Le programme Optifast, selon leur site web, est:

Un programme de gestion du poids supervisé médicalement qui surveille et évalue étroitement les progrès vers une meilleure santé et un bien-être émotionnel. Le programme, qui dure généralement 26 semaines, utilise un plan complet de remplacement de repas qui fait la transition vers des repas  » de tous les jours  » préparés par soi-même, en conjonction avec une éducation et un soutien complets du patient.

Le programme comprend une supervision médicale, des conseils, un soutien personnalisé et, bien sûr, divers shakes de remplacement de repas Optifast.

La société mère d’Optifast, le tristement célèbre fabricant de barres chocolatées Nestlé, a commandé une étude qui a révélé que l’utilisation du programme Optifast avant une chirurgie de perte de poids peut aider les patients à perdre suffisamment de poids pour réduire considérablement les risques pour la santé associés à diverses procédures.

J’aurais pu faire économiser plusieurs millions de dollars à l’équipe de Nestlé en partageant ce fait bien connu de la science de la nutrition :

Tout programme qui crée un déficit calorique et offre une supervision et un soutien médical va entraîner une perte de poids.

Donc, si la perte de poids est votre objectif clé (pas nécessairement la perte de graisse), et que vous ne vous souciez pas des ingrédients et de la teneur en sucre des produits que vous achetez, alors Optifast peut très bien fonctionner pour vous.

Cependant…

Si vous voulez perdre de la graisse… ou si vous cherchez une poudre de protéines / un substitut de repas nutritif et entièrement naturel, alors Optifast n’est pas votre meilleur pari.

Dans mes critiques d’Optifast, j’analyserai tous leurs substituts de repas et leurs poudres protéinées en examinant deux informations objectives :

  1. Les ingrédients
  2. L’étiquette de valeur nutritive

Débutons …

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Revues d’Optifast

Optifast vend 5 types de poudres de protéines et de shakes de remplacement de repas :

  1. Optifast 800 prêt à boire
  2. Optifast 800 Shake Mix
  3. Optifast HP Shake Mix
  4. Optisource Very High Protein Drink
  5. BeneProtein Instant Protein Powder

Regardons les étiquettes d’information nutritionnelle et les ingrédients de chaque …

Optifast 800 prêt à boire

Optisource boisson très riche en protéines

BeneProtein poudre de protéines instantanée

Ok, cela fait beaucoup d’informations à digérer. Résumons les points forts et les points faibles … J’ai marqué les choses qui me concernent en rouge et je vais expliquer plus en détail chacun d’eux ci-dessous.

Résumé de la valeur nutritive et des ingrédients des shakes Optifast

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Produit Optifast 800 prêt à boire Optifast 800 Shake Mix Optifast HP Shake Mix Optisource Very High Protein Drink BeneProtein Instant Protein Poudre
Calories 160 160 200 200 25
Grammes de Protéines 16 16 26 24 6
Source(s) de protéines Concentré de protéines de lait, isolat de protéines de soja Concentré de protéines de lait, isolat de protéines de soja Concentré de protéines de lactosérum

Isolat de protéines de lait

Isolat de protéines de lait Isolat de protéines de lactosérum
Grammes de sucre 4 4 10 12 0
Sans arômes « naturels » et artificiels Non Non Non Non Oui
Sans gommes &Epaississants Non Non Non Non Non
Organique Non Non Non Non Non
Plant-basé Non Non Non Non Non

Beaucoup de drapeaux rouges ici, les gars !

Voici les plus importants…

  1. Sources de protéines : La plupart des shakes de remplacement de repas Optifast contiennent du concentré de protéines de lait ou des protéines de soja. Les poudres de protéines à base de produits laitiers sont associées à de nombreux effets négatifs sur la santé. La whey peut certainement fonctionner si vous la tolérez et si vous essayez de développer votre masse corporelle maigre (il existe de nombreuses preuves à cet égard). Cependant, si vous tout type de sensibilités intestinales, vous devriez éviter le lactosérum car il peut favoriser l’inflammation. Il en va de même pour le soja.
  2. Sucre : Comme vous pouvez le constater, les shakes « nutritionnels » Optifast contiennent entre 4 et 12 grammes de sucre, selon le produit. Au cas où vous n’en auriez pas entendu parler, il existe une montagne de preuves qui montrent que manger du sucre qui ne vient pas des fruits fait grossir et est corrélé à un large éventail d’autres problèmes de santé.
  3. Arômes naturels : Comme presque toutes les poudres et shakes protéinés, Optifast utilise des arômes « naturels » à la consonance inoffensive. L’Environmental Working Group, dans un article intitulé « The FDA Failed Us », avait ceci à dire sur les arômes naturels : Le terme « arôme naturel » se retrouve dans plus d’un quart des 80 000 aliments répertoriés par l’EWG dans la base de données Food Scores, seuls le sel, l’eau et le sucre étant mentionnés plus fréquemment sur les étiquettes des aliments. Les « arômes artificiels » sont également des additifs alimentaires très courants, apparaissant sur une étiquette sur sept. Que signifient réellement ces termes ? Bonne question. La vérité est que lorsque vous voyez le mot « arôme » sur une étiquette alimentaire, vous n’avez pratiquement aucune idée des produits chimiques qui ont pu être ajoutés à l’aliment sous ce terme vague. Pour les personnes qui ont des allergies alimentaires peu communes ou qui suivent un régime alimentaire restreint, cela peut être une source de préoccupation importante. Outre les produits chimiques qui ajoutent des arômes, les mélanges d’arômes contiennent souvent des émulsifiants, des solvants et des conservateurs naturels ou artificiels qui sont appelés « additifs indirects », ce qui signifie que le fabricant n’est pas tenu de mentionner leur présence sur les étiquettes des aliments. Les mélanges d’arômes ajoutés aux aliments sont complexes et peuvent contenir plus de 100 substances distinctes. Les produits chimiques non aromatiques qui ont d’autres propriétés fonctionnelles constituent souvent 80 à 90 % du mélange.
  4. Les charges, additifs et gommes à base de maïs et de soja : Tous les produits Optifast contiennent beaucoup d’additifs et de gommes, dont beaucoup peuvent perturber la santé intestinale. La maltodextrine, un épaississant/charge à base de maïs, est le deuxième ou le troisième ingrédient de la plupart des shakes. Alors que des recherches publiées dans l’International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism montrent que la maltodextrine est sans danger pour les jeunes athlètes en bonne santé qui l’utilisent pour la resynthèse du glycogène après l’exercice, d’autres études montrent qu’elle provoque des pics d’insuline, qu’elle peut supprimer la croissance des probiotiques, qu’elle peut provoquer des réactions allergiques et des effets secondaires, et qu’elle est presque toujours fabriquée à partir de maïs OGM chargé de pesticides.
  5. Biologique : Il n’y a aucun ingrédient biologique dans les boissons de remplacement de repas et les poudres protéinées d’Optifast. Cela signifie que vous recevez une bonne dose de pesticides et d’herbicides avec cette boisson protéinée.

La ligne de fond : Les shakes et les poudres Optifast sont-ils bons pour vous ?

Les faits sont que les shakes Optifast a) ne sont pas biologiques ; b) ont beaucoup de sucre ; c) contiennent beaucoup d’additifs, de charges et d’autres ingrédients de pacotille à base de maïs et de soja.

Je recommande de s’en tenir plutôt à un produit avec des ingrédients à base de plantes, entièrement naturels et biologiques.

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