Comment faire pousser l’avoine

Jours de germination : 7 à 20 jours
Jours pour la récolte : Pleine saison
Exigences de lumière : Plein soleil
Exigences en eau : Arrosage fréquent
Sol : bien drainé
Contenant : Ne convient pas

Introduction

Il existe quelques variétés différentes d’avoine, les 2 plus populaires étant l’avoine blanche et l’avoine rouge. L’avoine blanche est davantage cultivée dans les régions nordiques, tandis que l’avoine rouge est cultivée dans les régions plus chaudes aux hivers doux.

Pour quiconque cultive l’avoine à petite échelle, l’avoine sans coque est idéale car elle nécessite beaucoup moins de traitement après le moment de la récolte. Avoir à moudre l’avoine pour enlever les coques est généralement au-delà de la portée du jardinier moyen, alors recherchez l’avoine sans coque.

Bien que l’avoine et les autres petites céréales conviennent définitivement aux jardiniers amateurs, vous devrez avoir plus d’espace pour eux que pour les autres fruits ou légumes. Mais cela ne signifie pas que vous devez consacrer des acres à votre avoine pour obtenir une récolte utile.

L’avoine est une bonne source de fibres, de protéines et de glucides. L’avoine ne peut pas être consommée crue, et elle peut prendre un certain temps à cuire lorsqu’elle est utilisée entière. Les flocons d’avoine roulés ou coupés cuisent plus rapidement. Elle peut être utilisée dans les granolas, les pâtisseries ou tout simplement dans les flocons d’avoine. Dans les recettes salées, vous pouvez même utiliser l’avoine entière à la place du riz bien qu’elle prenne plus de temps à cuire.

Démarrer à partir de graines

Votre centre de jardinage moyen peut ne pas avoir de graines d’avoine, vous devrez donc peut-être trouver un magasin agricole local ou une coopérative agricole. Dites-leur combien d’espace vous allez planter, et ils devraient être en mesure de vous dire combien de livres de graines vous aurez besoin.

L’avoine devrait être plantée aussi tôt au printemps que vous pouvez les sortir. Pour aider à réduire les niveaux de mauvaises herbes dans votre champ, vous devriez essayer de faire un travail du sol à l’automne, pour faire remonter toutes les graines à la surface pour que le froid de l’hiver les tue. Bêchez à nouveau au printemps plus près du moment où vous allez faire votre plantation.

Vous devriez planter votre avoine dans un endroit ensoleillé où il sera facile d’accéder à l’eau pour elle. L’avoine a besoin de plus d’eau que la plupart des autres céréales, et vous devrez probablement l’arroser s’il y a trop de jours entre les orages.

Bien qu’elle aime l’humidité, l’avoine ne poussera pas bien dans les zones basses où l’eau s’accumule. Le sol doit être bien drainé.

Pour semer vos graines, il suffit de les répandre à la volée sur le sol. Pour une petite surface (comme un quart d’acre ou moins), vous pouvez simplement le faire à la main. Essayez de répartir uniformément les graines. Si vous avez l’intention de cultiver une plus grande surface, vous pouvez vous procurer des outils pour vous aider à répartir les graines. Cela économise votre bras et les répartira plus uniformément.

Malheureusement, vous devrez aussi aller recouvrir toutes ces graines une fois que vous aurez terminé. Si vous laissez tout à la surface, vous en perdrez sûrement une grande partie au profit des oiseaux. Passez un râteau sur toute la surface et retournez la terre pour que les graines soient au moins deux centimètres sous la surface. Une astuce consiste à faire vos semis juste avant une forte pluie attendue. L’eau battra les graines dans le sol humide, et fera un assez bon travail de couverture sans plus d’effort de votre part.

Instructions de culture

Bien qu’ils puissent sembler être beaucoup de travail à traiter (voir ci-dessous), il y a peu de travail à faire pendant la saison de croissance. Parce que l’avoine est cultivée dans une parcelle dense, vous ne pouvez pas vraiment entrer pour les désherber et les plantes ont généralement besoin de peu de soins.

Vous devrez leur donner un arrosage lorsque le temps devient sec, ce qui peut être difficile si vous en cultivez une grande parcelle. Mais elles ne se portent pas bien dans des conditions sèches, donc soit vous arrosez votre avoine, soit vous risquez de la perdre.

Pestes et maladies

À part les oiseaux et les rongeurs qui volent votre grain, il y a peu de parasites dont il faut s’inquiéter quand on cultive de l’avoine.

