Poulet râpé facile au four hollandais

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La préparation des repas vient de devenir plus facile avec le poulet râpé au four hollandais, simple et sans les mains. C’est une excellente façon de se préparer à manger sainement tout au long de la semaine !

Note de l’auteur : Ce post a été publié à l’origine le 14 février 2017 et a été mis à jour avec de meilleures photos et des conseils pour rendre le post plus utile.

Le poulet râpé au four hollandais est un aliment de base dans ma cuisine pour la préparation rapide et facile des repas. C’est plus rapide qu’une mijoteuse et cela donne des poitrines de poulet râpées humides et tendres à chaque fois !

Pourquoi utiliser un four hollandais ?

Pourquoi un four hollandais ? Il existe de nombreuses recettes de poulet effiloché en mijoteuse, mais j’ai découvert que je préfère utiliser mon four à hotte pour presque tout.

Le poulet effiloché au four à hotte ne prend que 30-40 minutes environ de votre temps (par opposition à 4 à 5 heures dans une mijoteuse).

Oui, la méthode du four à hotte est plus lente que de faire bouillir le poulet. Mais le poulet bouilli est dur et caoutchouteux. PAS GÉNIAL. Le poulet au four hollandais est définitivement la voie à suivre.

Top tips pour le poulet effiloché au four hollandais

Cela ne pourrait pas être plus simple.

Préchauffez le four à 350. Je verse juste un peu d’huile d’olive extra vierge dans mon four à hotte. Vous pouvez totalement sauter cette étape. Je le fais seulement pour éviter que le poulet ne laisse des résidus… cela rend le nettoyage beaucoup plus facile. Mais comme mon four à bassin est déjà émaillé, ça ne colle pas beaucoup de toute façon.

Insérez les poitrines de poulet. Essayez d’éviter un trop grand chevauchement pour que chaque poitrine cuise uniformément. Si vous empilez les poitrines de poulet les unes sur les autres, le temps de cuisson changera.

Spoudrez un peu de sel. Une cuillère à café devrait suffire.

Mettez le couvercle sur le four à hotte et mettez-le au four. Réglez une minuterie pour 30 minutes.

Cuisez jusqu’à ce que la température interne des poitrines atteigne 165 degrés F. Déchiquetez ces bébés avec deux fourchettes. FAIT.

Comment réutiliser le poulet râpé préparé

Ok, donc vous avez préparé votre poulet avec cette recette pour des protéines rapides et polyvalentes tout au long de votre semaine. Et maintenant ?

Vous pouvez utiliser le poulet râpé pour chaque repas si vous êtes créatif et plein de ressources !

Utilisez ces idées pour vous lancer :

• Salades
• Frittatas
• OEufs au four
• Casseroles
• Saupoudrez-le de sel et de poivre et mangez-le comme…est
• Lancez-le dans une vinaigrette (comme du ranch ou de la sauce BBQ) et associez-le à des légumes pour un déjeuner rapide

Le meilleur four à hotte à avoir dans votre cuisine

Evidemment, pour réaliser cette recette, vous devez avoir un four à hotte sous la main. La principale raison pour laquelle j’ADORE les fours à bassinette : vous pouvez les utiliser à la fois sur la cuisinière et au four. Par coïncidence, c’est la principale raison pour laquelle j’aime la fonte en général !

Donc, procurez-vous un four hollandais qui vous durera pendant de nombreuses, nombreuses années de création en cuisine. Heureusement, cela n’a pas besoin de coûter trop cher – un four à bassin en fonte Lodge est un excellent choix !

Recettes qui utilisent du poulet râpé :

• Buffalo Chicken Sweet Potato Egg Bake
• Buffalo Chicken Smothered Sweet Potato Fries
• Bacon Buffalo Chicken Casserole
• BBQ. Frites de patate douce à l’étouffée au poulet
• Casserole de spaghetti à la courge au bacon et au ranch

Vous avez d’autres idées pour utiliser le poulet râpé du four à hotte ? Faites-moi savoir comment vous l’avez utilisé dans les commentaires ci-dessous, ou taguez-moi sur Instagram !

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