Question : « Quelle est la signification du pain sans levain ? »
Réponse : La Bible nous dit que les Israélites ne devaient manger que du pain sans levain chaque année pendant la Pâque, en commémoration de l’Exode de la servitude égyptienne. Comme les enfants d’Israël ont quitté l’Égypte à la hâte, ils n’ont pas eu le temps de faire lever le pain, qui a donc été préparé lors de la toute première Pâque sans levain, également appelé levure. En décrivant ce pain et la raison pour laquelle il était consommé, la Bible nous informe de ce qui suit : « Ne la mangez pas avec du pain fait avec de la levure, mais pendant sept jours, mangez du pain sans levain, le pain de l’affliction, parce que vous avez quitté l’Égypte en hâte, afin que tous les jours de votre vie vous vous souveniez du moment de votre sortie d’Égypte » (Deutéronome 16:3). D’autres commandements concernant la consommation de pain sans levain se trouvent dans Exode 12:8 ; 29:2 ; et Nombres 9:11. Aujourd’hui encore, dans les foyers juifs, la célébration de la Pâque inclut du pain sans levain.
Selon le lexique hébreu, le terme pain sans levain est dérivé du mot matzoh, qui signifie « pain ou gâteau sans levain. » Le lexique indique également que le mot matzoh est à son tour dérivé d’un mot qui signifie « drainer ou sucer ». En se référant à ce deuxième mot hébreu, le lexique précise : « Dans le sens de dévorer avidement pour la douceur. » Il est donc tout à fait possible que le pain sans levain, bien qu’il ait été lourd et plat, ait également été doux au goût.
Dans la Bible, le levain symbolise presque toujours le péché. Comme le levain qui imprègne toute la masse de pâte, le péché se répandra dans une personne, une église ou une nation, pour finir par submerger et amener ses participants dans sa servitude et finalement à la mort (Galates 5:9). Romains 6:23 nous dit que « le salaire du péché, c’est la mort », qui est le jugement de Dieu pour le péché, et c’est la raison pour laquelle Christ est mort – pour fournir un moyen d’échapper à ce jugement pour le péché si l’homme se repent de ses péchés, accepte Christ comme son sacrifice pascal, et a son cœur changé afin qu’il puisse conformer sa vie à ce que Dieu commande.