Mélange d’épices pour pizza maison

La semaine dernière, j’avais posté une recette pour Le meilleur pain à pizza roulé et c’est vraiment le cas ! Visiblement, beaucoup d’entre vous ont pensé la même chose car j’ai reçu de nombreux commentaires merveilleux de mes lecteurs à son sujet. Merci de m’avoir fait savoir que vous l’avez essayé et que vous l’avez aimé autant que ma famille. Dans l’article du blog sur le pain à pizza roulé, l’un des ingrédients que je mets sur ma pâte et mes garnitures avant de les rouler est mon mélange d’épices à pizza maison.

Le mélange d’épices à pizza maison est une combinaison parfaite d’herbes et d’épices qui amplifient la saveur de tout repas italien.

Ce n’est pas une obligation pour faire le pain à pizza roulé, mais c’est une combinaison de saveurs qui intensifie vraiment les merveilleuses saveurs de la cuisine italienne. Ce que j’aime dans ce mélange d’épices pour pizza maison, c’est qu’il est si rapide à faire. Je prépare souvent une grande boîte que je conserve dans un bocal Mason étiqueté. Si je me sens très efficace, je fais une très grosse quantité, je la divise et la mets dans des bocaux Mason que je ferme sous vide pour la conserver jusqu’à ce que j’en aie besoin. La beauté de l’emballage sous vide est qu’il reste frais pendant des années !

Toutes les herbes et épices qui entrent dans cette recette d’assaisonnement se trouvent dans votre épicerie locale. Je fais souvent mes courses dans les grandes surfaces ou je commande de plus grands récipients de certaines de ces épices sur internet. Cela me permet de les acheter à un prix réduit très important. Le reste des herbes aromatiques, je les cultive généralement dans mon jardin. Je peux ensuite les cueillir et les sécher tout au long de l’année, ce qui me permet de remplir mon garde-manger avec des herbes que j’ai cultivées et séchées moi-même. Cela rend cette recette très peu coûteuse.

Si vous faites de la pizza à la maison, vous devez faire ce mélange d’épices à pizza maison. C’est délicieux ! !!

Pour faire ce mélange d’épices, vous aurez juste besoin de rassembler les herbes et les épices de votre garde-manger. Prenez une cuillère à mesurer et un bol. Ensuite, décidez de la quantité de mélange que vous voulez faire et partez de là. Une fois que vous avez mesuré les quantités appropriées, mélangez les ingrédients, puis placez-les dans un récipient hermétique jusqu’à ce que vous en ayez besoin. J’ai l’habitude de remuer rapidement ce mélange avant de l’utiliser, car les plus petites épices auront tendance à graviter vers le fond lorsqu’elles restent simplement sur l’étagère.

Mélange d’épices pour pizza maison

Si vous faites de la pizza à la maison, vous devez faire ce mélange d’épices pour pizza maison. C’est délicieux ! !!

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Temps de préparation 5 mins

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Temps de cuisson 0 mins

Temps total 5 mins

Cours Amuse-bouche, Mélange d’assaisonnement

Cuisine italienne

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de thym séché
• 3 cuillères à soupe d’origan séché
• 2 cuillères à soupe de persil séché.
• 3 cuillères à soupe d’ail granulé
• 3 cuillères à soupe d’oignon granulé
• 3 cuillères à soupe de basilic séché
• 2 cuillères à soupe de flocons de piment rouge

Instructions

• Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
• Réservez dans un récipient hermétique dans un placard.

Notes

**Réserve bien. Se conserve au placard dans un contenant hermétique pendant des mois**

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J’espère que vous trouverez le temps de préparer une fournée de ce mélange d’épices pour pizza maison et de le mettre sur votre pizza ou vos calzones. J’aime l’utiliser dans des sauces ou sur du pain au fromage. Il sent merveilleusement bon et a un goût délicieux. J’aime aussi saupoudrer cet assaisonnement sur mes bagels faciles à faible teneur en glucides avant de les mettre au four et sur ma casserole de raviolis au four. Lorsque nous allons camper, nous nous passons le pot Mason rempli de ce mélange d’épices et nous le saupoudrons sur nos lasagnes au four hollandais, c’est tout simplement merveilleux ! Faites-en l’essai ! C’est une recette simple, avec une tonne de saveur ! Bon appétit les amis!

N’oubliez pas de laisser une *évaluation d’étoile* et de me taguer sur vos posts Instagram si vous faites une de mes recettes. J’adore voir vos créations!

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