Recette de thé glacé avec des photos étape par étape. ce thé glacé est un thé glacé au citron rafraîchissant fait d’une manière facile. La recette partagée ici est une méthode facile et donne un délicieux thé glacé au citron.
Dans les cafés et les maisons de café, il y a plusieurs types de thé glacé qui sont offerts et le thé glacé au citron est l’un d’eux. Il m’arrive de faire du thé glacé au citron pendant les étés. La recette est en attente depuis longtemps. Donc, quelques jours en arrière, j’ai pensé à prendre les photos lors de la préparation du thé glacé.
Il y a une autre version d’un thé glacé fruité que j’ai précédemment partagé sur le site et c’est le thé glacé à la mangue.
Le thé glacé peut être fait avec des agrumes comme les citrons, les limes, les oranges et même les baies. Dans cette recette, j’ai utilisé du thé noir en poudre. Mais vous pouvez également utiliser des feuilles de thé. Le thé vert peut également être utilisé pour faire du thé glacé. Comme le thé est riche en antioxydants, il est bon d’inclure le thé dans votre régime alimentaire.
De plus, l’édulcorant peut être donné un saut si vous voulez ou vous pouvez ajouter moins d’édulcorant. Dans cette recette, vous pouvez sauter le jus de citron si vous voulez et faire juste un thé glacé rafraîchissant.
J’ai utilisé du sucre de canne biologique non raffiné pour rendre le thé sucré. Vous pouvez également utiliser du jaggery (mais le goût sera différent) ou tout autre édulcorant de votre choix.
Si vous utilisez du miel, alors ajoutez-le dans le thé lorsqu’il arrive à température ambiante. Ajouter du miel dans un thé chaud ou le cuire à haute température, rend le miel toxique selon l’Ayurveda.
Comment faire la recette du thé glacé
Thé à infuser
1. Dans une casserole, versez 1,25 litre d’eau.
2. Faites chauffer la casserole à feu moyen et laissez l’eau arriver à ébullition.
3. Une fois l’eau arrivée à ébullition, éteignez la flamme et ajoutez 2 cuillères à soupe de poudre de thé noir. Pour un goût de thé léger, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de thé. Au lieu de la poudre de thé, vous pouvez également utiliser des feuilles de thé noir ou vert.
4. Ajoutez ⅓ à ½ tasse de sucre. Pour un goût moins sucré, vous pouvez ajouter ¼ de tasse de sucre.
5. Mélangez très bien et laissez les feuilles de thé infuser dans l’eau pendant 4 à 5 minutes. Pour une saveur de thé plus légère, vous pouvez faire infuser pendant 2 à 3 minutes.
6. Une fois le thé infusé dans l’eau chaude, ajoutez alors 3 cuillères à soupe de jus de citron. Pour un goût plus citronné, vous pouvez ajouter 4 cuillères à soupe de jus de citron également. Vous pouvez également sauter le jus de citron tout à fait et faire un simple thé glacé.
7. Remuez avec une cuillère.
8. Ensuite, filtrez le thé dans un bocal en acier ou en verre. Le bocal en verre doit pouvoir supporter la chaleur.
9. Laissez le thé refroidir à température ambiante. Plus tard, vous pouvez le refroidir au réfrigérateur.
Faire du thé glacé
10. Au moment de servir, ajoutez 4 à 5 glaçons dans un verre. Vous pouvez en ajouter moins ou plus selon votre préférence. Ajoutez également 1 à 2 tranches de citron. L’ajout de tranches de citron est facultatif.
11. Versez le thé glacé dans le verre.
12. Garnissez avec une tranche de citron ou un brin de feuilles de menthe.
12. Servez le thé glacé immédiatement. En buvant, remuez le thé glacé avec un agitateur ou une cuillère.
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Thé glacé au citron
By Dassana Amit
Ingrédients
- ▢ 1.25 litres d’eau ou 5 tasses d’eau
- ▢ 2 cuillères à soupe de poudre de thé noir ou de feuilles de thé noir
- ▢ ½ tasse de sucre, peut également ajouter ¼ tasse à ⅓ de sucre pour un goût moins sucré
- ▢ 3 cuillères à soupe de jus de citron, peut en ajouter moins ou plus selon les besoins
- ▢ glaçons, selon les besoins
- ▢ quelques tranches de citron pour la garniture, facultatif
Instructions
steeping tea
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Dans une casserole, verser 1.25 litres d’eau.
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Chauffez la casserole sur un feu moyen et laissez l’eau arriver à ébullition.
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Une fois que l’eau arrive à ébullition, éteignez la flamme et ajoutez 2 cuillères à soupe de poudre de thé noir.
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Ajouter le sucre. mélanger très bien.
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Laissez les feuilles de thé infuser dans l’eau pendant 4 à 5 minutes. Pour une saveur de thé plus légère, vous pouvez laisser infuser pendant 2 à 3 minutes.
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Une fois le thé infusé dans l’eau chaude, ajoutez alors 3 cuillères à soupe de jus de citron. Pour un goût plus citronné, vous pouvez ajouter 4 cuillères à soupe de jus de citron également.
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Mélangez avec une cuillère.
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Puis filtrez le thé au citron dans un bocal en acier ou en verre. Le bocal en verre doit pouvoir supporter la chaleur.
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Laissez le thé au citron refroidir à température ambiante. Plus tard, vous pouvez le refroidir dans le réfrigérateur.
Faire du thé glacé
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Au moment de servir, ajoutez 4 à 5 glaçons dans un verre. Vous pouvez en ajouter moins ou plus selon votre préférence.
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Ajoutez également 1 à 2 tranches de citron. L’ajout de tranches de citron est facultatif.
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Versez le thé au citron dans le verre.
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Garnissez avec une tranche de citron ou un brin de feuilles de menthe.
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Servez le thé glacé immédiatement. Pendant la consommation, ne remuez pas le thé glacé au citron avec un agitateur ou une cuillère.
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