Les études montrent que le régime cétogène peut améliorer plusieurs aspects de la performance sportive.
Peut améliorer l’endurance
Bien que le régime cétogène puisse ne pas être adapté aux rafales d’activité de haute intensité, certaines études ont révélé qu’il peut améliorer la performance des athlètes d’endurance.
Par exemple, une étude menée sur 39 athlètes a noté que le fait d’être dans un état métabolique de cétose améliorait l’endurance physique en raison de la capacité du corps à utiliser les graisses comme source d’énergie alternative (3).
Cependant, cela a été observé dans le contexte de la fourniture de suppléments de cétone – et non en suivant le régime cétogène.
Une autre étude sur 20 athlètes d’endurance a eu des résultats similaires, rapportant que suivre un régime cétogène pendant 12 semaines a amélioré les performances, la composition corporelle et la combustion des graisses pendant l’exercice (4).
De plus, une revue a rapporté que des niveaux accrus de corps cétoniques provenant de suppléments peuvent accélérer la récupération musculaire et réduire la dégradation des protéines après un exercice d’endurance (5).
D’autre part, certaines recherches ont trouvé qu’il pourrait affecter négativement les performances des athlètes d’endurance en altérant l’utilisation de l’énergie et en accélérant le temps jusqu’à l’épuisement (6, 7).
Donc, d’autres études sont nécessaires pour déterminer si le régime cétogène offre des avantages supplémentaires par rapport à d’autres régimes pour les athlètes d’endurance.
Peut stimuler la combustion des graisses
Certaines recherches indiquent que suivre un régime cétogène peut aider à stimuler la combustion des graisses pendant l’exercice.
En fait, une petite étude chez des marcheurs de course compétitifs a montré que le régime augmentait la capacité du corps à brûler les graisses pendant l’exercice, même pendant une gamme de différentes intensités d’activité physique (6).
Cependant, le régime cétogène a finalement altéré les performances à l’exercice chez ces athlètes.
Une autre étude menée sur 22 athlètes a révélé que le passage à un régime cétogène augmentait la combustion des graisses sur une période de 4 semaines (8).
Bien sûr, il est important de garder à l’esprit que le régime cétogène comprend principalement des graisses, ce qui peut expliquer pourquoi plus de graisses sont brûlées pendant l’exercice.
En outre, notez que les graisses contiennent un nombre significativement plus élevé de calories par gramme que les glucides ou les protéines (9).
Par conséquent, tout comme n’importe quel autre régime, créer un déficit calorique en ajustant votre apport pour consommer moins de calories que vous n’en brûlez est toujours nécessaire si vous cherchez à perdre du poids avec le régime cétogène (10).
Peut accélérer la récupération musculaire
Plusieurs études ont révélé que le régime cétogène pourrait aider à accélérer la récupération musculaire post-entraînement.
Par exemple, une petite étude a rapporté que le régime cétogène a conduit à des améliorations auto-perçues de la récupération et de l’inflammation après l’exercice chez cinq athlètes (7).
Cependant, il est important de noter qu’ils ont également connu des réductions dans d’autres mesures de la performance, et il n’y avait pas de groupe de contrôle, ce qui pourrait fausser les résultats (7).
Une autre étude chez des cyclistes hors route a noté que le régime cétogène réduisait les niveaux de créatine kinase et de lactate déshydrogénase – deux enzymes utilisées pour mesurer les dommages musculaires (11).
De plus, une étude sur des souris a montré que le fait de suivre un régime cétogène pendant 8 semaines augmentait la récupération musculaire après un exercice exhaustif (12).
résumé
Des recherches limitées suggèrent que le régime cétogène pourrait être bénéfique pour l’endurance, la combustion des graisses et la récupération musculaire, mais pourrait nuire à d’autres aspects de la performance. D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer s’il peut être plus bénéfique que d’autres régimes à cet égard.