Huile de poisson contre huile de foie de morue : la vitamine D est-elle une raison de revenir au futur

À la rédaction : Comme le souligne le Dr Oh1 dans son article, la supplémentation en huile de poisson a gagné en popularité ces dernières années en raison des nombreux avantages pour la santé des acides gras polyinsaturés à longue chaîne (AGPI) oméga-3. L’article du Dr Oh présente un examen approfondi de la littérature sur ce sujet et des recommandations sur la supplémentation en huile de poisson. Cependant, bien que l’huile de poisson soit une excellente source d’acides gras oméga-3 LCPUFA, elle ne fournit pas les niveaux significatifs de vitamine D que l’huile de foie de morue fournit2. La vitamine D est concentrée dans le foie du poisson et est donc abondante dans l’huile de foie de morue, une source de vitamine D qui a fait ses preuves. L’huile de poisson est fabriquée à partir du corps entier du poisson et contient une quantité insignifiante de vitamine D.

L’hypovitaminose D est un problème de santé publique important.3-5 Dans une étude portant sur des adolescents en bonne santé, Gordon et al5 ont constaté que 24,1 % d’entre eux présentaient une carence en vitamine D et 42,0 % une insuffisance de vitamine D. LeBoff et al4 ont établi un lien entre les fractures de la hanche chez les femmes âgées et des taux plus faibles de 25-hydroxyvitamine D. La carence en vitamine D peut contribuer au syndrome métabolique.6,7 La vitamine D semble jouer un rôle protecteur contre le cancer du sein, de la prostate et du côlon.8 Les expériences sur les animaux établissent un lien entre la carence en vitamine D et un développement anormal du cerveau. Le large éventail d’effets résultant de niveaux sous-optimaux de vitamine D reflète ses fonctions variées. La vitamine D joue des rôles importants dans la santé osseuse et l’homéostasie minérale, la modulation immunitaire, la fonction musculaire, la fonction du système nerveux, le contrôle du système rénine-angiotensine, le contrôle de la sécrétion d’insuline, la fonction cutanée, la régulation de l’apoptose et la régulation de la croissance cellulaire.

L’huile de foie de morue contient à la fois de la vitamine D et des AGLC oméga-3.2 Les personnes présentant un risque plus élevé de carence en vitamine D peuvent envisager de substituer l’huile de foie de morue à la supplémentation en huile de poisson.

.