La FDA exige des fabricants qu’ils énumèrent tous les ingrédients d’un produit sur le panneau des valeurs nutritives de l’étiquette d’un complément alimentaire, ainsi que la quantité de chacun en poids, sauf lorsque les ingrédients font partie d’un « mélange exclusif ». Un mélange exclusif est un ensemble d’ingrédients souvent unique pour un produit particulier et auquel on donne parfois un nom spécial sur l’écran des valeurs nutritives du produit. Un mélange exclusif peut être désigné par les termes « mélange », « complexe », « matrice » ou « formulation exclusive ». Il n’est pas nécessaire d’indiquer la quantité spécifique de chaque ingrédient individuel dans un mélange exclusif ; seule la quantité totale combinée dans le mélange doit être indiquée. Les ingrédients d’un mélange exclusif doivent toutefois être énumérés par ordre décroissant de poids.
L’absence de quantité pour chaque ingrédient est particulièrement importante lorsqu’un mélange exclusif contient des ingrédients stimulants (ou de type stimulant). Les stimulants que l’on trouve dans les compléments peuvent inclure la caféine, le yohimbe et les phénéthylamines, ainsi que des ingrédients illégaux comme la DMAA (1,3-diméthylamylamine), la DMBA (1,3-diméthylbutylamine), la BMPEA (bêta-méthyl-phénéthylamine) et la méthylsynéphrine. (Consultez l’article de l’OPSS sur les stimulants pour en savoir plus.) La seule façon de savoir ce que contient un produit de complément alimentaire particulier est de procéder à des tests en laboratoire, c’est pourquoi il est important de rechercher une certification par une tierce partie.
Lisez toujours attentivement les étiquettes des compléments alimentaires. Consultez l’article de l’OPSS sur l’étiquetage des compléments alimentaires (y compris le panneau de valeur nutritive) pour en savoir plus.
Mise à jour le 28 mars 2018
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