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Chicharron en salsa verde ? Ou chicharron en salsa roja ? Je ne suis pas difficile ! Je prendrai un peu de chaque ! Cette version du chicharron en salsa verde est super facile. Surtout si vous avez l’habitude de préparer régulièrement de la salsa verde comme moi.

Cette recette était préparée souvent chez nous, mais surtout le week-end. C’est facile et peu coûteux lorsque vous aviez besoin de nourrir une grande famille. Du riz et des haricots simples sur le côté avec beaucoup de tortillas chaudes ou des bollillos frais de la boulangerie.
Recherchez ces épais et charnus chicharron con carne(avec de la viande) dans les marchés mexicains spécialisés ou les boucheries mexicaines.

Jamais trop de recettes de salsa !

J’expérimente des recettes de salsa depuis plus de 30 ans maintenant ! Je n’arrive pas à croire que le temps passe si vite ! Recettes de salsa à la tomate, à la tomatille et au piment séché. J’ai tout essayé!

Chicharron en salsa verte

Trouvez-vous une bonne marque mexicaine de chicharrones en sac et vous apprécierez le chicharron en salsa tous les jours de la semaine !
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Cours : Plat principal
Cuisine : Mexicain

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 23 minutes
Temps total : 33 minutes

Portions : 4 Portions

Ingrédients

Ingrédients

  • 1 1/2 cuillère à soupe d’huile
  • 1/2 tasse d’oignon en dés
  • 1 Chili Serrano émincé
  • Sel et poivre au goût
  • 1 1/2 tasse de salsa verde maison ou achetée en magasin acheté
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • ou 1 tasse d’eau avec 1 cuillère à café de bouillon de poulet
  • 10 onces de chicharrones en sac ou de la carniceria mexicaine

Instructions

Directions

  • Dans une poêle, ajouter 1 1/2 cuillère à soupe d’huile et chauffer à feu moyen. Ajoutez les oignons et le serrano. Assaisonner légèrement de sel et de poivre et faire sauter pendant 3-4 minutes.
  • Ajouter le bouillon de salsa ou l’eau et le bouillon. Remuez bien pour combiner et amenez à un mijotage. Goûter pour le sel.
  • Ajouter les chicharrones. Pliez en vous assurant que tous les chicharrones sont complètement couverts de salsa. Tournez le feu à faible intensité, couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes.
  • Servez comme une garniture de tacos ou avec un accompagnement de riz et de haricots. N’oubliez pas les tortillas chaudes !

Notes

Cette version facile et peu coûteuse du chicharron en salsa était celle que ma mère préparait quand elle était pressée ! Pressée de le manger, lol ! C’était un repas rapide pour le brunch du samedi ou du dimanche. https://youtu.be/g8QAXDRbH24

Vous avez essayé cette recette ? Mentionnez @pinaenlacocina ou taguez #pinaenlacocina !

Visitez ma chaîne YouTube pour plus de tutoriels rapides ! Vidéo du Chicharron de porc à la salsa ! Cliquez sur le lien!https://www.youtube.com/watch?v=g8QAXDRbH24

Trouver une salsa verde maison et puis d’autres en cliquant sur le lien ci-dessous !
https://pinaenlacocina.com/tomatillo-salsa-recipes/

Homemade Chicharrones? Oui !

Les chicharrones maison ne sont pas si difficiles à réaliser à la maison. Et pas seulement votre peau de porc croustillante, mais cette carnita tendre et savoureuse sous la peau croustillante. Parfait pour une assiette de chicharrones en salsa ! Cliquez sur le lien pour voir la recette complète.https://pinaenlacocina.com/pork-roast-recipes-carnitas-chicharron-and-guisados/

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