Ce mug cake gluant à la banane est la friandise parfaite à cuisiner soi-même quand on a une petite faim. C’est aussi un excellent dessert rapide et facile à préparer après le dîner.

Au moment où vous êtes prêt à manger ce gâteau, il devrait être humide, moelleux et rempli de cette belle saveur de banane que nous connaissons et aimons tous.

Ce mug cake est si délicieux qu’il est difficile de résister à l’envie d’en faire tous les soirs. Il ne nécessite que quelques étapes simples, quelques ingrédients et une minute de cuisson. Le résultat est un gâteau sucré incroyablement moelleux, et c’est la friandise parfaite à s’offrir après une longue journée de dur labeur.

Extras à avoir avec ce Mug Cake

En général, vous pouvez déguster ces gâteaux savoureux seuls, mais si vous voulez passer au niveau supérieur, alors une boule de glace à la vanille va parfaitement sur le dessus.

Il va également très bien avec une crème anglaise chaude, mais cela implique plus de travail, à moins que vous n’achetiez la crème anglaise pré-faite. Vous pourriez aller plus loin et l’accompagner d’une crème anglaise à la banane. Ce serait le snack à la banane ultime.

L’extra le plus simple que vous pouvez avoir avec ce délicieux gâteau est un peu de crème arrosée sur le dessus. N’importe quelle crème fonctionnera, mais je suggère d’utiliser quelque chose sans aucun édulcorant.

Si vous avez des suggestions pour ce que vous pouvez avoir d’autre avec ce gâteau, alors j’aimerais les entendre.

Portion individuelle

Une portion de ce gâteau à la banane ne nourrira qu’une personne, à moins que vous n’ayez pas très faim, alors vous pourriez être en mesure d’en nourrir deux.

Si vous voulez cuisiner pour deux, alors il suffit de doubler la recette et de la répartir sur deux tasses. Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson.

Vous pouvez également faire cela dans un bol si vous avez besoin de nourrir beaucoup de personnes, mais à ce moment-là, vous pourriez simplement vouloir faire un dessert complet tel que le pudding aux dattes collantes.

Personnaliser ce gâteau

Il y a tellement de légers changements que vous pouvez apporter à cette recette afin qu’elle corresponde mieux à ce que vous recherchez. Je vais rapidement passer en revue quelques-unes de mes variations préférées.

Ajouter quelques pépites de chocolat au mélange de gâteau vous donnera un délicieux gâteau qui ressemble à la pâte à biscuits dans une tasse. Les pépites de chocolat fondent et vous laisseront des morceaux gluants de chocolat partout dans le mug cake à la banane.

Si vous ne voulez pas d’œufs dans cette recette, alors laissez l’œuf de côté. Le gâteau devrait quand même cuire pour être gluant et humide. Si la pâte finit par être un peu trop sèche, alors complétez simplement avec un peu plus de lait.

Faites-nous part des variations que vous appréciez avec cette recette. Je n’en ai abordé que quelques-unes et je sais qu’il y en a beaucoup plus.

Les bananes trop mûres fonctionnent le mieux

Pour que ce mug cake à la banane fonctionne le mieux, vous devrez utiliser des bananes trop mûres. Si elles ne sont pas mûres, alors elles ne s’écraseront pas correctement. Les bananes non écrasées vous laissent avec un gâteau très insatisfaisant car vous n’obtiendrez pas l’onctuosité et la douceur de la banane dont vous avez besoin.

Il y a beaucoup de pâtisseries sucrées que vous pouvez faire avec des bananes trop mûres.

Si vous avez une tonne de bananes que vous devez utiliser et que vous voulez faire plus que ce mug cake, alors assurez-vous de jeter un coup d’œil au fantastique pain à la banane. Lui aussi est incroyablement facile mais devra être cuit dans un four traditionnel plutôt qu’au micro-ondes.

La vidéo ci-dessous vous montrera les quelques étapes pour fouetter ce savoureux dessert dans un mug. Si vous préférez lire, alors vous trouverez la recette écrite complète juste en dessous de la vidéo.

Recette du gâteau mug à la banane

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4.78/5 (96%) 9 votes

Temps de préparation1 minute
Temps de cuisson1 minute
Temps total2 minutes
Nombre de portions1

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de beurre, fondu
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 banane mûre, écrasée
  • 3 cuillères à soupe de farine ordinaire
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • ½ cuillère à café de levure chimique

Instructions

  1. D’abord, faites fondre le beurre au micro-ondes. (Environ 10 secondes)
  2. Ajouter l’œuf et la banane en battant.
  3. Ajouter les ingrédients secs, le lait et mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.
  4. Cuire au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes. Poursuivez la cuisson si ce n’est pas complètement cuit.
  5. Servez & Appréciez

Conseils pour la recette

  • Si vous aimez vos mug cakes légèrement gluants au milieu, alors réduisez légèrement le temps de cuisson.
  • Pour de meilleurs résultats, utilisez une banane trop mûre.
  • Ajoutez une goutte d’extrait de vanille pour un peu plus de saveur.
  • Vous pouvez faire ce gâteau à la banane sans gluten en remplaçant la farine et la levure chimique par des variantes sans gluten.
  • Les mug cakes peuvent faire des dégâts dans votre micro-ondes, alors gardez un œil dessus. Placer une assiette sous le mug facilitera le nettoyage s’il finit par déborder.
  • Utilisez une brochette pour vous assurer que le milieu est entièrement cuit. La brochette doit ressortir propre. Cette étape est essentielle si vous ne pouvez pas manger d’œuf insuffisamment cuit.

Informations nutritionnelles

Portion : 245g (8,64 oz)
Portions par recette : 1
Calories par portion : 471

Lipides totaux : 16,8g
Lipides saturés : 9,1g
Lipides trans : 0,5g

Glucides totaux : 74g
Fibres alimentaires : 4g
Sucres : 42g

Cholestérol : 196mg
Sodium : 82mg
Protéines : 10g

Les informations ci-dessus sont une estimation générée par un calculateur nutritionnel en ligne.

Autres recettes sucrées savoureuses à essayer

Il y a pas mal de desserts faciles que vous êtes capable de cuisiner dans la tasse. Personnellement, je pense qu’ils sont tous assez bons, mais si vous voulez un semblable à celui-ci, alors assurez-vous de vérifier le brownie au chocolat gluant.

J’adore cuisiner des mug cakes car ils sont si faciles à faire et ils sont le parfait aliment réconfortant. Un autre que je recommande fortement que vous essayez est le gruau de petit déjeuner, il utilise aussi la banane et est délicieux.

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