Vous avez besoin d’une recette de sliders simple, mais incroyablement savoureuse pour nourrir une foule ? Si oui, cette recette de sliders au poulet barbecue est la recette de sliders parfaite à faire pour une réunion à la maison ou à apporter à un pique-nique ou un potluck !
La beauté des sliders est que vous pouvez sérieusement les farcir avec n’importe quoi ! Les sliders au jambon et au fromage sont faciles à manger sur le pouce lorsque votre enfant a une pratique et que vous devez vous dépêcher. Les glissières Reuben sont parfaites pour utiliser les restes de rosbif (sérieusement, cette recette est incroyable). Pensez aux sliders de poulet au parmesan, aux sliders de sandwichs cubains et même aux sliders de trempette française… vous voyez l’idée!
- Comment faire des sliders de poulet BBQ
- Peut-on faire des sliders avec du poulet en conserve ou du poulet rôti ?
- Quel type de sauce BBQ dois-je utiliser pour les sliders ?
- Puis-je ajouter de la salade de chou à mes sliders ?
- Comment assembler les sandwichs sliders
- Qu’est-ce qui accompagne les sliders au poulet BBQ ?
- Glisses de poulet BBQ
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Comment faire des sliders de poulet BBQ
Pour faire des sliders de poulet BBQ, vous avez besoin de quelques ingrédients. Du poulet râpé, de la sauce BBQ, du fromage, des petits pains hawaïens et du beurre !
Peut-on faire des sliders avec du poulet en conserve ou du poulet rôti ?
Oui, vous pouvez faire des sliders avec du poulet en conserve ou du poulet rôti. Si vous décidez d’utiliser du poulet en conserve, assurez-vous d’égoutter l’eau et d’utiliser environ 3 boîtes, mais essayez d’utiliser cette méthode en dernier recours.
Le poulet fraîchement déchiqueté provenant soit de poitrines de poulet cuites, soit de poulet rôti est le meilleur pour faire des sliders au poulet BBQ.
Quel type de sauce BBQ dois-je utiliser pour les sliders ?
Le type de sauce BBQ que vous utilisez dépend de vous. Pour cette recette, nous allons avec une recette de sauce BBQ asiatique maison qui est si douce et savoureuse ! Vous pouvez aussi faire notre recette classique de sauce barbecue maison que nous gardons à portée de main en tout temps.
Puis-je ajouter de la salade de chou à mes sliders ?
Vous pouvez ajouter de la salade de chou à vos sliders après que ceux-ci soient faits. La salade de chou contient de la mayonnaise, et pour les sliders, c’est ce joli croquant qui est attendu. Ma suggestion est de servir la salade de chou sur la diapositive, et de laisser vos invités farcir leurs sliders au poulet BBQ avec la salade de chou s’ils le choisissent une fois servis.
Comment assembler les sandwichs sliders
Les recettes de sliders sont connues pour être faites avec des rouleaux hawaïens, cette recette de sliders au poulet BBQ n’est pas différente. Tout d’abord, vous commencez par couper vos rouleaux hawaïens en deux, mais en gardant la moitié inférieure attachée l’une à l’autre.
Puis, dans un grand bol, vous ajoutez votre poulet déchiqueté avec votre sauce BBQ préférée, rappelez-vous, nous avons ajouté notre recette de sauce BBQ asiatique ici avec des oignons verts. Mélangez le tout pour l’enrober. Vous voulez juste assez de sauce BBQ pour enrober le poulet, sans qu’elle ne dégouline partout.
Une fois que votre poulet est enrobé, couchez-le sur la couche inférieure des rouleaux hawaïens. Garnissez le poulet de fromage cheddar fort. Nous avons utilisé du fromage fraîchement râpé pour un fondant incroyable, mais vous pouvez utiliser des tranches ou n’importe quel type de fromage que vous aimez. Bien que, le cheddar fort et la sauce BBQ sont un match fait dans le paradis des sliders au poulet BBQ.
