Les tartes aux pommes Fireball Whisky vont faire un tabac lors de votre prochaine fête ! Vous pouvez aussi préparer cette recette de tarte aux pommes dans un grand plat!
Peut-on utiliser de la pâte à tarte achetée en magasin pour faire ces tartes aux pommes Fireball Whisky ?
De la pâte à tarte achetée en magasin. Oui. Je ne fais pas de pâte à tarte à partir de zéro. Pillsbury fait très bien l’affaire tout seul.
Je vais faire la garniture cependant. C’est assez facile de hacher des pommes et de les faire cuire avec un peu de sucre, de farine et yep – Fireball.
Combien d’alcool y a-t-il dans cette recette de tarte aux pommes ?
Si je prépare un dessert alcoolisé, je peux vous dire qu’il doit y avoir plus d’une cuillère à soupe d’alcool dans la recette. C’est vraiment agaçant quand on trouve une recette alcoolisée… puis qu’on regarde les ingrédients et qu’ils vous disent d’ajouter une cuillère à soupe de liqueur. Qui va même goûter une cuillère à soupe de quoi que ce soit mis dans une recette ?
Donc, nous allons mettre autant de Fireball que possible dans ces tartes aux pommes au whisky Fireball.
J’aime couper les pommes un peu petites puisque nous faisons des tartes aux pommes plus petites au lieu d’une grande. Ajoutez ces pommes hachées dans une casserole avec le sucre, la compote de pommes, la noix de muscade, la cannelle et le beurre. Laissez cuire pendant 15 minutes puis ajoutez votre Fireball.
Goutez, répétez, essayez de ne pas continuer à répéter et laissez refroidir.
J’ai utilisé ce moule à tarte que vous pouvez acheter sur Amazon mais vous pouvez les couper dans la forme que vous voulez. Triangles, cercles, n’importe quoi. Vous pouvez prendre la garniture et faire une grande tarte si vous voulez. C’est votre fête, je suis juste là pour vous aider.
Lorsque ces tartes alcoolisées sortent du four, recouvrez les dessus d’un mélange de cannelle et de sucre, juste pour donner un coup de fouet aux saveurs de la Fireball un peu plus.
Maintenant, laissez-les reposer sur une grille de refroidissement jusqu’à ce que vous soyez prêt pour eux. Restez calme – prenez quelques shots de Fireball et essayez de ne pas les manger tous avant l’heure de la fête.
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Ingrédients
- 2 paquets de pâte à tarte pré(2 feuilles de tarte par paquet)
- 8 pommes granny smith, pelées et coupées en petits dés
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade fraîche râpée
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café sel
- 3 onces de Whisky Fireball
- 2 cuillères à soupe de farine
Pour la garniture
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés.
- Dans une grande casserole, ajoutez les pommes en dés, les deux sucres, le beurre, la compote de pommes, la muscade, la cannelle et le sel.
- Mélangez et laissez cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
- Insérez la farine et laissez la sauce épaissir pendant une minute.
- Versez le Whisky Fireball, remuez et faites cuire une minute de plus.
- Transférez la garniture dans un bol pour qu’elle refroidisse.
- Déroulez légèrement une feuille de pâte à tarte, jusqu’à ce qu’elle ait environ 1/8″ d’épaisseur.
- Si vous utilisez un moule à tarte, découpez quatre cercles dans la pâte et placez-les à l’intérieur de vos moules. Répétez avec la deuxième feuille de pâte à tarte, de sorte que vous ayez 8 ronds au total.
- Remplissez le moule avec environ 1/2 tasse de la garniture et pressez ensemble pour sceller, répétez pour faire 4 tartes au total.
- Brassez les dessus avec un lavage à l’œuf et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les dessus soient dorés.
- Immédiatement après les avoir sortis du four, saupoudrer les dessus d’un mélange de cannelle et de sucre.
- Catégorie : Dessert
- Méthode : Four
- Cuisine : Américain
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