Boston Celtics (2013-2017)Edit
Olynyk a été sélectionné par les Dallas Mavericks avec le 13e choix global de la draft NBA 2013, puis échangé immédiatement aux Boston Celtics pour les droits de Lucas Nogueira et deux futurs choix de deuxième tour. Le 7 juillet 2013, Olynyk a signé son contrat d’échelle rookie avec les Celtics. Olynyk a été sélectionné aux côtés de son coéquipier Jared Sullinger dans l’équipe Webber pour le Rising Stars Challenge 2014. Après avoir obtenu des moyennes de 8,7 points et 5,2 rebonds en 70 matchs en 2013-14, il a été nommé à la deuxième équipe All-Rookie de la NBA.
Le 29 octobre 2014, les Celtics ont exercé leur option d’équipe de troisième année sur le contrat à échelle de rookie d’Olynyk, prolongeant le contrat jusqu’à la saison 2015-16. Le 15 décembre 2014, il a marqué un record de carrière de 30 points lors d’une victoire de 105-87 sur les 76ers de Philadelphie. Le 22 janvier 2015, il se blesse à la cheville après avoir atterri sur le pied de Thomas Robinson dans le quatrième quart-temps de la victoire 90-89 des Celtics sur les Trail Blazers de Portland. Après avoir été projeté pour revenir peu après la pause du All-Star, Olynyk n’a pas montré de signes d’être prêt à revenir, et a ensuite manqué 18 matchs. Il est revenu à l’action le 4 mars contre le Jazz de l’Utah.
Olynyk a manqué le début de la saison 2015-16 des Celtics contre les 76ers de Philadelphie le 28 octobre après avoir été suspendu pour son rôle dans la blessure à l’épaule gauche de Kevin Love pendant les playoffs 2015. Deux jours plus tard, les Celtics ont exercé leur option d’équipe de quatrième année sur le contrat à échelle de rookie d’Olynyk, prolongeant le contrat jusqu’à la saison 2016-17. Le 11 décembre 2015, il a marqué 28 points, son meilleur score de la saison, lors d’une défaite en double prolongation 124-119 contre les Golden State Warriors. Le 16 mars 2016, il a repris l’action pour les Celtics après avoir manqué les 12 matchs précédents en raison d’une blessure à l’épaule droite.
Olynyk a manqué les six premiers matchs de la saison 2016-17 après avoir subi une opération à l’épaule droite en mai 2016, et a ensuite passé une journée avec les Red Claws du Maine de la NBA Development League au début du mois de novembre. Il a fait ses débuts dans la saison des Celtics le 9 novembre 2016, jouant 25 minutes et marquant deux points lors d’une défaite 118-93 contre les Washington Wizards. Le 13 janvier 2017, il établit un nouveau record de saison avec 26 points lors d’une victoire 103-101 contre les Hawks d’Atlanta. Lors du septième match du deuxième tour des séries éliminatoires de Boston contre les Wizards de Washington, le 15 mai, il a marqué 14 de ses 26 points, un record en carrière en séries éliminatoires, dans les 8:34 premières minutes du quatrième quart-temps, réussissant cinq tirs consécutifs, pour aider les Celtics à se qualifier pour les finales de la Conférence de l’Est pour la première fois depuis 2012 avec une victoire 115-105 et une victoire de la série 4-3.
Le 4 juillet 2017, les Celtics ont coupé les liens avec Olynyk, lui permettant de devenir un agent libre sans restriction.
Miami Heat (2017-2021)Edit
Le 7 juillet 2017, Olynyk a signé un contrat de quatre ans et 50 millions de dollars avec le Heat de Miami. Pour ses débuts avec le Heat lors de leur ouverture de saison le 18 octobre 2017, Olynyk a marqué 10 points dans une défaite 116-109 contre le Magic d’Orlando. Le 20 décembre 2017, il a marqué un record de carrière de 32 points dans une victoire 90-89 sur son ancienne équipe, les Celtics de Boston. Le 19 mars 2018, il a marqué 30 points en sortie de banc lors d’une victoire de 149-141 en double prolongation contre les Nuggets de Denver, devenant ainsi le deuxième réserviste de l’histoire du Heat à marquer 30 points. Deux jours plus tard, il enregistre 22 points et 10 passes décisives, un record en carrière, lors d’une victoire 119-98 sur les New York Knicks. Le 10 février 2020, Olynyk a enregistré un double-double, soit 12 points et un nouveau record en carrière de 11 passes, ainsi que six rebonds, une interception et un blocage lors d’une victoire 113-101 contre les Golden State Warriors. Olynyk a aidé le Heat à atteindre les finales de la NBA 2020, où il a perdu contre les Los Angeles Lakers en six matchs.
Rockets de Houston (2021-présent)Edit
Le 25 mars 2021, Olynyk, Avery Bradley et un échange de choix de draft 2022 ont été échangés aux Rockets de Houston en échange de Victor Oladipo.