En plus de ses bienfaits antioxydants, l’acide ellagique a fait l’objet de recherches pour sa capacité à combattre le cancer et d’autres maladies.
Cancer
Dans une étude de 2014, des recherches suggèrent que l’acide ellagique ralentit la croissance des cellules tumorales et se lie aux molécules cancéreuses pour les rendre inactives. Des recherches ont été menées sur des souris et des rats sur son effet pour aider à résister au cancer. Cependant, il y a moins de recherches sur les effets anticarcinogènes de ce composé sur les humains.
Inflammation
L’acide ellagique est également efficace pour traiter les rides et l’inflammation. Une étude de 2010 a examiné les effets protecteurs de l’acide ellagique sur le collagène et les réponses inflammatoires chez les souris exposées aux UV et les cellules de la peau humaine.
Dans l’étude, les chercheurs ont appliqué une solution topique d’acide ellagique sur des souris glabres. Les souris ont ensuite été exposées aux rayons UV pendant huit semaines. Les résultats ont montré que l’acide ellagique empêchait l’inflammation et la dégradation du collagène à l’origine des rides.
La recherche montre également que l’acide ellagique est un agent puissant contre des maladies comme la pancréatite. Dans une autre étude animale, des rats ont été nourris avec un régime influencé par l’acide ellagique pour examiner l’inflammation et la fibrose. Les résultats ont montré que les rats nourris à l’acide ellagique par rapport à ceux traités avec un régime différent ont connu une inflammation pancréatique réduite.
Obésité
L’acide ellagique a été associé à la perte de poids et à une réduction de l’obésité.
Les recherches suggèrent que l’acide ellagique peut réduire les effets de l’obésité et de ses complications. Cependant, il n’y a pas eu d’essais sur l’homme.
Dans une étude animale de 2012, les chercheurs ont observé que l’acide ellagique dans l’extrait de grenade réduisait la quantité de résistine chez les souris. La résistine est une hormone liée entre l’obésité, la résistance à l’insuline et le diabète. L’étude a montré que la réduction de la résistine grâce à l’acide ellagique pouvait réduire le risque d’obésité et d’inflammation.