Poulet teriyaki et brocoli en 10 minutes

En quelques étapes simples, vous pouvez préparer des plats à emporter à la maison avec ce poulet teriyaki &saveur facile& brocoli ! Constitué de 9 ingrédients simples, aucune marinade requise, et seulement 10 minutes de cuisson. Servez ce poulet juteux et la sauce teriyaki maison sur du riz comme un dîner rapide ou un repas préparé !

Un poulet juteux et tendre dans une incroyable sauce sucrée au gingembre. Cette sauce est meilleure que n’importe quel teriyaki acheté en magasin et est si facile à faire à la maison tout en ayant l’impression d’avoir pris à emporter. Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle me rappelle les week-ends où Drew et moi commandions des plats à emporter (généralement du poulet &des légumes sur un grand bol de riz) et nous nous pelotonnions sur notre canapé en regardant un épisode de Gilmore Girls. Nous aimons tous les deux un bon poulet en sauce avec beaucoup de légumes sur du riz ou du quinoa.

Nous aimons tellement cette recette et la faisons à RÉPÉTER.

Non seulement ce plat est super délicieux, mais c’est un dîner rapide et facile que toute la famille aimera. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une poignée d’ingrédients simples et de quelques minutes pour préparer cet incroyable dîner en 10 minutes !

Ingrédients – Ce dont vous aurez besoin

Le poulet teriyaki japonais classique est préparé avec de la sauce soja, du sucre, du gingembre, du saké et du mirin. J’ai simplifié les ingrédients de la sauce et utilisé ces 9 ingrédients :

• Huile
• Poulet
• Broccoli
• Sauce de soja/amino liquide
• Sucre de coco
• Huile de sésame
• Fécule de maïs
• Gingembre

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• Ail

Comment faire du poulet teriyaki (à partir de zéro)

Faire la sauce

Mélanger au fouet tous les ingrédients de la sauce teriyaki dans un bol ou une tasse à mesurer liquide et mettre de côté.

Lorsque la sauce sera chauffée avec le poulet cuit, elle épaissira et deviendra si collante et délicieuse !

Poulet cuit

(1) Chauffer la poêle et faire revenir le poulet en dés dans la poêle chaude avec l’huile.

(2) ajouter la sauce au poulet cuit et laisser mijoter pendant 1-2 minutes. La sauce doit être épaissie et le poulet bien cuit.

Servir avec du brocoli à la vapeur sur du riz !

Suggestions de service

Vous pouvez servir ce poulet sur du riz blanc ou brun, ou du quinoa. Pour intégrer plus de légumes à votre recette, ajoutez des poivrons ou des carottes sautés avec votre poulet. Parsemez de graines de sésame et d’oignons verts tranchés!

Conseils culinaires utiles

Conseil

Préparation des repas de cette recette

Contenants de verre pour la préparation des repas

J’adore préparer les repas de cette recette pour le déjeuner ou le dîner ! Pour garder les aliments frais et le processus de réchauffage facile, nous utilisons ces récipients hermétiques en verre. Ils sont non seulement parfaits pour la préparation des repas, mais aussi pour conserver les restes supplémentaires au frais dans le réfrigérateur!

• Pour les protéines dans cette recette, vous pouvez utiliser des poitrines de poulet, des escalopes ou des cuisses désossées et sans peau.
• D’autres édulcorants naturels que vous pouvez utiliser si vous n’avez pas de sucre de coco – échangez-les pour de l’agave, du miel ou du sirop d’érable.
• Faites en tant que préparation de repas : stockez dans des récipients scellés sur du riz/quinoa et dégustez tout au long de la semaine.
• Ajoutez des légumes supplémentaires à votre poulet teriyaki comme des carottes sautées (râpées ou tranchées), du chou-fleur, des champignons ou des poivrons tranchés.
• Outils de cuisson : J’adore utiliser ma poêle en fonte pour cuisiner cette recette. Vous pouvez aussi utiliser de l’acier inoxydable ou un wok.

Comment conserver &Congeler les restes

Congeler : placer le poulet cuit et la sauce (moins le brocoli) dans un contenant en verre hermétique. Laissez refroidir, étiquetez avec la date et conservez au congélateur pendant 1 à 2 mois. Au moment de servir, retirer et laisser décongeler avant de réchauffer dans une poêle – servir avec du brocoli frais cuit à la vapeur.

Réfrigérer : les restes peuvent se conserver au frais pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.

Mettre la sauce en pot : faites un surplus de sauce et conservez-la dans un pot mason scellé au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines. C’est une excellente sauce à utiliser pour de nombreuses recettes !

Autres recettes de sautés que nous aimons

Si vous êtes un grand fan de ce sauté, vous aimerez peut-être aussi notre sauté de légumes en 30 minutes ou ce sauté de courgettes.

Si vous voulez plus de poulet d’inspiration asiatique, vous devriez absolument essayer notre poulet collant &au miel et au sésame – également TRÈS délicieux et qui ne prend que 30 minutes à faire !

Nous pensons que vous allez adorer ce repas. Il a été apprécié par SO nombreux lecteurs depuis plusieurs années et continue d’être l’une de nos recettes les plus populaires à ce jour !

Que vous commenciez à cuisiner ou que vous soyez déjà un expert en cuisine – c’est la recette qu’il vous faut. Elle a des tonnes de saveurs, est facile et infaillible pour les cuisiniers débutants, et est approuvée par les mangeurs difficiles ! Vous ferez sourire toute la famille et serez assez dupe du fait que cette recette profesh’ à emporter a été faite directement dans votre propre cuisine. 😉

Si vous avez essayé cette recette de poulet teriyaki en 10 minutes ou toute autre recette, n’oubliez pas de noter la recette et de me dire ce que vous en pensez. J’aime avoir de vos nouvelles ! Vous pouvez également me suivre sur PINTEREST, INSTAGRAM et FACEBOOK pour plus de contenu qui donne envie.

Faites des plats à emporter à la maison avec ce poulet teriyaki facile &saveur & brocoli ! Un minimum d’ingrédients, pas de marinade nécessaire, et seulement 10 minutes de cuisson. Servez ce poulet juteux et la sauce teriyaki maison sur du riz comme un dîner rapide ou un repas préparé !

Portions 4

Temps de préparation : 10 mins

Temps de cuisson : 10 mins

Temps total : 20 mins

Cours :Plat principal

Cuisine:américaine, japonaise

Tags:poulet et brocoli, poulet teriyaki, poulet teriyaki facile

Calories : 244 kcal

Auteur : Bethany Kramer

Ingrédients

• 3 poitrines de poulet bio, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce
• 3cups de brocoli, cuits à la vapeur
• 1 cuillère à soupe d’huile

Sauceeriyaki

• 1/4 de tasse de sauce soja à faible teneur en sodium (ou aminos liquide)
• 3Cuillères à soupe de sucre de coco
• 1Cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à café de gingembre (râpé frais ou sec)
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1/2teaspoonsame*optionnel

Instructions

1. Mélangez tous les ingrédients de la sauce teriyaki dans un petit bol.

2. À feu moyen dans une poêle en fonte, faites revenir le poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit cuit de tous les côtés et légèrement croustillant. *Si la poêle n’est pas assez chaude, le poulet va cuire à la vapeur, alors assurez-vous que la poêle est chaude mais pas brûlante.*

3. Ajouter la sauce teriyaki au poulet cuit et remuer pendant 1 à 2 minutes pour que la sauce épaississe.

4. Intégrer le brocoli au poulet et à la sauce. Servez sur du riz avec des graines de sésame parsemées et appréciez !

Vidéo de la recette

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