L’hydrogène est un élément, pas un médicament
Hydrogène de l’eau ? Bon sang ! Il y a déjà deux atomes d’hydrogène dans chaque molécule d’eau (H2O). Ils ne parlent pas de cela, ils veulent parler de l’hydrogène moléculaire, le gaz formé par deux atomes d’hydrogène (H2). L’hydrogène est l’élément le plus abondant dans l’univers, constituant 75% de toute la masse baryonique. Le gaz d’hydrogène est hautement combustible : vous vous souvenez de la catastrophe du Hindenburg ? Ce n’est pas un médicament.
Un reportage de Fox news rapporte que des célébrités comme Blake Lively, Ryan Reynolds et Zac Efron ont adopté la mode de boire de l’eau à l’hydrogène. Il explique qu’il existe de nombreuses allégations relatives à la santé, mais « il n’y a vraiment pas assez de preuves scientifiques pour soutenir les allégations selon lesquelles l’eau à l’hydrogène présente des avantages par rapport à l’eau du robinet ordinaire. » Elle est chère : environ 3 dollars la portion. Et elle se détériore rapidement : lorsque l’eau à l’hydrogène est exposée à l’air, la concentration d’hydrogène revient rapidement à la quantité présente dans l’eau du robinet.
Recommandée par des spécialistes du marketing douteux
Qui la recommande ? Le Dr Perricone, pour commencer. C’est un dermatologue qui se présente comme « l’expert original du vieillissement sain ». Il « croit que la molécule d’hydrogène marque une étape révolutionnaire dans la santé totale et le bien-être ». Le Dr Perricone vend sa propre eau à l’hydrogène à 3 dollars la boîte d’une portion. Il n’est pas une source fiable d’informations scientifiques ; un article sur Quackwatch démolit ses déclarations douteuses, invérifiables et erronées et qualifie ses conseils de vente créative plutôt que de science.
Do-it-yourself
Vous pouvez acheter une machine pour fabriquer votre propre eau à l’hydrogène à la maison. Amazon vend le générateur d’eau à hydrogène Lourdes à un prix réduit de 1 150 $. Vous pouvez même acheter un comprimé, Rejuvenation H2, que vous pouvez laisser tomber dans un verre d’eau pour créer votre propre eau d’hydrogène. Les comprimés coûtent un dollar chacun. Selon leur site Web, l’eau hydrogénée est le complément anti-âge le plus prometteur du marché. C’est « le nouveau nutriment ». Vous devriez prendre un supplément quotidien d’eau riche en hydrogène. Elle combat le stress oxydatif, l’inflammation et la résistance à l’insuline. Elle améliore les performances athlétiques et protège le cerveau contre la détérioration à long terme. Il aide à la perte de poids, améliore l’humeur et favorise la longévité.
Où sont les preuves ?
Ils prétendent que plus de 1 200 études affirment les bienfaits de l’hydrogène moléculaire sur la santé. Vraiment ? Je n’ai pas pu les trouver. Les recherches auraient commencé il y a tout juste 12 ans lorsqu’une équipe de chercheurs japonais a découvert que l’hydrogène gazeux inhalé pouvait agir comme un antioxydant et protéger des radicaux libres. L’hydrogène dissous dans l’eau est efficace avec une dose 1/100e de celle de l’hydrogène inhalé, et il est efficace dans certains scénarios où l’hydrogène inhalé n’avait aucun effet. Il y a eu 65 essais cliniques sur des humains et des bénéfices ont été démontrés pour plus de 170 modèles de maladies.
Où sont ces « 1 200+ études » ? Où sont ces 65 essais cliniques sur des humains ? Je n’ai pas pu trouver beaucoup de recherches du tout. J’ai trouvé une petite étude pilote (10 sujets) contrôlée par placebo qui testait les marqueurs du stress oxydatif chez les athlètes après un exercice intense. Elle a révélé que « l’hydratation adéquate avec de l’eau riche en hydrogène avant l’exercice réduisait les niveaux de lactate sanguin et améliorait le déclin de la fonction musculaire induit par l’exercice. » Elle n’a pas trouvé d’avantage clinique significatif pour les athlètes, et encore moins d’avantages pour la santé de la personne moyenne.
Une petite étude contrôlée a révélé que l’eau riche en hydrogène augmentait légèrement le pH sanguin chez les volontaires sains. Voulez-vous que votre pH sanguin augmente ? Pas moi. Un défenseur de la cause prétend qu' »une très légère diminution du pH peut entraîner de la fatigue et une baisse des performances physiques. » C’est faux. Cette croyance est liée à la théorie acide/alcaline de la maladie, qui est un non-sens.
Une étude préliminaire sur les blessures des tissus mous chez les athlètes a révélé que les comprimés oraux riches en hydrogène produisaient une viscosité plasmatique plus élevée et une récupération plus rapide.
Une étude a constaté des améliorations des marqueurs de cholestérol pour le syndrome métabolique « potentiel ». Une autre petite étude a suggéré que l’eau riche en hydrogène « pourrait avoir amélioré l’humeur et l’anxiété et réduit l’activité du système nerveux sympathique au repos ».
Ces études étaient toutes des études préliminaires ou pilotes qui n’ont jamais été reproduites et ne sont pas soutenues par de meilleures preuves provenant d’études plus importantes. Il y a eu plusieurs études positives dans des tubes à essai et sur des rats de laboratoire, mais nous n’avons aucun moyen de savoir si ces données se traduisent par des avantages pour les humains.
Conclusion : L’eau à l’hydrogène n’est qu’une eau chère avec des allégations de santé non prouvées
Il existe de nombreuses allégations de santé pour l’eau à l’hydrogène, mais les preuves scientifiques n’ont pas établi qu’elle est plus saine que l’eau ordinaire, et elle est ridiculement chère. Je reste sceptique et je continuerai à boire l’eau du robinet.