Crêpes protéinées végétaliennes aux myrtilles (sans gluten)

Motrice de vie actuelle : il n’y a jamais trop de crêpes. Vous avez tous bon goût en matière de nourriture, donc je suis sûr que vous êtes d’accord avec moi. Entrons dans cette grosse pile de crêpes protéinées végétaliennes aux myrtilles, car je sais que vous en bavez. 🍴

Quel est votre moment préféré de la journée ? Est-ce quand vous faites votre promenade de midi, ou quand vous prenez un café à 15 heures et en savourez chaque goutte, ou quand vous vous glissez enfin dans votre lit à 22 heures ? (ou minuit comme moi😅)

Je dois dire que mon moment préféré de la journée ces derniers temps est 6h30-7h30. Je sais que cela semble fou, mais écoutez-moi bien. Quand je n’ai pas à me dépêcher pour faire mes devoirs avant les cours, c’est le moment où je peux me détendre. J’ai l’esprit clair, la lumière passe brumeusement par les fenêtres, j’ai mis mes pantoufles et tout est paisible. Je peux mettre mon diffuseur d’huiles essentielles et lire mes blogs préférés avec mon latte matcha chaud à la main.

C’est le calme avant la tempête qui est ma vie ces derniers temps. Donc, je savoure chaque seconde de cette heure.

J’aimerais avoir une routine matinale paisible à laquelle je m’engage chaque jour, mais je n’arrive pas à la faire tenir. Parfois, j’ai besoin de finir quelques devoirs ou de faire un peu de travail sur le blog, ou je me réveille accidentellement 30 minutes en retard. C’est la #reallife, et je n’ai tout simplement pas le temps pour une routine d’auto-soins parfaite d’une heure complète avec des masques pour le visage et des élixirs et de la méditation.

Et c’est bon. Peut-être qu’un jour je serai capable d’obtenir quelque chose à coller, mais ce jour n’est pas aujourd’hui.

Mais une partie de ma routine matinale qui doit se produire est le PETIT-DÉJEUNER. La forme ultime de soin de soi pour moi est de nourrir mon moi d’aliments nourrissants et de savourer chaque bouchée, donc je ne quitte jamais la maison sans un petit déjeuner satisfaisant. Je ne suis pas une fille de granola-bar-and-go.

Entrez : pancakes protéinés végétaliens aux myrtilles. Pancakes 4 prez. 🇺🇸

Je rêve toujours de nouvelles combinaisons de saveurs de pancakes à partager avec vous parce que, si vous êtes comme moi, vous pourriez manger des pancakes à chaque repas et ne jamais vous en lasser. En gros, c’est comme avoir du gâteau au petit-déjeuner – je pense qu’on est tous d’accord avec ça, non ?

Toutes les combinaisons folles qui me passent par la tête sont géniales et tout, mais je dis que les crêpes classiques aux myrtilles sont parmi les meilleures. Surtout en ce moment où les bleuets sont gros, sucrés & juteux !

Vous adorez tous ces crêpes à l’avoine chocolat-banane, alors j’ai fait cette version aux bleuets presque exactement la même – faite entièrement au mélangeur ! Moins de vaisselle, moins de nettoyage, moins de temps entre la poêle -> la fourchette -> la bouche.

J’ai ajouté un petit coup de pouce protéiné à ces crêpes classiques aux myrtilles en utilisant le Booster nutritionnel protéiné à la vanille de Bob’s Red Mill ! C’est HANDS DOWN l’une des meilleures protéines à base de plantes que j’ai jamais essayé. Elle a vraiment le goût de la pâte à gâteau ! Il ajoute un soupçon de douceur grâce au fruit de moine à ces crêpes, donc aucun sucre ajouté n’est nécessaire. C’est une excellente source de protéines, avec 20 grammes par mesure ! Plus des fibres, des probiotiques & des fibres prébiotiques.

Je sais que certains d’entre vous posent des questions sur les poudres de protéines à base de plantes et celles à essayer / éviter, et les boosters nutritionnels Bob’s Red Mill sont sérieusement aussi en haut de ma liste. Ils font aussi des saveurs Chocolat et Chai, alors j’ai hâte de les essayer dans certaines recettes (des pancakes protéinés au chocolat ? !).

Et voilà, les amis ! La plus belle, parfaite et moelleuse pile de pancakes protéinés végétaliens débordant de myrtilles juteuses dans chaque bouchée. La meilleure forme de soin de soi du matin, à mon avis. 👌🏼

J’ai garni les miens d’un mélange de beurre de cacahuète + sirop d’érable (avertissement : c’est addictif), mais n’hésitez pas à les garnir de tout ce que votre cœur d’amoureux des pancakes désire !

Ne manquez pas de cliquer sur ce lien pour obtenir un coupon de réduction de 3 $ sur tout Booster nutritionnel Bob’s Red Mill ! (J’ai également utilisé leurs flocons d’avoine et leur farine de lin dans cette recette – ne pouvez-vous pas dire que j’aime Bob ? !)

Print

.