Breakfast Shot

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Quand vous pensez aux boissons du brunch, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit en premier ? Je suppose que vous avez dit un Mimosa ou un Bloody Mary, non ? Eh bien, je vais vous présenter le petit-déjeuner shot, et ce petit-déjeuner shot aromatisé au pain perdu français va devenir la nouvelle boisson incontournable du brunch ! C’est le goût du plat classique du petit-déjeuner, mais sous une forme alcoolisée ! C’est la meilleure façon de donner le coup d’envoi de votre fête de brunch boozy !

Quand j’ai décidé de faire un shot de brunch qui pourrait être servi lors d’un petit-déjeuner ou d’une fête de brunch, j’étais coincé entre deux choix. Je n’arrivais pas à décider si je voulais faire une photo inspirée du café ou une photo inspirée du pain perdu. Pour moi, ce sont deux classiques du petit-déjeuner

Alors, comment ai-je résolu mon problème ? Je me suis tourné vers mes followers sur Instagram ! Sonder mes followers est un excellent moyen d’avoir un aperçu de ce que les gens veulent vraiment dans une recette. J’ai fait un sondage et j’ai fait savoir aux gens que j’essayais de me décider entre un café ou un shot de pain perdu… et la réponse écrasante était pour le pain perdu !

Donc nous y voilà ! Mis à part le goût, la meilleure chose à propos de ces shots est qu’ils sont faciles à faire et qu’il n’y a pas de techniques spéciales ! Il suffit de secouer tous les ingrédients sur de la glace, puis de les verser dans votre verre à shot arrosé de caramel. C’est fait!

Liste des ingrédients

Parlons de ce dont vous aurez besoin dans votre armoire à liqueurs pour préparer ce cocktail.

• Liqueur de crème irlandaise, comme le Bailey’s Irish Cream
• Butterscotch Schnapps’s
• Vodka à la vanille
• Extrait de vanille
• Cannelle moulue
• Sirop de caramel
• Glace

Quand j’ai su que j’allais faire un shot inspiré du pain perdu qui serait parfait pour les brunchs, J’ai trouvé cette recette en la modelant sur les ingrédients réels que vous utiliseriez pour faire du pain perdu. Après tout, je veux que cela ait vraiment le goût de la vraie chose !

Je savais donc que j’avais besoin de quelques éléments importants. J’avais besoin d’une liqueur consistante qui pourrait être la base de la boisson. Ensuite, je devais être capable d’incorporer les saveurs du beurre fondu, du sirop, de la cannelle et du soupçon de vanille que vous auriez dans la pâte dans laquelle vous saupoudreriez le pain avant de l’ajouter à la poêle.

Alors, un vendredi soir, j’ai demandé l’aide de mon mari pour faire le test de goût avec moi. Croyez-moi, ça ne l’a pas dérangé. J’avais mon profil de saveur que je savais que je voulais faire briller, et j’ai fait 4 plans différents avec de petites modifications. Nous avons goûté chacun d’entre eux, et voté pour notre préféré. Heureusement, nous avons tous les deux choisi le même comme grand gagnant !

Les principales différences dans cette recette de shot que je partage ici par rapport à ceux que nous n’avons pas autant aimés est que ce shot utilise de la vraie cannelle tout au long du shot, pas du whisky à la cannelle et pas seulement saupoudré sur le dessus. Nous en avons essayé un avec du whisky à la cannelle, et le goût de la cannelle était trop fort, aucun de nous n’a pu le finir. Et, en plus d’un peu de vodka à la vanille, cette boisson utilise un trait d’extrait de vanille. Cela aide à apporter à travers ce goût authentique de pain perdu.

La méthode

La liste des ingrédients semblait assez facile, non ? Alors parlons de la méthode de préparation.

Préparer ces shots est si facile ! Vous avez peut-être remarqué dans cocktail et Pour les outils de bar, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail et des verres à shot. Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez en acheter un comme celui-ci. Et, si vous n’avez pas de jigger, vous pouvez utiliser un verre à shot que vous avez, ou acheter un jigger comme celui-ci.

Vous avez peut-être remarqué que dans les recettes de cocktails et de shots, les portions sont appelées « parties ». Une partie n’est pas une forme exacte une mesure et plus vaguement se réfère aux quantités ou aux ratios de l’ingrédient par rapport aux autres ingrédients. Si l’on dit 1 part de vodka et 1 part de jus d’orange, on sait que cela signifie qu’il faut utiliser des quantités égales de vodka et de jus d’orange. Une part peut correspondre à la taille d’un verre, ou à quelque chose de plus grand, selon la taille de la boisson que vous préparez. Si vous voulez lire un peu plus sur la mixologie et les mesures des boissons, consultez cet article sur The Spruce Eats à ce sujet.

Pour le bien de cette recette, j’ai pensé qu’il serait utile de vous montrer ce que j’ai utilisé pour mesurer mes ingrédients afin que vous connaissiez mon point de référence d’une « partie ». J’ai également inclus la mesure exacte de chaque ingrédient. Si vous êtes comme moi, j’apprécie vraiment l’exactitude dans les recettes et je pense que c’est important pour que vous puissiez reproduire ce plan exactement comme je l’ai fait !

Donc ce petit gars là s’appelle un jigger. Vous avez la grande taille avec est 2oz, et la petite taille est 1oz. J’ai utilisé la petite taille de 1 oz pour ce shot.

• 1oz de liqueur de crème irlandaise
• 1oz de Schnapp’s au caramel
• 1/2oz de Vodka à la vanille
• 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille
• Plusieurs traits de cannelle moulue

Séparer le tout sur de la glace puis verser dans un verre à shot arrosé de caramel. Si j’utilisais la méthode « partie » pour écrire ceci, je l’écrirais comme suit : 1 part de liqueur de crème irlandaise, 1 part de Butterscotch Schnapps, 1/2 part de Vodka à la vanille, 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille et plusieurs traits de cannelle moulue.

C’est donc ce que j’ai utilisé. Vous avez la grande taille avec est 2oz, et la petite taille est 1oz. J’ai utilisé le petit format de 1oz pour cette prise de vue.

• 1oz de liqueur de crème irlandaise
• 1oz de Butterscotch Schnapp’s
• 1/2oz de Vodka à la vanille
• 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille
• Plusieurs traits de cannelle moulue

Ajoutez 4-5 cubes de glace dans votre shaker, versez tous les ingrédients et secouez bien. Arrosez chaque verre à shot avec le sirop de caramel, puis versez le shot. Si j’utilisais la méthode « partie » pour écrire ceci, je l’écrirais comme suit : 1 part de liqueur de crème irlandaise, 1 part de schnapps au caramel, 1/2 part de vodka à la vanille, 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille et plusieurs traits de cannelle moulue.

Alors, dites-moi…. allez-vous faire ce shot de pain perdu lors de votre prochain brunch ? Turn up votre brunch ou petit déjeuner rassemblement et ne pas manger le pain perdu, le boire !

Voici quelques éléments que vous pourriez vouloir préparer pour votre brunch :
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