Il y a quelques champignons de rouille qui peuvent attaquer l’avoine, surtout si le temps est très humide. Vous verrez des taches ou des stries de rouille sur les feuilles et les tiges de votre avoine. Il existe des produits fongicides que vous pouvez utiliser, tant que vous ne pulvérisez pas juste avant la récolte.

Récolte et stockage

L’avoine aura entre 2 et 5 pieds de haut lorsqu’elle sera mature. Les feuilles devraient commencer à devenir brunes et les grains d’avoine devraient être dans ce qu’on appelle le stade de la « pâte ». Lorsque vous pressez un grain, il ne doit pas rester de liquide laiteux (il est alors encore au stade du lait). Les grains doivent être mous et peuvent être écrasés avec l’ongle. Si vous attendez qu’ils soient durs (aussi appelés « mûrs à mort », vous perdrez probablement beaucoup de grains avec toutes les manipulations pendant la récolte.

Pour récolter votre avoine, il suffit de couper les têtes de graines des tiges. Vous pouvez couper les tiges n’importe où sur la longueur, mais plus vous coupez haut, moins vous aurez de paille à traiter lors du battage. Un couteau bien aiguisé ou une faucille de jardin feront l’affaire.

Une fois les têtes de graines récoltées, vous devez les laisser sécher. Le temps que cela prendra dépendra vraiment du temps, et cela peut aller de plusieurs jours à plusieurs semaines. Conservez votre avoine coupée à l’extérieur si vous ne prévoyez pas de pluie, ou à l’intérieur dans un endroit chaud et sec. Lorsque les grains sont mûrs à point, vous pouvez commencer à battre l’avoine.

Étendez une feuille, et utilisez le moyen que vous souhaitez pour battre les têtes de graines jusqu’à ce que toute l’avoine soit détachée des tiges. Vous pouvez les piétiner (mais couvrez-les d’une autre feuille si vous le faites), ou utiliser quelque chose comme une batte de baseball en plastique ou une courte longueur de tuyau d’arrosage rigide. Une fois que toutes les têtes de graines ont été écrasées, il ne vous reste plus qu’à séparer l’avoine des morceaux de tige restants (appelés paillettes).

La façon traditionnelle de le faire, est de laisser tomber des poignées d’avoine et de paillettes de plusieurs pieds de haut dans un bol ou un seau par une journée venteuse. Le vent souffle les paillettes libres, et seule l’avoine reste dans le seau.

Vous pouvez obtenir jusqu’à 10 boisseaux de grain fini à partir d’un seul champ d’un quart d’acre.

Rangez l’avoine entière dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière. Elle devrait durer jusqu’à 3 mois. Leur teneur élevée en matières grasses empêche l’avoine de se conserver plus longtemps et elle rancit.

1. Patsy Dit:
   Le 26 décembre 2016 à 4:46 am

   Je voulais juste des conseils sur la façon de récolter mon avoine et je les ai obtenus, merci!

2. Janis Dit:
   Le 7 janvier 2017 à 4:50 am

   Cet article a été très utile. Peut-on simplement retourner la partie paille des plants d’avoine après avoir récolté l’avoine ou doit-on les arracher un compost d’abord ?

3. Administrateur Dit:
   12 janvier 2017 à 15h42

   Vous pouvez la retourner.

4. Leah Middleton Dit:
   2 août 2017 à 2h42

   Merci pour ces gars.
   Une question. vous dites de les récolter quand ils ont une certaine hauteur. Si je les ai semées en Écosse, combien de temps approximativement faudrait-il pour qu’elles atteignent la maturité ?
   cheers
   Leah

5. Brian Dit:
   Le 27 novembre 2017 à 10:00 am

   S’occuper de beaucoup de paille : Lorsque les pommes de terre ont environ 8″ de hauteur, ajoutez 6″ de paille. Ainsi, les pommes de terre n’ont pas besoin d’être binées, car la lourde couche de paille empêche le soleil de « verdir » les nouvelles pommes de terre. Avec la pluie et le soleil, la paille se décompose en morceaux plus courts, donc il est facile de tout biner à l’automne.

6. Kris Dit:
   29 janvier 2019 à 4:18 pm

   Hi. Merci pour votre article ! J’ai une question : comment consommer l’avoine récoltée ? J’ai toujours acheté des flocons d’avoine pour faire des flocons d’avoine. Que faites-vous de l’avoine après la récolte ? Qu’est-ce que cela signifie de les rouler ?

Laisser une réponse

Haut de la page…

.