Fixez les sliders au poulet BBQ avec la moitié supérieure du pain hawaïen et l’étape finale consiste à badigeonner le dessus des petits pains avec du beurre fondu ! Pour une garniture au beurre incroyable « oh mon dieu, c’est tellement bon », je suggère fortement d’ajouter un quart de cuillère à café de base de bouillon de bœuf Better Than Bullion au beurre ainsi que du thym frais et du parmesan. Sérieusement, essayez-le.
Enfin, vous allez faire cuire les sliders jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le dessus ait une belle couleur brun doré. Garnissez de graines de sésame si vous le souhaitez, et vous êtes prêt à partir !
Qu’est-ce qui accompagne les sliders au poulet BBQ ?
Que vous nourrissiez une foule ou juste votre famille, avoir des accompagnements avec vos sliders BBQ est un must. Les sliders sont plutôt connus pour être un amuse-gueule, ce qui en fait la recette parfaite pour les jours de match ou pour les fêtes. Naturellement, nous voulons tous savoir ce qu’il y a d’autre sur le côté des sliders de poulet hawaïen.
Les ailes sont la première chose qui vient à l’esprit pour servir avec les sliders de poulet BBQ. Certaines de nos recettes d’ailes préférées sont :
- Ailes BBQ aux myrtilles
- Ailes de poulet asiatiques cuites au four
- Ailes Buffalo classiques
Les pommes de terre sont un autre accompagnement de base, maintenant si vous voulez des quartiers de pommes de terre, des pommes de terre chargées, des frites ou des pommes de terre en purée, c’est à vous de décider ! Voici quelques-uns de nos plats de pommes de terre préférés qui vont avec cette recette facile de sliders :
- Les pommes de terre rôties faciles sont toujours un choix d’accompagnement sûr pour les sliders de poulet BBQ !
- Pizza Twice Baked Potatoes … pizza… sur des pommes de terre… allez maintenant !
- Les frites de patates douces cuites au four épicées sont un favori certain les jours de match !
Si vous aimez cette recette de glissières de poulet BBQ, vous allez adorer certaines de celles-ci!
- Notre recette de pâtes à la saucisse en un seul pot permet de préparer un dîner facile pour les soirs de semaine occupés!
- Vous avez beaucoup de pommes ? Si c’est le cas, ce dîner de pommes et de poulet en feuille est pour vous.
- B brownies au mélange de gâteau au triple chocolat…. dois-je en dire plus ?
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Glisses de poulet BBQ
Ingrédients
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- 4 tasses de poulet râpé
- 3 tasses de sauce barbecue
- 2 tasses de fromage cheddar fort râpé
- 24 petits pains hawaïens (2 paquets)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- ¼ de cuillère à café de base de bouillon de bœuf (Better Than Bouillon, facultatif)
- 3 brins de thym (tiges enlevées)
- 1 cuillère à café de parmesan râpé
Instructions
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Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.
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Lignez une plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium. Vaporiser très légèrement d’aérosol de cuisson.
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Dans un grand bol, mélanger la poitrine de poulet et la sauce barbecue. (Utilisez autant de sauce barbecue que vous le souhaitez… plus ou moins!
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Utiliser un grand couteau dentelé pour trancher les rouleaux en deux, en séparant le dessus du dessous. Placez le bas des rouleaux sur le moule préparé.
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Répartissez uniformément le mélange de poulet BBQ sur les deux ensembles de rouleaux.
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Couvrez d’une quantité égale de fromage cheddar râpé.
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Placer le dessus des rouleaux sur les sandwichs.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre, le bouillon de bœuf, le thym et le parmesan. Badigeonner le mélange de beurre sur les rouleaux.
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Couvrir les rouleaux sans serrer avec du papier d’aluminium.
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Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que les rouleaux soient légèrement dorés et que le fromage ait fondu, environ 15 à 20 minutes.
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Séparer en tranches dans des rouleaux individuels pour servir. Servir chaud!
Notes
Nutrition
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