Comment rôtir l’ail en terre cuite

Apprenez à rôtir l’ail en terre cuite, en portant cet ingrédient savoureux au niveau supérieur. Avec une incroyable profondeur de saveur, l’ail rôti est un ingrédient polyvalent dans n’importe quel plat. Il s’agit d’une méthode qui ne nécessite aucune intervention de votre part et qui vous permettra d’améliorer vos plats. Allez-y et faites-en trois pour votre préparation de repas hebdomadaire !

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Rôtisseur d’ail en terre cuite

Comment rôtir l’ail en terre cuite

L’ail est probablement mon ingrédient préféré. Il ajoute tellement de saveur à n’importe quel plat, et presque toutes mes recettes salées incluent de l’ail. Lorsque vous rôtissez l’ail, il approfondit la saveur, adoucit le piquant et concentre le sucré.

Le résultat est des gousses douces comme du beurre que vous pouvez presser hors de leur chaque chambre (une sur des toasts avec du beurre…haaaay). Si vous pouvez résister à manger tout l’ail directement à la sortie du four, vos soupes et trempettes, ainsi que presque tout dîner en bénéficieront.

Rôtissoire à ail en terre cuite

Pourquoi utiliser une marmite en terre cuite pour rôtir l’ail

1. Distribution uniforme de la chaleur qui empêche une cuisson inégale.
2. La circulation de l’air autour du bulbe d’ail, à l’intérieur de la rôtissoire, agit comme un four dans un four. La rôtissoire empêche l’ail de se dessécher pendant le temps de rôtissage assez long.

Comment faire rôtir de l’ail pour la préparation de repas de semaine

Dans cette rôtissoire à ail en terre cuite, vous pouvez mettre environ trois bulbes d’ail moyens. Allez-y et faites-en trois à la fois afin d’en avoir assez pour préparer vos repas pour vos recettes de la semaine. Il est ainsi très facile d’avoir de l’ail rôti quand vous en avez besoin !

INDITIFS NÉCESSAIRES POUR FAIRE DE L’AIL RÔTI

• Ail : Un bulbe d’ail entier.
• Huile d’olive : Un filet pour le dessus.
• Ce rôtisseur d’ail en terre cuite

Comment faire rôtir l’ail en terre cuite

1. Faites tremper votre rôtisseur d’ail en terre cuite dans l’eau pendant 10 à 15 minutes.
2. Commencez par couper le haut du bulbe d’ail. Vous n’avez pas besoin d’en couper beaucoup mais vous devez exposer chaque gousse d’ail.
3. Arrosez uniformément d’huile d’olive en vous assurant que vous obtenez chaque gousse.
4. Optionnel : saupoudrez de sel, attention : cela le rend encore plus irrésistible à la sortie du four et sur des toasts.
5. Mettez la rôtissoire à ail en terre cuite avec l’ail à l’intérieur dans le four et faites rôtir pendant 45 minutes à 450°.

UTILISER VOTRE AIL RÔTI DANS CES RECETTES D’AMY CAKES :

• Haricots blancs cuits au four avec du jambon
• Sauce Marinara au Bullet magique
• Pot instantané de poulet indien Biriyani
• Haricots verts à l’ancienne du Sud

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