Cook
Sûr, n’importe qui peut rôtir une guimauve.
Tout ce que vous avez à faire est d’allumer un feu, prendre une guimauve, et vous trouver un bâton. Asseyez-vous devant le feu avec un peu de patience en main, et faites rôtir cette guimauve.
Ou, vous pouvez jeter la patience sur le côté et laisser cette guimauve brûler, bébé brûler.
Et c’est ainsi qu’un amateur fait rôtir une guimauve.
Nous savons que vous ne voulez pas être un amateur de camping, il est donc temps d’intensifier ce jeu de rôtissage et d’apprendre à faire rôtir ce favori du camping comme un pro.
Il y a une méthode à cette folie, alors prenez votre blouse de laboratoire et préparez-vous à passer en mode scientifique fou pour apprendre la science derrière la torréfaction de la guimauve parfaite.
Comment atteindre la perfection de la ‘guimauve à chaque fois
D’abord, nous devons reconnaître que certaines personnes préfèrent leurs guimauves un peu plus du côté brûlé.
Et nous ne sommes pas du genre à juger. Que vous aimiez votre guimauve plutôt crue, à point ou bien cuite, ce guide vous aidera à atteindre vos objectifs de rôtissage, car nous savons tous que cela fait partie intégrante du camping.
Allons-y.
Le bâton à rôtir
Vous pouvez penser que n’importe quelle vieille brindille fonctionnera pour rôtir votre guimauve. Si vous voulez une guimauve moyenne, alors bien sûr – vous avez raison.
Par contre, si vous cherchez à atteindre le niveau de maître de la guimauve, alors vous allez devoir faire un peu plus d’efforts dans votre chasse au bâton.
Bien que vous puissiez y aller à fond et en acheter un dans un magasin d’articles de sport, vous n’avez pas besoin de dépenser votre argent tant que vous le faites bien dans la nature.
Si vous suivez la voie naturelle et libre, alors vous voudrez trouver un bâton qui est de la bonne épaisseur, et un que vous pouvez couper à peu près à la longueur de votre bras.
Le travail du bâton ne s’arrête pas là. Vous ne voulez pas simplement jeter votre guimauve sur un bâton aux bords émoussés. Vous allez vouloir prendre un couteau de poche et tailler l’extrémité en une pointe aiguë sur laquelle la guimauve s’assiéra parfaitement.
Veuillez simplement vous assurer de garder ces bâtons de bricolage dans un endroit sûr parce que ces extrémités pointues ne sont pas amicales pour les pieds.
Le feu
Tout le monde aime un feu de camp avec d’énormes flammes qui constituent un cadre parfaitement idéal. Cependant, un grand feu enflammé est le pire ennemi de la guimauve.
Avec de telles flammes, vous êtes assuré de voir votre guimauve passer trop rapidement de cru à brûlé à vif.
Attendez plutôt que le feu s’éteigne un peu jusqu’à ce qu’il ne soit plus que des charbons ardents. C’est la lueur céleste qui est idéale pour rôtir des guimauves parfaites.
Lorsque vous rôtissez sur des charbons ardents, l’intérieur de la guimauve est cuit en même temps que l’extérieur. Si vous essayez plutôt de rôtir sur un feu ardent, l’extérieur brûlera avant que l’intérieur n’ait la chance de cuire.
Positionnement
La prochaine partie intégrante de la science derrière le rôtissage des guimauves est l’endroit où vous tenez la guimauve par rapport au feu.
Visez quelque part autour de 6 pouces au-dessus des charbons pour atteindre la température et les conditions de rôtissage parfaites. Idéalement, vous devriez avoir les charbons en forme presque de grotte qui permet à la chaleur d’atteindre également la guimauve de tous les côtés.
Rotation
Seul un amateur tiendrait le bâton dans le feu et le laisserait simplement assis là.
Un vrai pro sait qu’il faut garder la guimauve en mouvement. Pensez à un poulet rôti – tournant lentement, doucement, et constamment.
Vous voudrez le garder tournant comme ça pendant environ 5 minutes. Nous savons que cela semble une éternité, mais croyez-nous – cela en vaut la peine.
La patience est l’un des plus grands secrets d’une guimauve parfaite. À la minute où vous devenez impatient et essayez de précipiter le processus, vous pouvez dire adieu à votre peluche céleste de perfection.
Si elle prend feu
Si vous faites une erreur quelque part en cours de route et que votre guimauve prend feu, ne vous inquiétez pas ! Il suffit de le retirer du feu et de le souffler doucement.
Cette guimauve inoffensive peut se transformer en une arme dangereuse lorsqu’elle est en feu, alors faites attention où vous balancez cette bombe de feu.
Manger
Vous avez passé du temps à trouver le bâton parfait, à le tailler en pointe ; vous avez passé du temps à attendre que le feu atteigne le point de grillage maximal, vous avez patiemment grillé la guimauve à la perfection, et maintenant vous êtes enfin prêt à la transformer en s’more et à manger cette fichue chose.
Maintenant, vous avez quelques options de ce que vous pouvez faire pour faire de cette guimauve la délicieuse friandise que vous méritez après tout votre dur labeur.
Vous pouvez l’écraser entre deux biscuits Graham, jeter un peu de chocolat sur le dessus et avoir un bon vieux s’more à la mode.
Vous pouvez prendre la guimauve en sandwich entre deux biscuits aux pépites de chocolat pour une prise chaude sur un sandwich à la crème glacée.
Vous pouvez même y jeter du bacon pour vraiment mélanger les choses.
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Vous êtes prêt à vous essayer au rôtissage de guimauves ?
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Leslie, alias Copy Girl, est une rédactrice qui a le trac lorsqu’elle raconte des histoires avec des mots.
Sa voix vient d’un endroit rempli de passion, de rêves et de beaucoup de sucre. « Avec plus de 10 ans d’expérience dans la création de mots et des années de voyages qui ont emmené cette fille du Montana dans des endroits incroyables, Leslie adore les aventures du corps et de l’esprit dans lesquelles l’écriture l’emmène.
Partout où elle va, elle emporte ce conseil avec elle:
« Accrochez-vous à votre rougissement divin, à votre magie rose innée, ou finissez par brunir. » – Tom Robbins, Jitterbug Perfume
Pour voir ce que Leslie fait dans le monde de l’écriture, visitez son site web ici.
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