Les brats et choucroute à la mijoteuse sont pleins de saveur et l’un de ceux que vous devez absolument avoir pour votre prochaine fête!
C’est l’une de ces recettes faciles à faire que tout le monde appréciera. J’ai utilisé les brats réguliers, les brats à la bière et les brats avec du cheddar dedans pour faire cette recette. Je n’ai pas vu de différence de goût entre les saucisses à la bière et les saucisses ordinaires. Les brats au cheddar sont mon type de brat préféré et j’aime la saveur supplémentaire qu’ils apportent à cette recette avec les morceaux de cheddar dur dans les brats.
Après avoir ajouté les ingrédients dans la mijoteuse, c’est le bon moment pour préparer la sauce. Utilisez une fourchette ou un fouet à main pour bien mélanger les ingrédients. Conservez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que vous l’utilisiez. J’aime servir avec une cuillère ou un couteau pour que vous puissiez étaler la sauce bien épaisse à l’intérieur du petit pain.
Un petit truc pour cuisiner avec la choucroute, j’aime rincer ma choucroute avec de l’eau avant de l’ajouter à la mijoteuse. Cela aide à enlever une partie de ce goût aigre et de l’odeur qui vient de la choucroute fraîche sans enlever la saveur que vous voulez.
Plus de recettes à essayer :
Dip de Reuben en cocotte
Côtes de porc aux champignons
Soupe au cheeseburger
Monshine aux mûres
Gâteau au pouding aux pommes
Chaudrons et choucroute
.
Ingrédients
- 10 Brats
- 2 gros oignons doux tranchés
- 14 oz de choucroute rincée et bienégouttée
- 3 bières légères de 12 oz
- 10 pains à haggis fendus
- 10 tranches de fromage suisse
- 3/4 de tasse de mayonnaise
- 1/4 de tasse de sauce chili
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe d’oignon finement haché
- 2 cuillères à thé Relish de cornichons doux
- 1 gousse d’ail émincée
- 1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
-
Faites revenir les saucisses dans une poêle ou sur le gril et ajoutez-les dans la mijoteuse.mijoteuse.
-
Recouvrir d’oignon et de choucroute. Verser la bière sur les brats.
-
Couvrir et cuire à BASSE température pendant 4 heures ou à HAUTE température pendant 8 heures.
-
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la sauce.
-
Ajouter une tranche de fromage sur un pain hoagie et garnir d’une brat, de choucroute et d’un peu de sauce. Appréciez !