Pensez à une garniture de pop-corn saine et délicieuse. Les enfants l’aimeront aussi.
C’est la levure de bière, un sous-produit du processus de fabrication de la bière et riche en chrome, un minéral important, avec d’autres propriétés bénéfiques pour la santé. Il suffit de garnir du pop-corn soufflé à l’air avec de la levure de bière et du sel de mer et de regarder avec quelle hâte le bol est vidé.
Si cela devient un encas récurrent dans votre foyer, mélangez 1/2 tasse de levure de bière avec 2 cuillères à café de sel de mer et conservez le tout dans un shaker. Commencez par une ou deux secousses pour que vos enfants s’habituent à ce nouveau goût ; puis augmentez la quantité au fur et à mesure qu’ils en redemandent.
La levure de bière râpée ou en flocons fonctionne bien avec le pop-corn. Beaucoup de gens préfèrent la saveur de la levure nutritionnelle, car elle est plus douce et ressemble plus au parmesan, alors essayez les deux et voyez ce que vous préférez. La levure nutritionnelle est souvent enrichie en B12, une vitamine essentielle pour les végétariens et les végétaliens.
La levure de bière est une protéine de haute qualité. Elle contient les neuf acides aminés essentiels à la santé, pour l’énergie, la vitalité cérébrale et la stabilisation de l’humeur, parmi de nombreuses autres fonctions.
La levure de bière est également une riche source de minéraux, en particulier de chrome, un oligo-élément essentiel qui aide le corps à maintenir des niveaux normaux de sucre dans le sang. Une glycémie équilibrée aide les enfants à maintenir leur humeur et leur énergie.
Elle regorge de vitamines du complexe B, qui aident à décomposer les graisses, les glucides et les protéines, fournissant ainsi de l’énergie au corps. Les vitamines B renforcent également le système nerveux, contribuant ainsi à l’humeur.
.