Les cupcakes Angel Food légers et moelleux sont le dessert le plus savoureux, surtout avec une garniture fouettée à l’ananas. Parfait pour les douches, les dîners de famille ou une soirée entre filles!
Vous pouvez déguster le gâteau des anges classique avec de la crème fouettée et des baies, comme un trifle étagé, ou le faire sous cette forme de cupcake ! Essayez-les tous !
Un classique sous forme de cupcake
Le gâteau Angel Food est un dessert classique qui ne se démode jamais. Mais, l’avez-vous déjà eu sous forme de cupcake ?
J’adore prendre un dessert et en faire une version miniature. Ces petits gâteaux sont si beaux avec de la crème fouettée et des baies sur le dessus ! Apportez-les à votre prochain dîner et préparez-vous à ce que tout le monde soit impressionné.
La meilleure chose à propos de ces cupcakes est qu’ils sont vraiment faciles à faire. Ils sont moelleux et si doux. Vous pouvez les garnir de différents éléments, mais le glaçage au goût d’ananas est notre FAVORI. Tellement délicieux ! Vous allez adorer cette recette.
Comment faire des cupcakes Angel Food
CUPCAKES. Commencez par préchauffer le four à 375. Préparez le gâteau comme indiqué sur l’emballage. Versez la pâte dans 30 moules à muffins tapissés de papier jusqu’à environ 2/3. Faites cuire au four pendant 13-14 minutes ou jusqu’à ce que les dessus soient dorés. Veillez à réfrigérer la pâte si vous la faites cuire par lots.
Refroidir les cupcakes dans le moule pendant 5 à 10 minutes avant de les retirer.
NAPPEMENT. Dans un bol moyen, mélanger le jus d’ananas, le mélange de pouding et la crème fouettée. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné et utiliser pour glacer les cupcakes. Garnir les cupcakes de baies assorties et de feuilles de menthe si désiré.
Conseils pour la cuisson
Le gâteau des anges a tendance à lever un peu, alors soyez prudent lorsque vous remplissez les moules à cupcakes
Aussi, si vous n’avez pas un moule assez grand pour faire cuire tous les cupcakes en même temps, alors gardez votre pâte au réfrigérateur et faites-la cuire aussi vite que possible.
Comment puis-je savoir que le gâteau des anges est cuit ? Le gâteau des anges est différent des autres gâteaux et vous ne voulez pas utiliser le test traditionnel du cure-dent. Lorsque le dessus semble doré, utilisez votre doigt pour appuyer doucement sur le centre du cupcake. Lorsque vous le touchez, il devrait revenir en arrière.
Conseils de conservation
Faire à l’avance : Si vous voulez les préparer à l’avance, vous voudrez conserver les cupcakes séparément des garnitures. Vous pouvez préparer les cupcakes angel food 1 à 2 jours à l’avance ou les congeler pendant 4 à 6 mois.
Lorsque vous êtes prêt à les faire, givrez-les et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.
Réservez les restes : Conservez les cupcakes givrés au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
Pour plus de cupcakes, consultez :
- Gâteau aux fraises
- Gâteau aux biscuits et à la crème
- Gâteau aux cerises et aux amandes
- Gâteau au beurre d’arachide
- Gâteau aux carottes
Recette de cupcakes Angel Food
Ingrédients
- 1 boîte de 16 oz. boîte de mélange à gâteau des anges
- 1/2 tasse de jus d’ananas
- 1 boîte de mélange à pouding à la vanille de 3,4 ox. Boîte de mélange de pouding à la vanille
- 3 tasses de crème fouettée
- 2 tasses de baies assorties
Instructions
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Préchauffer le four à 375.
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Préparer le gâteau comme indiqué sur l’emballage. Verser la pâte dans 30 moules à muffins tapissés de papier jusqu’à environ 2/3. Faire cuire au four pendant 13-14 minutes ou jusqu’à ce que les dessus soient dorés. S’assurer de réfrigérer la pâte si on la fait cuire par lots.
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Faire refroidir les cupcakes dans le moule pendant 5 à 10 minutes, puis les retirer et les laisser refroidir.
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Dans un bol moyen, mélanger le jus d’ananas, le mélange de pouding et la crème fouettée. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné et utiliser pour glacer les cupcakes.
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Décorer avec des baies assorties et des feuilles de menthe si désiré.
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