Recette du croissant de poulet au brocoli et au cheddar

Lorsqu’il s’agit de repas de semaine rapides et faciles, cette recette plaît toujours à la foule ! Du poulet tendre est mélangé à des fleurons de brocoli et à du cheddar riche, puis plié dans une croûte feuilletée en forme de croissant pour faire de ce dîner un plat si savoureux qu’il ne restera que des miettes ! Vous pouvez également couper ce plat en plus petits morceaux pour en faire un amuse-bouche pour une fête ou un potluck.

Mon histoire d’amour avec les Crescent rolls a commencé il y a très, très longtemps, et n’a fait que s’approfondir au fil des ans. Ces couches de pâte feuilletée cuisent toujours parfaitement en un pain doux et tendre. Mais la vraie magie opère lorsque l’on commence à remplir ces couches de pâte feuilletée de délices supplémentaires. Oh et je l’ai fait ! J’ai mis à peu près toutes mes combinaisons préférées dans les Crescent rolls à un moment ou à un autre et pourtant, je ne me retrouve jamais à en avoir assez.

Je veux dire que c’est rapide, facile et délicieux… comment ne pas aimer ?!

Pour ce Crescent Ring au poulet, au brocoli et au cheddar, j’ai pris un petit raccourci supplémentaire qui le rend encore plus simple à faire et encore plus délicieux à manger. Ce petit gars a commencé avec un poulet rôti ! Vous pouvez soit en prendre un au magasin et retirer la viande juste pour l’utiliser pour ceci, ou si vous mangez du poulet rôti comme repas un soir, vous pouvez utiliser les restes dans ceci pour faire un dîner complètement nouveau et savoureux le soir suivant.

La forme d’anneau est un classique assez simple à réaliser et qui a l’air très joli, mais vous pouvez aussi simplement mettre la garniture dans des rouleaux individuels pour un soufflé, des triangles pour un « turnover », couper des morceaux de la pâte pour en faire plutôt un régal de la taille d’un amuse-gueule, ou utiliser la pâte sans couture pour faire un long rectangle. La même garniture simple mais de nombreuses façons de la réaliser !

Allons-y !

Recette du croissant de poulet au brocoli et au cheddar – étape par étape

Suivez-moi ici pour des instructions plus détaillées, des conseils et des astuces sur cette recette. Pour obtenir la version imprimable, faites défiler vers le bas de ce post.

Ingrédients

Tout ce dont vous avez besoin pour cette recette est un 6 ingrédients simples :

• 2 tasses de poulet, cuit et haché – J’utilise le plus souvent du poulet rôti pour cette recette. Non seulement c’est super simple et un gain de temps, mais il a une saveur incroyable à ajouter au plat ! De plus, il est toujours tendre, ce qui le rend facile à mâcher pour mes jeunes enfants. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet hachée ou d’autres restes de poulet. Cette recette est parfaite pour utiliser tout ce que vous avez autour de vous.
• 8 oz de fleurons de brocoli congelés, décongelés – Si vous vous en souvenez, sortez le sac la veille et jetez-le dans le réfrigérateur, mais sinon, il suffit de le faire passer au micro-ondes jusqu’à ce que le refroidissement disparaisse et cela fonctionnera très bien aussi.
• 8 oz de fromage à la crème – Je préfère la marque Philadelphia. Vous pouvez utiliser le régulier, comme je l’ai fait ici, ou le léger, mais n’utilisez pas le sans gras, car il ne ramollit pas et ne fond pas de la même façon et vous pourriez ne pas obtenir le meilleur résultat final.
• 8 oz de fromage cheddar fort, râpé – Vous pouvez utiliser le fromage pré-rapé, ou en bloc ici. J’aime vraiment le fromage fort dans ce plat puisqu’il y a tellement de saveurs, je pense que cela aide vraiment le fromage à faire un impact meilleur, mais vous pourriez le substituer pour un colby jack, un mélange mexicain, ou un autre cheddar si c’est ce que vous avez sous la main.
• 1 c. à thé de poudre d’ail
• Sel & poivre- au goût
• 1 boîte de Big & Flakey Pillsbury Crescent Rolls- J’aime vraiment ceux-ci parce que j’ai l’impression que c’est la quantité parfaite pour un repas familial et cela rend l’anneau entier plus facile à construire. Si vous n’avez pas de gros rouleaux feuilletés, alors vous pouvez utiliser des rouleaux réguliers mais vous pourriez avoir besoin de 2 boîtes de conserve pour faire entrer toute la garniture.

Instructions

1. Préchauffer le four à 350˚F
2. Mélanger le fromage à la crème ramolli, la poudre d’ail, le sel et le poivre ensemble dans un grand bol à mélanger. Ajoutez ensuite le poulet, le brocoli et le cheddar et remuez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Si vous n’avez pas eu le temps de ramollir le fromage à la crème, vous pouvez le mettre dans le bol et le mettre au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes, puis remuer et répéter au besoin jusqu’à ce qu’il soit facile à mélanger et agréable et crémeux.
3. Sur une plaque à biscuits graissée, déposez chaque triangle de croissant en cercle de façon à ce que le côté large se chevauche légèrement pour former un cercle et que le côté pointu pointe vers l’extérieur. Cela peut sembler un peu délicat lorsque je l’explique ici, mais si vous regardez la vidéo, vous verrez que c’est vraiment rapide et facile. De plus, j’ai mentionné au début que vous pouviez faire cette même garniture de plusieurs façons différentes, donc si vous préférez avoir un long rectangle, vous pouvez le faire, si vous séparez la pâte en carrés, vous pouvez faire des chaussons, si vous l’enroulez dans une boule, cela peut être un soufflé, etc. coupez la pâte en petits morceaux pour une bouchée rapide de la taille d’un apéritif. Il y a vraiment un million de façons de préparer ce plat en fonction de vos préférences et elles ont toutes le même résultat final délicieux !
4. Enroulez le mélange uniformément autour du cercle, puis tirez doucement les pointes sur le dessus du mélange de poulet pour fixer l’anneau. Si vous avez des questions sur la façon de le faire, assurez-vous de regarder la vidéo et elle éclaircira tout. Cela devrait être super rapide et facile mais avoir l’air très chic à la fin !
5. Cuire au four pendant 15 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les rouleaux de croissant soient légèrement dorés et que le fromage soit fondu.

Voilà ! Rapide et facile- check ! Délicieux… oui ! Un plaisir pour les foules – check ! C’est mon genre de dîner. Si vous arrivez à l’essayer, veuillez me le faire savoir dans les commentaires ou partager une photo avec moi en me taguant sur Instagram (@easyfamilyrecipes) afin que je puisse voir votre délicieuse création. Rien ne me procure plus de joie que de voir les autres apprécier mes recettes !

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