Aussi bizarre que cela puisse paraître, la Journée nationale du pain d’épice est une fête qui est célébrée le 5 juin de chaque année. Il ne faut pas la confondre avec la Journée de la maison en pain d’épices, qui a lieu le 12 décembre, mais c’est une bonne occasion de célébrer ce gâteau au goût de gingembre avant le début officiel de l’été. C’est également un jour idéal pour découvrir certaines des façons dont le pain d’épices peut être utilisé dans diverses recettes de desserts ou même apprendre à le faire à partir de zéro.
L’histoire du pain d’épice
Même si nous ne savons pas exactement quand la Journée nationale du pain d’épice est devenue un jour férié ou même pourquoi ils ont décidé que le 5 juin serait un bon jour pour la célébrer, nous en savons assez long sur l’histoire du pain d’épice. Et c’est précisément ce que nous allons partager avec nos lecteurs dès maintenant.
Selon la tradition populaire, le pain d’épices a été initialement apporté en Europe au cours du 10ème siècle par Grégoire de Nicopolis, un moine arménien. Il aurait quitté Nicopolis, en Grèce, et se serait installé dans une commune de Bondaroy, en France, près d’une ville appelée Pithiviers. Il y a passé son temps à enseigner aux chrétiens comment faire du pain d’épices jusqu’à sa mort en 999.
Pendant tout le Moyen Âge, le pain d’épices s’est déplacé d’un pays à l’autre jusqu’à atteindre l’Allemagne. En Allemagne, la fabrication du pain d’épice était une entreprise si sérieuse qu’une guilde du pain d’épice a été créée pour en contrôler la production. Le pain d’épice a continué à être apprécié dans toute l’Europe pendant les quelques centaines d’années suivantes. Le pain d’épice serait ensuite apporté en Amérique du Nord au cours du 17e siècle.
Faits amusants sur le pain d’épice
Maintenant que nous avons une idée générale de quand le pain d’épice a été inventé et comment il a migré à travers l’Europe et les États-Unis, il est temps de porter notre attention sur certains faits amusants sur le pain d’épice. Donc, avant de vous asseoir pour déguster un gâteau ou des biscuits frais en pain d’épice, vous voudrez peut-être lire les faits amusants suivants.
- La plus grande maison en pain d’épice du monde a été construite en 2013 au Texas.
- La maison en pain d’épice du Texas figure dans le Guinness Book Of World Records et peut accueillir jusqu’à 5 personnes.
- Le Ritz-Carlton Dove Mountain en Arizona loue une maison en pain d’épice pour les dîneurs.
- Les maisons en pain d’épices sont originaires d’Allemagne, mais c’est la reine Elizabeth I d’Angleterre qui a inventé les hommes en pain d’épices.
- La popularité de la maison en pain d’épices a atteint son apogée après la publication de Hansel & Gretel par les frères Grimm.
La célébration de la Journée nationale du pain d’épice
La meilleure façon de profiter de la Journée nationale du pain d’épice est de prendre le temps d’apprendre à faire son propre pain d’épice ou de se rendre à la boulangerie et de prendre du pain d’épice. Bien que les gens puissent certainement fabriquer des maisons en pain d’épice ce jour-là, ils voudront peut-être attendre la Journée de la maison en pain d’épice pour ces activités, ou s’ils le souhaitent, construire des maisons en pain d’épice les deux jours. Peu importe la façon dont vous célébrez cette journée, cependant, assurez-vous d’utiliser le hashtag #NationalGingerbreadDay, afin que tout le monde puisse savoir que vous profitez d’un peu de pain d’épice chaud.