Sauce crémeuse à l’aneth | Vinaigrette pour salade à l’aneth – Sauce crémeuse, un peu piquante, légère, rafraîchissante et excellente avec beaucoup d’aneth frais. Cette sauce crémeuse à l’aneth fait une délicieuse sauce pour tremper des chips, des légumes, de la pita ou comme sauce à salade.
Hier, je vérifiais simplement les recettes postées ici et j’ai réalisé que je n’ai pas partagé de recette de sauce à salade depuis longtemps.
Alors aujourd’hui, je partage une recette de sauce à l’aneth avec vous tous. Cette sauce crémeuse à l’aneth n’a pas besoin d’être cuisinée et se prépare en moins de 5 minutes.
L’aneth frais est combiné avec de la crème aigre, de la mayonnaise, du yaourt grec et du jus de citron pour créer cette magnifique sauce crémeuse à l’aneth pour salade et trempette.
Il y a quelque chose dans la combinaison yaourt et aneth. On dirait un match fait au paradis. 🙂 Nous adorons cette combinaison.
Je préfère toujours faire des vinaigrettes à la maison. Ils sont si simples à faire et cela aussi sans aucun agent de conservation.
Le bonus est que vous n’avez pas besoin de gadgets spéciaux comme un mélangeur ou un broyeur pour faire cette recette de sauce crémeuse à l’aneth. Vous n’avez besoin que d’un bol et d’une spatule.
La vinaigrette crémeuse à l’aneth est assez similaire à la sauce Tzatziki. La différence est que cette vinaigrette à l’aneth est moins piquante et que cela a de la crème aigre et de la mayo comme ingrédients supplémentaires.
J’ai servi cette vinaigrette sur des pois chiches Instant Pot (bouillis dans mon Instant Pot la semaine dernière en vrac), des pâtes, du concombre, des carottes et des aériens de grenade. En gros, j’ai juste rassemblé les ingrédients que j’avais dans mon congélateur et j’ai fait cette salade.
Avec ces ingrédients simples, c’est vraiment un repas complet que vous pouvez mettre sur la table en 15 minutes.
J’ai fait cette vinaigrette crémeuse à l’aneth pour la salade, mais c’est aussi une trempette fabuleuse pour les bâtonnets de légumes, le pain et les chips. Vous pouvez l’éclaircir en ajoutant un peu de lait si vous préférez une vinaigrette mince.
Vous pouvez facilement faire cette vinaigrette jusqu’à quatre jours à l’avance et la conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Cette vinaigrette crémeuse se conserve assez bien au réfrigérateur.
Table des matières
Autre que cette Sauce crémeuse à l’aneth, j’ai également partagé des recettes de trempettes comme –
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Sauce crémeuse à l’aneth
Ingrédients
- ▢ 1/2 tasse -. Crème aigre
- ▢ 1/2 tasse – Yogourt grec
- ▢ 2 cuillères à soupe – Mayonnaise végétalienne
- ▢ 3 cuillères à soupe – Aneth frais
- ▢ 1 cuillère à café – Sel d’ail
- ▢ 1/2 cuillère à café – Poivre noir en poudre
- ▢ 1 cuillère à soupe – Jus de citron
Instructions
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Mélangez bien tout ensemble dans un grand bol.
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La sauce crémeuse à l’aneth est prête.
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Utilisez-la sur tous les légumes ou les pâtes ou comme trempette. Profitez-en !
Notes
Sautez la crème aigre et augmentez la quantité de yaourt grec.
Vous devrez peut-être ajouter plus de sel si vous utilisez cette sauce comme vinaigrette.
Vous pouvez facilement préparer cette vinaigrette jusqu’à quatre jours à l’avance et la conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.