Certaines personnes classent le pain et les céréales dans la catégorie brune, suggérant qu’il s’agit d’une matière à plus forte teneur en carbone. Cela pourrait être dû au fait que le pain est vraiment bon pour tirer l’humidité d’autres déchets alimentaires comme les légumes. Sinon, c’est peut-être simplement parce qu’il est de couleur brune.
Les matériaux verts n’ont pas besoin d’être réellement verts. Le marc de café, par exemple, est un matériau vert. Ils sont très, très peu verts.
En réalité, le pain a une teneur plus élevée en azote, ce qui le placerait dans la catégorie verte.
Il est important de le savoir car le rapport entre les matières produisant du carbone et celles produisant de l’azote dans votre tas de compost est essentiel à son bon fonctionnement. Seulement environ 1/3 de votre compost devrait être composé de matériaux verts.
Maintenant que vous savez que le pain est en fait considéré comme vert, vous pouvez garder votre ratio juste à droite.
Pouvez-vous composter des choses similaires au pain?
Avec le pain viennent les questions d’autres restes alimentaires qui lui sont étroitement liés. Beaucoup de gens veulent savoir s’il est sécuritaire de jeter leurs restes de pâtes dans le bac à compost. Ou peut-être qu’ils ont des restes de gâteau que personne n’a touché.
Bien que ces choses soient étroitement liées dans ce qui les compose, ce sont des catégories très distinctes lorsqu’il s’agit de compostage.
Pâtes
Il n’y a rien de mal à mettre des pâtes cuites dans votre bac à compost.
Vous devez vous assurer que les pâtes que vous ajoutez n’ont pas une sorte de sauce grasse ou crémeuse dessus qui peut déséquilibrer votre compost. Les pâtes ordinaires fonctionnent mieux lorsqu’il s’agit de compostage.
Si vos pâtes ont beaucoup d’huile sur elles, elles peuvent faire plus de mal que de bien. Avoir trop d’huile dans votre tas de compost peut ralentir le processus de compostage et empêcher les minuscules organismes de décomposer les choses.
Produits de boulangerie
Comme pour le pain, les produits de boulangerie ont le potentiel d’attirer les parasites. En raison de la quantité de sucre dans les aliments cuits au four, les fourmis peuvent devenir un problème.
Il est tout à fait possible de composter vos produits de boulangerie, mais vous devez les manipuler avec le même processus que pour le pain afin de vous assurer qu’ils n’apporteront pas de méchants petits parasites.
Bien sûr, cela ne s’applique que si les produits de boulangerie arrivent au point d’être jetés chez vous !
Ayez votre instinct
Le pain n’est pas dangereux pour le compost, mais comme pour les autres types de déchets alimentaires, votre compost aura besoin de plus de soin et d’attention. Retournez-le régulièrement pour aider à aérer le tas et empêcher la décomposition anaérobie (les bactéries responsables de cette décomposition dégagent des odeurs nauséabondes). Ajoutez suffisamment de matières brunes pour maintenir un équilibre sain, et faites tout ce que vous pouvez pour éviter que les parasites n’atteignent le pain. Il y a des inconvénients potentiels à inclure le pain dans votre compost, mais en fin de compte, si vous êtes prêt à prendre les bonnes mesures pour composter correctement votre pain rassis, il n’y a aucune raison pour que vous n’y arriviez pas.