisine, mais il n’est pas obligatoire dans tous les cas. Vous pouvez toujours utiliser des épinards et vous pouvez obtenir ce goût identique.
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La roquette
Ce légume est très sain et est un substitut populaire des feuilles de basilic. Les feuilles sont très tendres et se marient parfaitement avec les plats.
Si vous l’incluez dans votre recette, vous aurez ce coup de pied poivré dès la première bouchée. Certaines personnes peuvent l’apprécier et d’autres non. Si vous ne préférez pas l’utiliser, il existe d’autres options disponibles dans cet article.
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Thyme
La saveur de celui-ci est un peu plus intense que celle du basilic. Vous obtiendrez une combinaison de goût de citron et de menthe. En raison de cette dernière saveur, il fonctionne bien en l’absence de basilic.
Utilisez-le dans les casseroles ou les sauces pour pâtes et qui sait, vous pourriez en être fan à la fin. Veillez simplement à ne pas en utiliser trop, sinon la saveur globale se dégradera à cause de son intensité. Prenez quelques connaissances au préalable puis commencez à faire vos plats avec.
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Kale
Ce légume réputé a un goût délicieux avec la plupart des plats et constitue une bonne alternative à la feuille de basilic. Il ira parfaitement avec le pesto ainsi que la combinaison du fromage en purée, de l’huile d’olive et des noix.
Le goût global sera un peu différent et vous pourriez être surpris lorsque vous le mettrez dans votre bouche. Ainsi, la bonne chose est que ce sera sûrement délicieux et vous ne serez pas laissé déçu à la fin.
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Mint
La menthe est un substitut très puissant pour le basilic et aussi pour la sauge. La majorité des gens le savent. Les deux ont un aspect identique et des goûts un peu similaires. Juste l’intensité de la saveur de la menthe est assez supérieure à celle du basilic.
Cependant, ce ne sera pas une décision intelligente si vous utilisez la menthe dans les garnitures de pizza ou même les casseroles. Vous pouvez facilement l’utiliser dans différentes sauces et vinaigrettes innovantes. La saveur sera une saveur fraîche et votre humeur pourrait être allégée en conséquence.
Pour les desserts qui incluent le basilic, les menthes deviennent toujours le premier choix pour beaucoup de gens. C’est parce qu’il s’adapte très bien aux plats sucrés et le goût ne se ruine jamais.
Conclusion
Comme vous l’avez vu, il y a une charge de substituts présents et il n’est pas si difficile pour vous de choisir le bon. Vous pouvez choisir n’importe quel substitut de feuille de basilic pour la cuisine.
Expérimentez avec certains d’entre eux et vérifiez lequel remporte la victoire.
Amusez-vous en cuisinant !