Le magazine Avenue a publié son numéro annuel présentant les meilleurs restaurants de Calgary.
Parue mercredi, le numéro présente plus de 50 restaurants de la ville et des environs, et comprend un récapitulatif des 20 meilleurs restaurants dans l’ensemble, ainsi que les 10 meilleurs nouveaux restaurants.
« Nous avons vu un nombre énorme de nouveaux restaurants rejoindre les rangs de la scène gastronomique déjà incroyable de Calgary », a déclaré la rédactrice en chef d’Avenue Calgary, Käthe Lemon, dans un communiqué de presse.
Cette année, Avenue a distingué un gagnant dans la catégorie du « meilleur nouveau restaurant », décernant l’honneur au Lulu Bar.
« C’est dans l’ancien Local 510 sur la 17 Avenue et c’est un endroit merveilleux pour dîner avec des amis, avec un groupe ou juste en toute intimité », a déclaré Jennifer Hamilton du magazine Avenue.
Le numéro présente également des listes des meilleurs restaurants dans de nombreuses catégories, notamment mexicain, végétarien, barbecue, indien et pour manger tard le soir.
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Hamilton dit que le numéro 2020 des meilleurs restaurants est compilé en utilisant les commentaires des critiques locaux, des restaurateurs, des chefs et des écrivains.
« Nous nous adressons au public des restaurants. Nous recevons environ 900 réponses de personnes que nous avons identifiées comme étant des « foodies » qui dînent beaucoup », a expliqué Mme Hamilton.
Les réponses – plus de 900 – sont ensuite utilisées pour éclairer les décisions d’un panel interne.
« En fin de compte, notre équipe éditoriale décide de qui figure sur la liste », a-t-elle déclaré.
DESSOUS : Les 20 meilleurs restaurants globaux d’Avenue Calgary pour 2020 (non classés et par ordre alphabétique)
- Alloy
- Anju (actuellement fermé en raison d’une inondation)
- Bar Von Der Fels
- Bridgette Bar
- Calcutta Cricket Club
- Cassis. Bistro
- Charcut Roast House
- Cotto Italian Comfort Food
- Foreign Concept
- Mercato
- Model Milk
- Native Tongues Taqueria
- Pigeonhole
- River Café (fermé jusqu’à début avril en raison de travaux d’atténuation des
- Shiki Menya
- Shokunin
- Tavernetta
- Teatro
- Ten Foot Henry
- Una Pizza + Wine
DESSOUS : Les meilleurs nouveaux restaurants d’Avenue Calgary pour 2020 (par ordre alphabétique)
- Allora Everyday Italian
- The Allium
- Alumni Sandwiches
- Annabelle’s Kitchen
- Chairman’s Steakhouse
- Comery Block
- Flores &Pine
- Lulu Bar (gagnant)
- Moose and Poncho
- Purlieu
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