Gluten Free Strawberry Shortcake Recipe

Recette de shortcake aux fraises sans gluten fait moins de sucre et encore éclatant de saveur de fraise. Ces shortcakes aux fraises sont un plaisir pour les foules et en plus ils sont sans gluten ! Faites-le pour une foule et gagnez le cœur de chacun.

(Sans gluten, sans produits laitiers, végétalien friendly)

Ahhh un classique et un favori de l’enfance. Shortcake aux fraises, tu es si divine.

Reportez-vous quand je vous ai dit que ma mère était la reine des biscuits de goutte en grandissant ? Eh bien, il est tout à fait logique que les shortcakes aux fraises fassent également partie du mélange.

C’était un aliment de base en grandissant. Des fraises et du sucre étalés sur des biscuits chauds sans gluten. Garni d’une grosse cuillerée de crème fouettée. Le meilleur dessert de tous les temps.

Aujourd’hui, je vous apporte ce classique mais avec une touche de nouveauté. Il n’y a que 2 cuillères à soupe de sucre réparties sur les fraises. Ecoutez-moi bien.

La tasse de sucre que ma mère utilisait ? Ce n’est pas nécessaire. Juste un tout petit peu de sucre est nécessaire pour aider ces fraises à se décomposer et à libérer leur jus.

Un shortcake aux fraises à faible teneur en sucre pour gagner !

Ce dont vous aurez besoin pour ce shortcake aux fraises sans gluten

• Biscuits secs sans gluten ! Maintenant, où est le shortcake aux fraises sans le shortcake ? Eh bien, dans notre famille du moins, le biscuit de chute. Nous avons même une vidéo qui vous montre à quel point il est facile de faire ces biscuits.
• Crème fouettée. Mmmmmm. À l’époque, c’était du Cool Whip, transformé et avec qui-sait-vraiment-ce-qu’il-y-a-dans.

Faire de la crème fouettée à la maison est aussi facile que d’acheter le Cool Whip congelé et de le décongeler. Ce que je veux dire : Abandonnez ces déchets transformés et apportez la VRAIE crème fouettée.

Si vous avez besoin d’une crème fouettée sans produits laitiers/vegan, la crème fouettée à la noix de coco sera une merveilleuse substitution.

Donc, vous l’avez. C’est littéralement 1-2-3 pour ces Shortcakes aux fraises sans gluten.

1. Disperser du sucre sur les fraises
2. Cuire ces biscuits à la goutte sans gluten
3. L’heure de la crème fouettée!

Tirer tout cela ensemble et le dîner – je veux dire le dessert est prêt.

Recette de shortcake aux fraises sans gluten

Dessert

Sans gluten, sans produits laitiers, Vegan

American

Recette de shortcake aux fraises sans gluten faite moins de sucre et toujours éclatante de saveur de fraise. Ces shortcakes aux fraises plaisent à tout le monde et sont sans gluten ! Faites-le pour une foule et gagnez le cœur de chacun.

Rendement : 12

Temps de préparation:15 min

Temps de cuisson:45 min

Temps total:60 min

Ingrédients :

Biscuits à la goutte sans gluten

• 2 tasses de farine à cuire sans gluten
• 4 cuillères à soupe de sucre (ou d’édulcorant à faible teneur en glucides)
• 2 cuillères à café de poudre à pâte
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de sel marin
• ½ tasse de beurre froid, en cubes (ou alternative de beurre sans produits laitiers)
• 2 œufs (ou œufs de lin pour les végétaliens)
• 1 tasse de lait (ou alternative de lait sans produits laitiers)

OU faites nos biscuits à la farine d’amande à faible teneur en glucides pour une alternative à faible teneur en glucides.

Nappage aux fraises

• 6 tasses de fraises hachées
• 4 cuillères à soupe de sucre ( ou édulcorant à faible teneur en glucides)

Directions:

• 1. Dans un petit bol avec les fraises hachées, saupoudrez 4 cuillères à soupe de sucre sur les baies. Couvrir et réfrigérer pendant 20 à 30 minutes pour décomposer les baies.
• 2. Préchauffer le four à 375 degrés F.
• 3. Préparer une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.
• 4. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
• 5. Avec un coupe-pâte (ou une fourchette), couper le beurre dans le mélange de farine jusqu’à ce que le beurre soit complètement coupé dans la farine et qu’il ressemble à de petits cailloux.
• 6. incorporer les œufs et le lait en remuant.
• 7. Déposer 2 cuillères à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie, à 2 pouces de distance de chaque biscuit.
• 8. faire cuire au four de 11 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre et que le dessus commence à brunir.
• 9. Déposer les fraises à la cuillère sur les biscuits, garnir de crème fouettée ou de crème alternative sans lait sur les biscuits et déguster !

Auteur : Linnie

Information nutritionnelle:

Portion : 1 shortcake avec 1/12e de fraises
Calories : 229
Autres informations nutritionnelles : Lipides totaux : 9g , Lipides saturés : 5,3g , Cholestérol : 52mg , Sodium : 82mg , Potassium : 170mg , Total Carb : 34g , Fibres alimentaires : 2,4g , Sucres : 13g , Protéines : 3,6g

Recette, images et texte © Veggie Balance

Combien avez-vous aimé cette recette ?

Cliquez sur une étoile pour me le faire savoir :

(9 votes, moyenne : 3,89 sur 5)

Chargement…

.