L’ours cannelle (Ursus americanus cinnamomum) est à la fois une morphologie de couleur très variable et une sous-espèce de l’ours noir américain, originaire des régions centrales, orientales et occidentales des États-Unis et du Canada. On trouve des populations établies dans les États suivants : Colorado, Nouveau-Mexique, Utah, Idaho, Nevada, Montana, Washington, Manitoba, Minnesota, Wisconsin, Wyoming, Californie, Alberta, Ontario et Colombie-Britannique. Ils ont également été observés en Pennsylvanie, au Tennessee, au Québec et dans l’État de New York. En tant que sous-espèce, ils existent donc très probablement aux côtés des ours noirs de l’est de l’Amérique, majoritairement de couleur noire, présents dans ces régions, et se reproduisent avec eux. La différence la plus frappante entre un ours cannelle et tout autre ours noir est sa fourrure brune ou rouge-brun, rappelant la cannelle. La sous-espèce a reçu cette désignation parce que la phase de couleur plus claire y est plus fréquente que dans d’autres régions. Certains ont suggéré que les pelages brunâtres imitent en fait un grizzly, suggérant aux autres créatures que l’ours noir est une créature agressive et dangereuse.
| Ours cannelle | |
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| Ours cannelle captif ‘Kodiak’ | |
Classification scientifique  |
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| Règne : | Animalia |
| Phylum: | Chordata |
| Classe : | Mammalia |
| Ordre: | Carnivora |
| Famille: | Ursidae |
| Genus : | Ursus |
| Espèces: | |
| Sous-espèces: |
U. a. cinnamomum
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| Nom trinomial | |
| Ursus americanus cinnamomum
Audubon et Bachman, 1854
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