Macaronis et tomates

Partager, c’est s’occuper des autres!

Les macaronis et tomates sont une recette simple et classique du sud faite à partir d’aliments de base du garde-manger. Facile à faire, c’est un pur plat réconfortant.

C’est un peu comme la Ghoulash du Sud, mais beaucoup plus simple et plus basique. Le macaroni aux tomates est merveilleux servi avec du pain de maïs et j’aime y ajouter un peu de parmesan râpé.

Il ne faut que 6 ingrédients plus le sel et le poivre. Il peut être fait en moins de 20 minutes et constitue un repas merveilleusement économique.

Comment faire des macaronis aux tomates :

Premièrement, faites cuire les macaronis dans de l’eau salée pendant 8 minutes. Pendant que les pâtes cuisent, combinez 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de graisse de bacon, une boîte de tomates en petits dés et une boîte de tomates à l’étouffée dans une casserole moyenne. Laissez mijoter pendant 5 minutes. Cela fera évaporer un peu de liquide et concentrera les saveurs.

Ajouter du sel, du poivre et un peu de sucre. Incorporez les macaronis et laissez mijoter pendant quelques minutes. C’est si facile!

Conseils pour la recette:

Si vous n’avez pas de graisse de bacon, utilisez deux fois la quantité de beurre. Je garde toujours ma graisse de bacon. Elle peut être utilisée pour tant de choses et est particulièrement utile lorsque vous êtes à court de beurre ou d’huile. Elle ajoute un merveilleux goût fumé à ce plat.

Si vous voulez que ce plat soit épicé, ajoutez une demi-cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés.

Veuillez utiliser une combinaison de tomates en dés et de tomates à l’étuvée. Les tomates à l’étouffée ont tellement de saveur géniale et un peu de douceur.

Certaines personnes aiment ajouter un peu d’oignon. Si vous le souhaitez, faites-le sauter dans la graisse de bacon et le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Découvrez ces autres recettes classiques du Sud

• Poulet classique à la King
• Gâteaux de putes du Sud
• . Cakes
• Easy Chicken Pot Pie

Macaroni et tomates

Plat : Plat principal

Cuisine : Sudiste

Mot clé : pâtes

Portions : 4

Calories : 311kcal

Les macaronis et les tomates sont une recette simple et classique du Sud faite à partir d’aliments de base du garde-manger. Facile à réaliser, c’est un pur plat réconfortant.

Imprimer la recette

Ingrédients

• 2 tasses de macaroni non cuits
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de graisse de bacon
• 1 boîte de tomates en dés de 14-.onces) de petites tomates en dés
• 1 boîte de 14 onces de tomates à l’étuvée
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de poivre
• 1/2 cuillère à thé de sucre
• fromage parmesan râpé, facultatif

Instructions

• Cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Egoutter.
• Ajouter le beurre, la graisse de bacon et les deux boîtes de tomates (non égouttées) dans une casserole moyenne. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 miniutes.
• Ajouter les macaronis cuits, le sel, le poivre et le sucre. Bien mélanger et laisser mijoter pendant encore 2 à 3 minutes.
• Servir chaud avec du parmesan si désiré.

Nutrition

Calories : 311kcal

.